Jest prawdą powszechnie znaną, że mężczyźnie (zwłaszcza w wielkim mieście) do szczęścia potrzeba dobrego fryzjera. Mój Wielki Mistrz działa na Odolańskiej na Mokotowie. To prawdziwy fryzjer, a nie jakiś barber.

Dziś polecam parmigiano melanzana/melanzano alla parmigiana, ale nie używam krowiego parmezanu, tylko owczego pecorino, a do sosu pomidorowego dodaję szalotki.

And here's one from Warsaw.

Na dzień dobry polecam barwenę pieczoną ze skórką cytrynową i oliwkami. Bardzo fajnie do tego pasuje nasze wino musujące z Gór Ponurzyckich (Mazowsze!). Nie powiem, jak się nazywa i gdzie je kupić, bo mi wypijecie!