Simon
@sim00n.bsky.social
24 y/o | he/him | ADD | Depression goes brrrrrrrr (redemption arc) | ☭ |
Tag 3:
Über Nacht ist der teig ziemlich flüssig geworden und hat nen sehr intensiven sauren Geruch entwickelt. Wie schon gestern hab ich den Teig mit 30g mehl und wasser gefüttert.
Über Nacht ist der teig ziemlich flüssig geworden und hat nen sehr intensiven sauren Geruch entwickelt. Wie schon gestern hab ich den Teig mit 30g mehl und wasser gefüttert.
August 22, 2023 at 3:49 PM
Tag 3:
Über Nacht ist der teig ziemlich flüssig geworden und hat nen sehr intensiven sauren Geruch entwickelt. Wie schon gestern hab ich den Teig mit 30g mehl und wasser gefüttert.
Über Nacht ist der teig ziemlich flüssig geworden und hat nen sehr intensiven sauren Geruch entwickelt. Wie schon gestern hab ich den Teig mit 30g mehl und wasser gefüttert.
Tag 2:
Der teig Stand jetzt ca. 24 stunden und beginnt langsam zu leben. Außerdem beginnt er leicht säuerlich zu riechen. Ich hab dem jetzt nochmal 30g Mehl und Wasser hinzugefügt und lasse ihn jetzt nochmal nen tag stehen.
Der teig Stand jetzt ca. 24 stunden und beginnt langsam zu leben. Außerdem beginnt er leicht säuerlich zu riechen. Ich hab dem jetzt nochmal 30g Mehl und Wasser hinzugefügt und lasse ihn jetzt nochmal nen tag stehen.
August 21, 2023 at 3:25 PM
Tag 2:
Der teig Stand jetzt ca. 24 stunden und beginnt langsam zu leben. Außerdem beginnt er leicht säuerlich zu riechen. Ich hab dem jetzt nochmal 30g Mehl und Wasser hinzugefügt und lasse ihn jetzt nochmal nen tag stehen.
Der teig Stand jetzt ca. 24 stunden und beginnt langsam zu leben. Außerdem beginnt er leicht säuerlich zu riechen. Ich hab dem jetzt nochmal 30g Mehl und Wasser hinzugefügt und lasse ihn jetzt nochmal nen tag stehen.
Brot thread tag 1:
Starter: Zuerst habe ich das Glas mit kochendem Wasser und Spülmittel ausgespült um mögliche Verunreinigungen zu vermeiden und hab dann 30g wasser und mehl miteinander verrührt. Das bleibt jetzt ein paar Tage bei Raumtemperatur stehen. (Mit lockerem deckel)
Starter: Zuerst habe ich das Glas mit kochendem Wasser und Spülmittel ausgespült um mögliche Verunreinigungen zu vermeiden und hab dann 30g wasser und mehl miteinander verrührt. Das bleibt jetzt ein paar Tage bei Raumtemperatur stehen. (Mit lockerem deckel)
August 20, 2023 at 2:31 PM
Brot thread tag 1:
Starter: Zuerst habe ich das Glas mit kochendem Wasser und Spülmittel ausgespült um mögliche Verunreinigungen zu vermeiden und hab dann 30g wasser und mehl miteinander verrührt. Das bleibt jetzt ein paar Tage bei Raumtemperatur stehen. (Mit lockerem deckel)
Starter: Zuerst habe ich das Glas mit kochendem Wasser und Spülmittel ausgespült um mögliche Verunreinigungen zu vermeiden und hab dann 30g wasser und mehl miteinander verrührt. Das bleibt jetzt ein paar Tage bei Raumtemperatur stehen. (Mit lockerem deckel)
Kartoffelecken vom koch persönlich 👀
August 15, 2023 at 7:21 PM
Kartoffelecken vom koch persönlich 👀
Was zum f ist das bitte
August 14, 2023 at 4:26 PM
Was zum f ist das bitte