食べたものとかアクスタとかぬいとか妄想とか。
白ノワールは注文時に8等分してくださいって伝えると食べやすいサイズで出てくる。ミニならまだしも、普通のやつの分厚いデニッシュをあのフォークで切るのは結構難しいと思う。
白ノワールは注文時に8等分してくださいって伝えると食べやすいサイズで出てくる。ミニならまだしも、普通のやつの分厚いデニッシュをあのフォークで切るのは結構難しいと思う。
梅干し作業終了!!あとは数年寝かせるだけ!!
ついでに色付に使った赤紫蘇も乾かして袋詰め。砕いてゆかりにしたりする。
梅干し作業終了!!あとは数年寝かせるだけ!!
ついでに色付に使った赤紫蘇も乾かして袋詰め。砕いてゆかりにしたりする。
三日夜干しなので、今日はもう漬け戻さないから面倒な作業はこれで終わり〜!
三日夜干しなので、今日はもう漬け戻さないから面倒な作業はこれで終わり〜!
梅がかなり梅干しって感じの色になってきたー🔴
梅がかなり梅干しって感じの色になってきたー🔴
昨日よりザルのスペースがあるのは干して縮んだから。
多分これよりはそう縮まないと思うけど、最終的に8L(10号)の瓶1瓶に入るくらいになる。
昨日よりザルのスペースがあるのは干して縮んだから。
多分これよりはそう縮まないと思うけど、最終的に8L(10号)の瓶1瓶に入るくらいになる。
壺から直接干すより1回ざるにあげると水気が切れて干しやすい
壺から直接干すより1回ざるにあげると水気が切れて干しやすい
スペース:西1ホール セー2a
サークル名:Corps astral
で参加させて頂きます。
宜しくお願いします。
蒼地の新刊(全年齢)
マゼヴェル crepu.net/post/11486560
まがりさんの新刊(R18)
マゼヴェル privatter.me/page/68707a2...
ゲヴェル privatter.me/page/6870772...
#マーヴェラスラブ
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でもそれっぽい気がしないでもない。
でもそれっぽい気がしないでもない。
これで紫蘇漬けの赤い梅干しができる(色は数年保存中に落ちる)
今年は水の上がりが良かったので梅が梅酢より出ることはないけど、梅酢から実が出ちゃうとその部分にカビが出ることもあるので、煮沸焼酎消毒した絞り布で沈むのをおさえた紫蘇で蓋して保護。紫蘇は満遍なく梅酢が行き渡るのでカビが出ない。
梅雨明け土用晴れまで放置!
これで紫蘇漬けの赤い梅干しができる(色は数年保存中に落ちる)
今年は水の上がりが良かったので梅が梅酢より出ることはないけど、梅酢から実が出ちゃうとその部分にカビが出ることもあるので、煮沸焼酎消毒した絞り布で沈むのをおさえた紫蘇で蓋して保護。紫蘇は満遍なく梅酢が行き渡るのでカビが出ない。
梅雨明け土用晴れまで放置!
ヌンで🍜食べたの初めて。
ヌンで🍜食べたの初めて。
埃よけの袋を被せて本日の作業終了。
2、3日放置。
埃よけの袋を被せて本日の作業終了。
2、3日放置。
塩は結構沈むので一番上以外は、逆ピラミッド的に上の方多めでやってる。
塩は結構沈むので一番上以外は、逆ピラミッド的に上の方多めでやってる。
焼酎は龜や梅他諸々の消毒用。
漬けるわよ!
焼酎は龜や梅他諸々の消毒用。
漬けるわよ!
立派な完熟と完熟間際梅が届いたので急いで下処理しました。
立派な完熟と完熟間際梅が届いたので急いで下処理しました。
勇者前にでて、子爵をお守りします感ある
勇者前にでて、子爵をお守りします感ある