スチール細缶＋プルトップとか、ロストテクノロジーにも程があるわw

仙台名物の牛タンですが、素材が名物なのではなく、調理法が名物なんですよ。
昔は薄切にしないと硬くて喰えたモンじゃなかったらしいんですが、平成中期頃に厚切りでも硬くならない調理法を確立したらしく、それで有名になった店があります。
恐らくセブンのそれは、その調理法を応用していると思われます。
〜仙台市在住の者より〜