L’incorporation des fanes de légumineuses ou l’utilisation de légumineuses arbustives dans les rations améliore les performances des animaux, et peut contribuer à la baisse des émissions de GES.

Les filières animales jouent un rôle essentiel dans la valorisation des coproduits de légumineuses. L’amélioration de la qualité des fanes et de leur conservation est un enjeu majeur.

« Comment l'analyse de la transformation d'une diversité de systèmes d'élevage au #pâturage dans le Monde à travers le prisme de leur #multifonctionnalité permet d'alimenter la réflexion sur des modèles d'élevage durable en Europe et ailleurs »