Shigenori Ara
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Shigenori Ara
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モータースポーツ関係の投稿はXかインスタにしてますのでそちらへ。Xを捨てるまでここは仕事以外の投稿メイン、現在は出張・旅先の食べログ化中。どのSNSもだいたいIDはshiggy1979
福岡県大野城市のもつ鍋専門店、たま木。
味噌味が定番だそうで味噌味をトライ。鍋と追加のもつは調理済みで出てくる。
甘めの味噌でシメの雑炊まで美味しくいただきました
December 21, 2024 at 10:15 AM
長浜ラーメン長浜将軍。
元祖長浜屋のような半濁のスープであっさりめだけど長浜屋のようなクサウマ系ではなく臭みはほとんど感じない。

途中でテーブルに置いてある辛子高菜を入れて味変しながら食べると⭕️
ただしココの辛子高菜はめちゃくちゃ辛いので入れすぎ厳禁!
December 21, 2024 at 9:59 AM
ハワイへ行ったら食べたいメニューの一つ、ガーリックシュリンプ。
ノースショア、ハレイワにあるGiovanni's Shrimp truckのガーリックシュリンプは有名のようで行くと行列ができている。

ガーリックの効いたエビがおいしい。
だいぶオイリーだし手で殻を剥く事になるのでウェットティッシュが大量に必要。だがマストトライ。

この通りには他にマツモトシェイブアイスのかき氷やハレイワボウルズのアサイーボウル等名店揃い。
December 13, 2024 at 2:35 PM
熊本市内のラーメン店北熊(ほくゆう)。
白くクリーミーで臭みのない豚骨スープにもちっとした多加水の中太麺が入っていて、一般的?な熊本ラーメンとはスタイルが異なる。
マー油やニンニクチップも無し。

昔はキムチを無料で出していたそうだが、マナーの悪い客や昨今の原材料費等の影響で有料化したそう。
ここのキムチは単独で食べると少し酸味と塩味が強いが、ラーメンのスープがマイルドな味わいなのでラーメンに入れて食べると程よくパンチが出ておいしい
December 13, 2024 at 2:13 PM
名古屋の星崎に本店を持つ蕎麦屋「紗羅餐(さらざん)」。
本店の他ミッドランドスクエアやセントレアにも。

ここの蕎麦は歯切れと喉越しが良くて美味しい。蕎麦は細く、かけにするとせっかくの食感の良さが削がれるのでザルが絶対的にオススメ。
蕎麦だけでなく桜海老のかき揚げが絶品。かき揚げにありがちなベッタリ感ゼロのサックサク。
セントレアで食べるところ迷ったらココがオススメ
December 3, 2024 at 4:37 PM
富山出張が年明けすぐだったんだけどまあよく降ってたんですよ。雪が。東海北陸道が通行止めになって下道迂回になった際、ルートに白川郷があったので寄り道。
駐車場使わせてくれた茶屋で食べたとろろそばが雪まみれで凍えた身体に染み渡った🥶
December 3, 2024 at 4:03 PM
富山出張時に「富山ブラック」をトライ。
地元の人曰く「富山ブラックには2種類ある。食えるブラックと食えないブラックだ」との事でその2種類がこれ。
見た目から既にわかる通り1枚目が後者で2枚目が前者。
美味い不味いという意味ではなく「食えない」方はびっくりするくらいしょっぱいのです。ちょっと塩辛いとかじゃなくて、水無しではとても食べられないくらいの塩辛さ。伊勢うどんの黒さとは全く違う。

これは汗を大量にかく肉体労働者の塩分補給の為に醤油を濃くして提供されていたラーメンがルーツにある為だそうで。富山へ来た際はその歴史を感じながら両方トライするのがオススメ
December 3, 2024 at 1:19 PM
忘年会の翌朝ご馳走になった名古屋「うな富士」のひつまぶしと肝焼き。
定番の3通りで食べて、3,4回目はお茶漬けで食べる派なんだけどおだしも充分あって満足。
写真にはないけどお吸い物が肝吸いではなく蛤のお吸い物。
December 2, 2024 at 1:55 PM
箱根湯本の和菓子店、「湯もち本舗ちもと」の湯もち。
コレを食べてみたくて出張の帰りを箱根経由にして買いに行った。
メレンゲを混ぜたフワフワのお餅に細かく刻んだ羊羹と柚子の香りがアクセント。
日持ちしなさそうなので1〜2日で渡せる時にしかお土産にできない気がするが箱根近辺に行ったらまた買いたい
December 1, 2024 at 7:04 AM
沖縄の居酒屋にて。スパムうまい
November 30, 2024 at 7:11 AM
ドバイ滞在中に寄ったトルコ料理屋。トルコ風ピザのような料理をトライ。
歩道の露天席にて。
食後に出てきたトルコ紅茶(トルコチャイ)も⭕️
November 30, 2024 at 7:05 AM
道頓堀の神座のラーメン。以前は宝塚SAにあったのになくなってしまい、この写真は関空で食べたもの。
醤油ベースのスープに白菜沢山。備え付けの豆板醤やニラを入れて食べるのがオススメ
November 30, 2024 at 6:54 AM
津山にある焼肉の名店、千恵。
注文したお肉は玉ねぎと一緒に鉄板で調理されたものがちりとりに乗せられて提供されるスタイル。
November 30, 2024 at 4:16 AM
御殿場にある焼肉屋、太龍(たいりゅう)。焼肉屋なのに焼肉食べてる人が少なくて、だいたい食べるのは名物の「太龍らーめん」。
太麺にでかい肉がゴロゴロ、もやしもたっぷり乗っててボリューム満点のラーメン。
味は塩、醤油、味噌とあるがいまだに違いがわからない。辛い。
November 28, 2024 at 1:39 PM
シンガポール原産のラガービール、タイガービール。日本でも売られてるので有名ですね。アジアのビールの中では1番好きなのでたまに日本でも買う事がある。
昔、夜の屋台村でサテ(串焼き)をアテに飲んだタイガーが最高に美味しかった
November 28, 2024 at 1:29 PM
タイの3大ビールブランド。
チャーン、シンハー、リオ。
チャーンはブリーラムサーキットの冠スポンサーにもなってる有名ブランド。ラガータイプで日本人にも馴染みやすい味。
シンハーは日本では一番知名度あるかな?タイ王室御用達。
リオは日本ではほとんど見ないけどタイではシェア最大のポピュラーなラガービール。シンハーと同じ製造元。

個人的な好みはリオ>チャーン>シンハー。
シンハーは有名すぎるし日本でも買えるのでタイ来たらチャーンかリオ飲んだ方が現地を感じられる気がする。
氷を入れて飲むスタイルがタイならでは。
November 28, 2024 at 1:10 PM
タイのパッタイ有名店「ティップサマイ」のパッタイ。
パッタイに詳しいほどではないけどおいしかった。
ミルクティー(奥)は練乳入りの甘い紅茶、というか紅茶色した練乳かってくらい甘い。
パッタイで辛くなった口直しにちょうどいいかも
November 28, 2024 at 12:51 PM
熊本の居酒屋、前川水軍。
大津、菊陽あたりで21時以降もやってるお店ってあまり多くなくてレース終わってから大人数で行ける場所って割と限られてるので遅くまでやってるココは打ち上げにも便利
November 28, 2024 at 6:22 AM
オートポリスに行く時コンビニで見つけたら必ず買うアイス、Mousse。
書き方的に九州では給食でも出るらしい、九州でしか見かけない商品。
ミルク風味のムースを凍らせたアイスで、食感と優しいミルク風味がクセになる。
しろくまやブラックモンブランは全国区になってどこでも買えるので、九州来てコレ見かけたら買い。
November 27, 2024 at 1:37 PM
御殿場の246号バイパス沿い、富士スピードウェイから御殿場市街へ向かう途中にある手作りハンバーグの店CROP(くらっぷ)。多くのレース関係者に愛される店の一つ。
オススメは当然ハンバーグなんだけど、この黒毛和牛カレードリアもおいしい
November 27, 2024 at 1:30 PM
新東名静岡SA(上り)外側フードエリアにあるMilk Factoryのコーヒーフロート。
ソフトクリームをすくって食べてもおいしいけどコーヒーとしっかり混ぜて飲むと甘さ控えめなコーヒーシェイクになってこれまたおいしい
November 26, 2024 at 2:31 PM
東京都福生市、福生駅から歩いて行ける距離にあるアンティークダイニング甘蔵。どの料理も美味しいけど、名物の「牛すじ煮込みとクリーミーマッシュポテト」がおすすめ。
しっかり煮込まれた牛すじとマッシュポテトの相性抜群。お酒にも合う。
November 26, 2024 at 2:25 PM
鈴鹿のポピュラーな滞在先である白子(しろこ)駅。何年も来てるのに線路を渡ってちょっと行けばすぐ海なんて事を今更知る。
写真はCowabunga!Marina(カワバンガ!マリーナ)のテラス席で心地良い夜の潮風に吹かれながら頂いたタコライス。
次は明るいうちから来てみたい
November 24, 2024 at 2:48 PM
仙台に出張の際、国分町のお寿司屋さんで頂いたお寿司とお刺身。
飲みすぎて店名が思い出せない。おいしかった
November 24, 2024 at 2:36 PM
福岡を中心に九州に多数店舗を持つうどん屋チェーンの「ウエスト」。
ココ来たら食べるのはほぼ必ずごぼう天うどんと、このもつ鍋。
もつ鍋は何と1人前380円!二人前からの注文だけどそれでも760円で食べられる鬼コスパ。
おでんがあるお店もあるからちょい飲みから始めてシメにうどん、なんてこともできる。なぜ地元にない。
November 24, 2024 at 2:21 PM