李欧79
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李欧79
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読書好き (吉村昭 司馬遼太郎 高村薫 辻原登 藤沢周平)
4/29 豚肉薄切りの生姜焼き ごま味噌を作ってみたが、味噌・砂糖・酒までは良かったが、配合割合が上手くいかないので、千鳥酢・みりんを追加する毎に味がおかしくなった。最後に唐辛子を少量足してみた。全体としては当初のイメージとは随分異なってしまいユルユルのドレッシングみたいな出来上がりとなった。まあ、複雑な味だけど美味しいですよ。
April 29, 2025 at 9:26 AM
4/17 リクロー心斎橋にて食品衛生の講習。御堂筋の側道を無くして
歩道に改修されていた。
April 18, 2025 at 4:38 AM
自宅にいるのだが、ジワーッと冷え込んで困る。4月半ばで外気温は17度ほどあるのに。昼飯は何を食べようか、昨日大量に作った鶏肉の炊き込みご飯しかない。しゃあないなあ。
April 15, 2025 at 3:11 AM
4/12 マンダレーとやり取りしたが、悲惨で厳しい状況は改善されていないそうだ。特に、医薬品・水・食料が全然不足している。日本政府の援助もおぼつかない。トランプ関税問題への対応でミャンマーやウクライナのことまで頭が廻らないのだろうし、圏外の問題なんだろうな。😂😡
April 14, 2025 at 6:23 AM
4/11 ポーランドからニガ・ユリタさんがEXPO2015のため来日した。
先日、前売りで前期1日券を購入したけれど、ネットでの手続きが煩雑で往生した。いかにも役所仕事らしく手間ばかりかかって判りにくい。こんなやり方では、来ないでくれ!と言ってるようなものだし、年配者には無理だ。
April 14, 2025 at 6:17 AM
4/4金 スパゲッティを。冷凍いんげん豆・自作特製トマトソース・鶏もも肉
結構美味しくできた。トランプ関税で世界中の株価暴落す。
April 4, 2025 at 9:32 AM
3/31ピザソースを作製した。基本のトマトソース1・トマトあらごし2・新タマネギ2・塩・胡椒・ニンニク・鶏ガラだし・オイスターソース。
豚肉と大根のうま煮、キャベツ・人参と豚肉のポン酢炒め。
April 1, 2025 at 6:23 AM
マンダレーの彩音ちゃんとはインターネット回線が繋がっているので
無事でいることが判って良かった。通信インフラは非常に重要だ。
自宅の位置を示すGマップを送ってくれたので、自宅は健在であることが判った。旧王宮の東側で20x63の位置。
April 1, 2025 at 6:19 AM
3/28 マンダレー付近が震源地となったⅯ7.7の巨大地震が発生。
1000㌔離れたバンコクでも大きな被害が出ている。
3/30夜、マンダレーの彩音ちゃんとメッセンジャーでやり取りができたが、
悲惨な状況が伝わって来た。中国からの救急援助隊が来ているが、ビルマ語との通訳ボランティアが必要で募集している。それに応募しようとも考えているが、病気のある両親を自宅に残してはおけないので悩んでいるとのこと。
市民が捉えた動画が多数投稿されているので過酷な状況がよく判る。
昔と違ってインターネット回線が繋がっておれば情報拡散の量もスピードも圧倒的な現代社会だ。
March 31, 2025 at 6:15 AM
今日はFBで香港とトルコとの連絡が取れた。良かった。
晩飯は餃子だな。
March 28, 2025 at 6:38 AM
細ぎりにしたピーマンと人参の豚肉巻き。豚肉の薄切りを横に並べて海苔巻きの要領で野菜を巻いていく。巻いた豚肉の最終端を下にしてフライパンで焼く。甘酢で味付けする。焼き上がると包丁で適度な大きさで輪切りにする。断面がきれいに見えていかにも料理らしくなる。
March 21, 2025 at 8:01 AM
3/17 久しぶりにピザソースを大量に作った。カゴメ基本のトマトソース・タマネギ2個・デルモンテ/トマトペースト2pなど、酒・味醂・ケチャップ・ニンニクなどを加えて煮詰めていく。しばらくこれで朝食は大丈夫。
ポテトサラダも大量に作った。新じゃが・胡瓜・タマネギ・ハム・牛乳・ヨーグルト・ニンニクで柔らかく仕上げた。美味い!
March 18, 2025 at 5:13 AM
『92才 広岡達朗の正体』 スマートで格好良かった背番号2のショート広岡、長嶋は目じゃないほど好きだった。コーチ・監督としても多くの人材を育てた実績は素晴らしいし、日本人としてピンと背筋が通ったような人生に見える。海軍の街・呉で、軍人の子として生まれ育ったことも影響しているのか?
March 14, 2025 at 5:21 AM
『陥穽』 陸奥宗光の青春、560ページの大著小説。幕末であること、陸奥宗光の青春との副題にあるように、知らないことが多いので、非常に面白く興味深く読んでいる。現在、2/3ほど読了だが、歳月をかけて歴史資料を調べて書かれたことが窺える。著者は辻原登、私と同じ年齢79歳、芥川賞はじめ多くの文学賞を受賞している。陸奥と同じ和歌山県出身なので思い入れもあるのだろう。これほどのめり込んで読書するのも久しぶりだ。
March 14, 2025 at 5:15 AM
3/4 チキンライスを作った。大量に。1皿分は翌日に食す。
March 14, 2025 at 5:07 AM
ご飯を多めに3合炊いたので、明日はチキンライスでも作ろうかな。
March 10, 2025 at 11:30 AM
3/10 7時に一度起きてトイレに行った。1時間ほどラジオを聴きながら再度眠った。目覚めたら11時だった。ようやく疲れも取れたようだ。でも半日過ぎてしまったナ。夕食の材料があまりなくて鶏肉(ムネ・ササミ)・大根・人参・蓮根と在庫だけで和風煮物を作らざるを得なかった。これだけでは少ないので、冷凍アスパラとイワシのうま煮缶詰で炒めものを追加した。何とか2品で腹を満たす。
March 10, 2025 at 11:29 AM
毎週土日はハードで大変だ。😂 日曜日17時になると、本当にヤレヤレと思う。
March 10, 2025 at 11:22 AM
今日明日としんどいけどアルバイトに行かねばならない。
昨日、図書館で予約していた『陥穽・陸奥宗光の青春』を受け取った。大著であるが読み始めから興味深い。2週間で頑張って読もう。
その前に、ノンフィクション『広岡達郎』を読んでいる途中なので忙しくなってきた。こっちも子供の頃イチバン好きなプレーヤーだったので面白い。
March 8, 2025 at 12:45 AM
トランプ・バンスは全く判っていないようだ。戦場から遠く離れたアメリカには危機感はないし、もともと彼らには政治哲学などないから、民主主義を守らねばという正義もないのだ。ただ儲かればよい。ゼレンスキーは大変だ。
March 1, 2025 at 12:31 AM
2/28 かぼちゃの煮物、ごぼうのキンピラ、鶏肉と大根の煮物、
ご飯。予算委員会で予算案が修正のうえ承認されるか?山場だ。
トランプとゼレンスキーの会談はどうなるか?にも注目
February 28, 2025 at 6:58 AM
今日で寒かった2月が終わる。ようやく、という感じ。洟水が飛び出して困った毎日だった。手先・足先の冷えることも堪えた。これまでポケットカイロを使ったこともなかったのに、使い始めると持ち歩くのを止められず、1箱分使ってしまった。皮脂欠乏症による痒みもひどい。足のスネ・足首・太腿・腰回り・両腕の肘と痒みは年々拡大している。根本的に治らないものかと願うが、、。
一日も早く暖かい春がやってきて欲しい。
February 28, 2025 at 6:55 AM
2/26夜、ゴミ捨てに行ったが、工事中なので遠くなって面倒だなあ。
2/27 昨日から少し暖かくなってきたので、1枚重ね着を減らしたが、朝は冷たい。朝食食パンにタマネギハムを載せてマヨネーズかけで焼く、マアマア。
February 27, 2025 at 12:43 AM
今日・明日は仕事に行く。日曜日まで暖かい予報だが、週明けは寒くなるとのこと。春よ来い!早く来い!と今年は痛切に思う。
食パンにコロッケを載せて食す。
February 26, 2025 at 12:44 AM
我が家のPC2台ともWINDOWS11にアップグレードできない。
理由は2台共にCPUが古すぎて対応できないのだ。
どうする?
February 25, 2025 at 6:32 AM