🍤 蝦仁食堂 🍤
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蝦仁ㄉ健康快樂便當與正餐們紀錄。
2024 年的目標是把食物拍得很好吃
2024 年的目標是把食物拍得很好吃
2024/1/11 午餐便當🍱
米煮完了所以是馬鈴薯地瓜紅蘿蔔根莖類當澱粉主食
米煮完了所以是馬鈴薯地瓜紅蘿蔔根莖類當澱粉主食
January 14, 2024 at 12:46 PM
2024/1/11 午餐便當🍱
米煮完了所以是馬鈴薯地瓜紅蘿蔔根莖類當澱粉主食
米煮完了所以是馬鈴薯地瓜紅蘿蔔根莖類當澱粉主食
2024/1/10 午餐便當🍱
今天一樣是地瓜飯不過蛋白質換成照燒雞腿
試著把肉放飯上面就可以吃飽一點也帶比較大份量的蛋白質，整天的蛋白質都靠它，不過缺點就是飯容易因為悶著就有點爛爛的⋯⋯
台鐵該開烹飪課了到底該怎麼做出被肉壓著還不會爛掉ㄉ便當⋯⋯
今天一樣是地瓜飯不過蛋白質換成照燒雞腿
試著把肉放飯上面就可以吃飽一點也帶比較大份量的蛋白質，整天的蛋白質都靠它，不過缺點就是飯容易因為悶著就有點爛爛的⋯⋯
台鐵該開烹飪課了到底該怎麼做出被肉壓著還不會爛掉ㄉ便當⋯⋯
January 10, 2024 at 3:37 PM
2024/1/10 午餐便當🍱
今天一樣是地瓜飯不過蛋白質換成照燒雞腿
試著把肉放飯上面就可以吃飽一點也帶比較大份量的蛋白質，整天的蛋白質都靠它，不過缺點就是飯容易因為悶著就有點爛爛的⋯⋯
台鐵該開烹飪課了到底該怎麼做出被肉壓著還不會爛掉ㄉ便當⋯⋯
今天一樣是地瓜飯不過蛋白質換成照燒雞腿
試著把肉放飯上面就可以吃飽一點也帶比較大份量的蛋白質，整天的蛋白質都靠它，不過缺點就是飯容易因為悶著就有點爛爛的⋯⋯
台鐵該開烹飪課了到底該怎麼做出被肉壓著還不會爛掉ㄉ便當⋯⋯
2024/1/9 午餐便當 🍱
前陣子在全聯看到椒油覺得很神秘趁著發薪買回家用，用像是麻油的方式跟著玄米油混在一起炒肉，可能是有放辣椒剛炒真ㄉ是辣到我要變辣妹（好難笑）
但放冷又回溫意外沒那麼辣，謝天謝地⋯⋯
前陣子在全聯看到椒油覺得很神秘趁著發薪買回家用，用像是麻油的方式跟著玄米油混在一起炒肉，可能是有放辣椒剛炒真ㄉ是辣到我要變辣妹（好難笑）
但放冷又回溫意外沒那麼辣，謝天謝地⋯⋯
January 9, 2024 at 1:56 PM
2024/1/9 午餐便當 🍱
前陣子在全聯看到椒油覺得很神秘趁著發薪買回家用，用像是麻油的方式跟著玄米油混在一起炒肉，可能是有放辣椒剛炒真ㄉ是辣到我要變辣妹（好難笑）
但放冷又回溫意外沒那麼辣，謝天謝地⋯⋯
前陣子在全聯看到椒油覺得很神秘趁著發薪買回家用，用像是麻油的方式跟著玄米油混在一起炒肉，可能是有放辣椒剛炒真ㄉ是辣到我要變辣妹（好難笑）
但放冷又回溫意外沒那麼辣，謝天謝地⋯⋯
2024/1/8 午餐便當🍱
今天的便當應該是上班以來最豪華（？）的一天🤩 裡面有：
1. 水林 57號地瓜戀愛
2. 皮脆脆的煎雞腿
3. 炒鴻禧菇
4. 炒高麗菜
5. 沙茶醬炒敏豆
6. 很像鐵板燒ㄉ雞腿的油炒豆芽菜！
今天的便當應該是上班以來最豪華（？）的一天🤩 裡面有：
1. 水林 57號地瓜戀愛
2. 皮脆脆的煎雞腿
3. 炒鴻禧菇
4. 炒高麗菜
5. 沙茶醬炒敏豆
6. 很像鐵板燒ㄉ雞腿的油炒豆芽菜！
January 8, 2024 at 11:17 AM
2024/1/8 午餐便當🍱
今天的便當應該是上班以來最豪華（？）的一天🤩 裡面有：
1. 水林 57號地瓜戀愛
2. 皮脆脆的煎雞腿
3. 炒鴻禧菇
4. 炒高麗菜
5. 沙茶醬炒敏豆
6. 很像鐵板燒ㄉ雞腿的油炒豆芽菜！
今天的便當應該是上班以來最豪華（？）的一天🤩 裡面有：
1. 水林 57號地瓜戀愛
2. 皮脆脆的煎雞腿
3. 炒鴻禧菇
4. 炒高麗菜
5. 沙茶醬炒敏豆
6. 很像鐵板燒ㄉ雞腿的油炒豆芽菜！
2024/1/5 午餐便當🍱
雞腿煎完ㄉ油去炒高麗菜帶便當果然還是沒那麼好吃所以換成水煮高麗菜
水煮雞胸忘記先用鹽抓過所以沒那麼嫩有點可惜😭
然後帶了黑柿蕃茄，黑柿蕃茄真的比牛番茄還要好吃已知用火⋯⋯但不是很好買有點麻煩
雞腿煎完ㄉ油去炒高麗菜帶便當果然還是沒那麼好吃所以換成水煮高麗菜
水煮雞胸忘記先用鹽抓過所以沒那麼嫩有點可惜😭
然後帶了黑柿蕃茄，黑柿蕃茄真的比牛番茄還要好吃已知用火⋯⋯但不是很好買有點麻煩
January 7, 2024 at 4:11 PM
2024/1/5 午餐便當🍱
雞腿煎完ㄉ油去炒高麗菜帶便當果然還是沒那麼好吃所以換成水煮高麗菜
水煮雞胸忘記先用鹽抓過所以沒那麼嫩有點可惜😭
然後帶了黑柿蕃茄，黑柿蕃茄真的比牛番茄還要好吃已知用火⋯⋯但不是很好買有點麻煩
雞腿煎完ㄉ油去炒高麗菜帶便當果然還是沒那麼好吃所以換成水煮高麗菜
水煮雞胸忘記先用鹽抓過所以沒那麼嫩有點可惜😭
然後帶了黑柿蕃茄，黑柿蕃茄真的比牛番茄還要好吃已知用火⋯⋯但不是很好買有點麻煩
2024/1/4 午餐便當🍱
跟前一天差不多
跟前一天差不多
January 7, 2024 at 4:07 PM
2024/1/4 午餐便當🍱
跟前一天差不多
跟前一天差不多
2024/1/3 午餐便當 🍱
栗子南瓜蒸飯+栗子南瓜塊+洋蔥炒蛋+炒鴻喜菇+雞腿塊+高麗菜炒小魚乾+番茄花椰菜
洋蔥炒蛋有加辣椒微辣吃起來好快樂
栗子南瓜蒸飯+栗子南瓜塊+洋蔥炒蛋+炒鴻喜菇+雞腿塊+高麗菜炒小魚乾+番茄花椰菜
洋蔥炒蛋有加辣椒微辣吃起來好快樂
January 3, 2024 at 11:38 AM
2024/1/3 午餐便當 🍱
栗子南瓜蒸飯+栗子南瓜塊+洋蔥炒蛋+炒鴻喜菇+雞腿塊+高麗菜炒小魚乾+番茄花椰菜
洋蔥炒蛋有加辣椒微辣吃起來好快樂
栗子南瓜蒸飯+栗子南瓜塊+洋蔥炒蛋+炒鴻喜菇+雞腿塊+高麗菜炒小魚乾+番茄花椰菜
洋蔥炒蛋有加辣椒微辣吃起來好快樂
2024/1/2 午餐便當 🍱
栗子南瓜飯+栗子南瓜塊+炒鴻禧菇+炒離緣肉+炒茼蒿+番茄花椰菜
番茄花椰菜意外超好吃超下飯記個作法：
1. 黑柿蕃茄切塊、紅蘿蔔切片下鍋炒到油被紅蘿蔔染紅（？
2. 放花椰菜炒熟
3. 醬油+薑切末+蜂蜜（沒糖借室友的蜂蜜）攪拌均勻倒入鍋內
4. 炒到醬料變少差不多就可以了
栗子南瓜飯+栗子南瓜塊+炒鴻禧菇+炒離緣肉+炒茼蒿+番茄花椰菜
番茄花椰菜意外超好吃超下飯記個作法：
1. 黑柿蕃茄切塊、紅蘿蔔切片下鍋炒到油被紅蘿蔔染紅（？
2. 放花椰菜炒熟
3. 醬油+薑切末+蜂蜜（沒糖借室友的蜂蜜）攪拌均勻倒入鍋內
4. 炒到醬料變少差不多就可以了
January 3, 2024 at 11:36 AM
2024/1/2 午餐便當 🍱
栗子南瓜飯+栗子南瓜塊+炒鴻禧菇+炒離緣肉+炒茼蒿+番茄花椰菜
番茄花椰菜意外超好吃超下飯記個作法：
1. 黑柿蕃茄切塊、紅蘿蔔切片下鍋炒到油被紅蘿蔔染紅（？
2. 放花椰菜炒熟
3. 醬油+薑切末+蜂蜜（沒糖借室友的蜂蜜）攪拌均勻倒入鍋內
4. 炒到醬料變少差不多就可以了
栗子南瓜飯+栗子南瓜塊+炒鴻禧菇+炒離緣肉+炒茼蒿+番茄花椰菜
番茄花椰菜意外超好吃超下飯記個作法：
1. 黑柿蕃茄切塊、紅蘿蔔切片下鍋炒到油被紅蘿蔔染紅（？
2. 放花椰菜炒熟
3. 醬油+薑切末+蜂蜜（沒糖借室友的蜂蜜）攪拌均勻倒入鍋內
4. 炒到醬料變少差不多就可以了
2024 第一餐是忘記吃早餐
第二餐是自己煮中餐（好爛不要再講ㄌ
煮ㄌ沙茶茼蒿+皇帝豆與其他蔬菜排骨湯
茼蒿用炒的湯湯水水比想象中的多，果然還是煮湯比較快；用電鍋煮排骨湯，但不確定是不是部位的關係還是蒸不夠久，肉有比昨天軟一點但還沒到骨肉很好分離的程度🤔
第二餐是自己煮中餐（好爛不要再講ㄌ
煮ㄌ沙茶茼蒿+皇帝豆與其他蔬菜排骨湯
茼蒿用炒的湯湯水水比想象中的多，果然還是煮湯比較快；用電鍋煮排骨湯，但不確定是不是部位的關係還是蒸不夠久，肉有比昨天軟一點但還沒到骨肉很好分離的程度🤔
January 1, 2024 at 11:15 AM
2024 第一餐是忘記吃早餐
第二餐是自己煮中餐（好爛不要再講ㄌ
煮ㄌ沙茶茼蒿+皇帝豆與其他蔬菜排骨湯
茼蒿用炒的湯湯水水比想象中的多，果然還是煮湯比較快；用電鍋煮排骨湯，但不確定是不是部位的關係還是蒸不夠久，肉有比昨天軟一點但還沒到骨肉很好分離的程度🤔
第二餐是自己煮中餐（好爛不要再講ㄌ
煮ㄌ沙茶茼蒿+皇帝豆與其他蔬菜排骨湯
茼蒿用炒的湯湯水水比想象中的多，果然還是煮湯比較快；用電鍋煮排骨湯，但不確定是不是部位的關係還是蒸不夠久，肉有比昨天軟一點但還沒到骨肉很好分離的程度🤔
今天晚餐是南瓜大餐勇敢快樂蛤蜊湯
第一次煮南瓜飯就成功👍好的開始是成功的一半希望今年就是南瓜飯（？
第一次煮南瓜飯就成功👍好的開始是成功的一半希望今年就是南瓜飯（？
January 1, 2024 at 11:08 AM
今天晚餐是南瓜大餐勇敢快樂蛤蜊湯
第一次煮南瓜飯就成功👍好的開始是成功的一半希望今年就是南瓜飯（？
第一次煮南瓜飯就成功👍好的開始是成功的一半希望今年就是南瓜飯（？
2023 年最後的晚餐是皇帝豆與很多青菜排骨湯。
以前都只有看過家人煮排骨，第一次從買排骨到煮都自己來，而且今天才知道排骨還有分不同的部位，買的是梅花的排骨，肉比較多！
平常有錢有閒也不會買排骨自己弄，感覺這包排骨極具意義，可以看見不久的將來去買牛腱回家滷了！
以前都只有看過家人煮排骨，第一次從買排骨到煮都自己來，而且今天才知道排骨還有分不同的部位，買的是梅花的排骨，肉比較多！
平常有錢有閒也不會買排骨自己弄，感覺這包排骨極具意義，可以看見不久的將來去買牛腱回家滷了！
December 31, 2023 at 5:26 PM
2023 年最後的晚餐是皇帝豆與很多青菜排骨湯。
以前都只有看過家人煮排骨，第一次從買排骨到煮都自己來，而且今天才知道排骨還有分不同的部位，買的是梅花的排骨，肉比較多！
平常有錢有閒也不會買排骨自己弄，感覺這包排骨極具意義，可以看見不久的將來去買牛腱回家滷了！
以前都只有看過家人煮排骨，第一次從買排骨到煮都自己來，而且今天才知道排骨還有分不同的部位，買的是梅花的排骨，肉比較多！
平常有錢有閒也不會買排骨自己弄，感覺這包排骨極具意義，可以看見不久的將來去買牛腱回家滷了！
12/25-28 午餐便當🍱
這週嘗試做了鹽麴松阪豬肉跟鹽麴雞腿，飯糰的配料沒有拍下來有點可惜，感覺之後可以放在飯ㄉ部分！
這週嘗試做了鹽麴松阪豬肉跟鹽麴雞腿，飯糰的配料沒有拍下來有點可惜，感覺之後可以放在飯ㄉ部分！
December 30, 2023 at 4:59 PM
12/25-28 午餐便當🍱
這週嘗試做了鹽麴松阪豬肉跟鹽麴雞腿，飯糰的配料沒有拍下來有點可惜，感覺之後可以放在飯ㄉ部分！
這週嘗試做了鹽麴松阪豬肉跟鹽麴雞腿，飯糰的配料沒有拍下來有點可惜，感覺之後可以放在飯ㄉ部分！
