Rosmarine
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Reposted by Rosmarine
March 15, 2025 at 12:35 PM
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せん切り白菜とチキンのジンジャーミルク煮。
白菜150と玉葱50を、繊維を切る方向でせん切り。
フライパンに入れ、塩ふたつまみと混ぜる。中火着け、炒まる音したら強めの弱火に落とし、時々混ぜながら炒める。
くたくたになったら、ひと口大に切った鶏もも100に塩ふたつまみ振って加える。
肉の色が変わったら白ワイン50強火。
しっかり沸かしたら強めの弱火にし、水250、10分。牛乳100おろし生姜1を加えて温まればできあがり。
とろみ欲しくて、牛乳溶き片栗粉を牛乳のタイミングで入れたけど無くても◎。
素材だけの出汁に、味見で驚いたね。
相変わらず、スープにごはんをひたして食べる。
分量=g
白菜150と玉葱50を、繊維を切る方向でせん切り。
フライパンに入れ、塩ふたつまみと混ぜる。中火着け、炒まる音したら強めの弱火に落とし、時々混ぜながら炒める。
くたくたになったら、ひと口大に切った鶏もも100に塩ふたつまみ振って加える。
肉の色が変わったら白ワイン50強火。
しっかり沸かしたら強めの弱火にし、水250、10分。牛乳100おろし生姜1を加えて温まればできあがり。
とろみ欲しくて、牛乳溶き片栗粉を牛乳のタイミングで入れたけど無くても◎。
素材だけの出汁に、味見で驚いたね。
相変わらず、スープにごはんをひたして食べる。
分量=g
December 10, 2024 at 12:58 PM
せん切り白菜とチキンのジンジャーミルク煮。
白菜150と玉葱50を、繊維を切る方向でせん切り。
フライパンに入れ、塩ふたつまみと混ぜる。中火着け、炒まる音したら強めの弱火に落とし、時々混ぜながら炒める。
くたくたになったら、ひと口大に切った鶏もも100に塩ふたつまみ振って加える。
肉の色が変わったら白ワイン50強火。
しっかり沸かしたら強めの弱火にし、水250、10分。牛乳100おろし生姜1を加えて温まればできあがり。
とろみ欲しくて、牛乳溶き片栗粉を牛乳のタイミングで入れたけど無くても◎。
素材だけの出汁に、味見で驚いたね。
相変わらず、スープにごはんをひたして食べる。
分量=g
白菜150と玉葱50を、繊維を切る方向でせん切り。
フライパンに入れ、塩ふたつまみと混ぜる。中火着け、炒まる音したら強めの弱火に落とし、時々混ぜながら炒める。
くたくたになったら、ひと口大に切った鶏もも100に塩ふたつまみ振って加える。
肉の色が変わったら白ワイン50強火。
しっかり沸かしたら強めの弱火にし、水250、10分。牛乳100おろし生姜1を加えて温まればできあがり。
とろみ欲しくて、牛乳溶き片栗粉を牛乳のタイミングで入れたけど無くても◎。
素材だけの出汁に、味見で驚いたね。
相変わらず、スープにごはんをひたして食べる。
分量=g