Le Bœuf Mode : mijoté bourgeois du XIXe siècle, star de nos brasseries modernes.

Cuit lentement, servi vite, rentable toujours.
Un classique idéal pour le plat du jour.
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Feu, chêne et renouveau

Le Cognac redécouvre ses racines à travers la mixologie et un cocktail signature : le Charentais Libre

Une histoire d’équilibre entre tradition et fraîcheur.

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