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📍München

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#KaiserschmarrnUltras Novemberausgabe aus dem Herrschaftszeiten - Das Paulaner im Tal!
8/10 Punkte.
Der Schmarrn fluffig-weich, saftig, süß, aber nicht zu süß, leicht karamellisiert. Kommt ohne Schnickschnack wie Mandeln oder Beeren aus. Rosinen nicht eingebacken, wohl später drauf gestreut. 1/2
December 5, 2025 at 6:24 PM
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Die Welt ist richtig scheiße und dieser Kaiserschmarrn, den wir gestern im Osterwaldgarten getestet haben, macht auch nichts besser.
2/10 Punkten.
Wo anfangen? Vielleicht mit einem Zitat von einem der #KaiserschmarrmUltras "Rosinen schlechter verteilt als Reichtum in Deutschland"
1/2
September 18, 2025 at 1:28 PM
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Neuer Kaiserschmarrn Test von #KaiserschmarrnUltras aus dem Restaurant 'Am Rosengarten'/ Westpark

6/10
Konsistenz und die Höhe wie Pfannkuchen, dazu geschnitten, nicht gezupft. Buttriger, saftig süßer Geschmack, leider ohne Karamellkruste, wurde aber auch nicht angepriesen.
Zwetschegenröster ➡️
July 24, 2025 at 1:41 PM
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#KaiserschmarrnUltras Report aus dem Schoberwirt!
Vorab: wir haben den schon einmal getestet (2022, 9/10)
Diesmal 7/10.
Man bekommt einen soliden, fluffigen (für manche leicht zu trocken) Kaiserschmarrn mit ordentlich Rosinen und Mandelstiften. Duft stark nach Vanille bzw. eher Vanillin. 1/2
June 24, 2025 at 12:53 PM
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In der Schellingstraße, Ecke Amalienstraße gibt es mit dem 24/7 Bites and Delights einen noch relativ neuen Laden, der wirkt wie ein sympathischer Hostel-Gemeinschaftsraum mit Selbstbedienung, Kiosk, Kicker, großer Außenfläche, viel Leben, erstaunlich günstigem Bier und sogar Kaiserschmarrn.
May 17, 2025 at 4:27 PM
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❤️ #KaiserschmarrnUltras waren wieder unterwegs! Diesmal im Wirtshaus Zum Straubinger.

8/10
Man bekommt hier einen Mandelschmarrn, d.h. es wird mit Mandelmehl (gut fluffig) und Marzipan (für kräftigen Geschmack und Saftigkeit) und Mandelstiften aufgefahren - Rosinen sind hier verbannt worden 1/2
March 18, 2025 at 2:36 PM
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× #KaiserschmarrnUltras Report ×
Diesmal aus dem Ayinger in der Au.
6,5/10
Erstmal das Positive:
Konsistenz: saftig, iwie kuchig und schwammig gleichzeitig - etwas untypisch
Keine Rosinen, dafür Blaubeeren, Johannisbeeren und Himbeeren
Ausgeprägter Karamellgeschmack, etwas klebrige Kruste.
1/2 ⬇️
February 20, 2025 at 2:01 PM
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Gestern war es wieder soweit: ein neuer #KaiserschmarrnUltras Test!
Und zwar im Hofbräu am Oberwiesenfeld. Wir waren uns ziemlich schnell sehr einig: das ist ein ziemlich guter Kaiserschmarrn. 9,5/10 Punkten.
Er war fluffig, saftig und karamellig, fein buttrig, genau richtig.
Einzig das Apfelmus 1/2
January 28, 2025 at 8:37 AM
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Testbericht der #KaiserschmarrnUltras aus dem Donisl!
6/10
Wieder ein Kaiserschmarrn bei dem sich die Tester uneinig sind, ob er jetzt gut oder schlecht war. Manche mochten die Grießartige Beschaffenheit nicht, andere störten sich an zu viel Butter/Karamellgeschmack. Andere mochten gerade das.
1/2
December 11, 2024 at 11:33 AM
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Eigentlich suchen die #KaiserschmarrnUltras den besten Kaiserschmarrn der Stadt. Diesmal muss man leider feststellen: Malzraum hat ihn definitiv nicht. Kaiserschmarrn von unten sehr verbrannt, von oben eher roh. Das Apfelmus von mittlerer Qualität und die versprochenen Mandeln: Fehlanzeige.
3/10
November 9, 2024 at 3:58 PM
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Neuer #KaiserschmarrnUltras Testbericht - diesmal aus dem Ayinger am Rotkreuzplatz.

6,5 Punkte von 10.

Geschmacklich gut, weil buttrig und vanillig. Manchen könnte es zu stark nach Ei schmecken und einer hat sich an der zu feuchten Konsistenz gestört. Es wird auch als flambierter Kaiserschmarrn 1/
October 16, 2024 at 12:08 PM
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#KaiserschmarrnUltras haben gestern das Wirtshaus Alter Wirt in Thalkirchen besucht und getestet.
Kam raus: ein grundsolider, saftiger, buttriger, zum Teil auch karamellisierter Kaiserschmarrn. Paar Rosinen dazu und noch bisschen Mandelblättchen: macht 8,5 von 10 Punkten.
September 17, 2024 at 3:07 PM
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#KaiserschmarrnUltras im Wirtshaus Tattenbach in Lehel!
Erste Reaktion auf diesen Kaiserschmarrn: „Schmeckt deutlich besser als er aussieht." Es gab nämlich Befürchtungen, es wird wieder Rührei serviert, wie schon mehrmals in München passiert. Aber siehe da: er war ganz wunderbar.
1/2
August 22, 2024 at 1:25 PM
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Dieses Mal waren die #KaiserschmarrnUltras im Wunderkost.
Punkte 7/10
Eigentlich ist Wunderkost in Sendling bekannt als Lieferdienst, man kann aber auch sehr gut vor Ort essen. Der Kaiserschmarrn war insgesamt eine positive Überraschung. Es fehlte allerdings eine Karamellkruste.
July 19, 2024 at 4:26 PM
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Kaiserschmarrn in Giesing beim Wirtshaus Hohenwart!
8/10! Der kann was - und zwar: innen saftig, außen leichte Karamellkruste (manche #KaiserschmarrnUltras fanden ihn aber zu süß), viele Rosinen, tolles Zwetschgeröster - und Vanilleeis! Braucht es eigentlich nicht, aber wenn's da ist, auch gut!
June 11, 2024 at 3:25 PM
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Endlich wieder Kaiserschmarrn mit #KaiserschmarrnUltras !
Punkte: 8,5/10
Das Wirtshaus Rumpler hat uns eins gelehrt: kein Kaiserschmarrn, der selbstgemacht ist, kann zwei Mal hintereinander gleich schmecken. Aber von vorne: Der Kaiserschmarrn, der mit Rosinen (eher wenig) ... 1/X
May 14, 2024 at 1:08 PM
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#KaiserschmarrnUltras in Echardinger Einkehr!

Im Detail: Portionsgröße für 3 als Nachtisch perfekt. Geschmacklich gut, großzügiger Buttereinsatz, viele Rosinen und Mandeln. Allerdings wurden einige Stücke verbrannt und die Konsistenz war relativ teigig/nicht durch/unfluffig/schwer.

8/10.
April 19, 2024 at 6:59 AM
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Es gibt eigentlich niemand, dem ein Semester Gender Studies nicht massiv gut tun würde.
March 19, 2024 at 4:40 PM
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Ein Ausflug mit den #KaiserschmarrnUltras sich immer lohnt, auch wenn der Schmarrn etwas weiter wohnt.
Gestern haben die #KaiserschmarrnUltras ihre Exkursion ins Hinterland, zum Landgasthof Vogelbauer in Egling, gemacht. Und es hat sich gelohnt!
Gesamtbewertung: 8,5/10
Ein sehr schmackhafter, saftiger, feiner Kaiserschmarrn, mit guten Rosinen, karamellisierte Mandeln.
1/2
March 21, 2024 at 7:18 AM
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Gestern haben die #KaiserschmarrnUltras ihre Exkursion ins Hinterland, zum Landgasthof Vogelbauer in Egling, gemacht. Und es hat sich gelohnt!
Gesamtbewertung: 8,5/10
Ein sehr schmackhafter, saftiger, feiner Kaiserschmarrn, mit guten Rosinen, karamellisierte Mandeln.
1/2
March 21, 2024 at 7:10 AM
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#KaiserschmarrnUltras waren im Altmünchner Gesellenhaus. Ein bodenständiges Wirtshaus, mit super netten Kellnern - aber der Kaiserschmarrn kam insgesamt auf nur 4 von 10 Punkten.
Insgesamt kann man sagen, es ist mehr als Rührei zu verstehen als Kaiserschmarrn. Datails im nachfolgenden Skeet. 1/2
February 7, 2024 at 9:40 AM
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Ich sehe immer mal Posts, in denen steht, dass ÖRR Journalist*innen die ersten wären, die von einer AfD/Rechtsautoritären-Politik abgeräumt würden, mit Verweis auf die Gleichschaltung der Rundfunke 1933 durch Goebbels. Das historische Beispiel zeigt tatsächlich aber was anderes, glaube ich. 🧵
January 23, 2024 at 4:45 PM
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January 23, 2024 at 4:13 PM
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Man kann gerne demonstrieren gehen aber viel wichtiger bitte sagt immer iwas wenn jemand auch nur einen minimal harmlosen rassistischen oder sexistischen Spruch sagt. Unterstützt andere wenn sie gerade sich dagegen wehren. Schaut nicht nur zu, seid im Alltag präsent. Man muss widersprechen - überall
January 15, 2024 at 2:40 PM
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#KaiserschmarrnUltras im Café am Beethovenplatz!
Leider hat es nur für 6 von 10 Punkten gereicht. Gut bei diesem Kaiserschmarrn war die Karamellkruste, die es so selten in München gibt. Die Konsistenz erinnert an Schupfnudeln, speckig. Schmeckte mehr nach Butteraroma als es uns lieb war. 1/2
January 10, 2024 at 9:10 AM