Quel enfer ....

et c'était nickel 👌 On sent bien le goût du tofu qui est parfaitement relevé par les pickles acidulés et un peu "herbacés". Ça m'a donné l'impression de level up en cuisine du tofu !
(En revanche la photo ressemble à rien parce que j'ai pensé à partager après l'avoir mangé ^^' )

Je viens de faire une salade 🥗 incroyable et assez simple !
Hier, j'ai fait des pickles en mélangeant du poivron rouge coupé finement, du gingembre, le zeste de citrons verts et un peu de fenouil haché avec le jus des citrons, du vinaigre et un poil de sauce soja et de sucre. Et aujourd'hui

Les "véganes" pour la planète être comme :

Si ça peut vous intéresser les jdrs papiers solos, je vous conseille celui là. Le thème est passionnant, et c'est forcément assez intense !
(Vous allez voler un cadavre pour le disséquer avant de faire avancer la science)
ggoldmen.itch.io/undisturbed

L'haloumi est issu de l'industrie laitière. L'utiliser comme alternative à la viande c'est très hasardeux. En terme de bien-être animal c'est probablement pire qu'un steak, et en terme d'environnement, les produits laitiers sont une des alternatives les plus polluantes.

Je crois qu'il y a pas grand chose qui me fait plus criser que le succès de l'haloumi chez les personnes qui réduisent ou arrêtent la viande.
(vraiment la bonne manière de s'acheter du crédit social sans rien changer)

La canicule, une super occasion pour se réunir autour d'une cause de la canicule...

Hello les mutu·es parisien·nes, avec mon groupe On the Silver Globe, on fera 2 sets au café de Paris ce jeudi 19 juin. Un pour accompagner un texte et l'autre tout à nous. C'est drone/noise/électro-acoustique. Hésitez pas à venir et/ou partager !

Je trouve ce paragraphe assez chaloupé typiquement, laissant entendre que la source des émissions de méthane est d'abord l'énergie avant de dire que l'agriculture est une source plus importante.

Il faut vraiment qu'ils forcent leur vision du monde jusqu'au bout pour sortir des trucs comme ça...

Tofu + nori ça fait déjà bien le taf. Tu peux aussi te rapprocher de la texture en coupant le tofu comme si t'allais faire des tranches mais en allant pas jusqu'au bout (facile en utilisant des baguettes chinoises pour bloquer ton couteau) comme ça

J'ai chiné 🫢

Y a quand même des pépites....
Genre pourquoi "sans présure animale", c'est pour l'impact environnemental de la présure ? 🤔
Et c'est quoi l'équivalent carné des pavés épinards/fromages ? 😭

être comme

Y a quand même un tagazou qui est allé recadrer une photo pour faire un gros plan sur Hanouna pour prouver que le problème c'est pas la photo mais la tête de Hanouna. On a peut-être un peu besoin d'éducation aux médias là 🙃

Woke bottom
#WokeDansUnTitre

Il y en a tellement mais :

Non mais je m'en tape

bsky.app/profile/flo....