りあら@移住11年生!
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漫画/イラスト/粘土/刺繍/野菜←new!
伊豆箱根山中の廃屋を自力で直し、雑種犬2、人2で楽しく暮らしています。無い物は作るの精神✨

畑と犬、田舎暮らし満喫中✨
この先生の研究がどれも大好きなのだ…
December 13, 2025 at 2:54 AM
日本だと長野のすんき漬けが近い感じです。
塩を使わない&乳酸発酵

すんき漬けはパックして通販などで買えるけど 自分でこんだけ乳酸発酵に失敗していると、この環境が尋常でない事を改めて実感する。
乳酸発酵を利用した発酵食品で認証を取り、流通に乗せるにはどれ程の作業が必要なの~~門外不出の何か絶対あるでしょ

……まてよ すんき漬けを絞ってこの汁を利用する手はありか??
December 10, 2025 at 11:47 PM
医療は毎日進歩しているし、大丈夫!! 応援してます!!!
December 8, 2025 at 11:08 AM
グイグイ来て最高 
育ちが強気になってきた子から葉かき
December 4, 2025 at 4:56 AM
外来種よね…とちょっと思いますけどもww 駆除に協力しているという事で…。。。(^▽^;
November 26, 2025 at 12:30 AM
クレソンの沢です♥ 移住したての頃はライバルが沢山居たのですが、今は繁殖域がかなり広がり皆で食べ放題できる程になっています✨
November 24, 2025 at 2:53 PM