@atlefren godt nytt år.
I am a fan.

Lower line:
-Tre Kroner. =Three Crowns, names after 3 mountain tops
visible in the glazier Kronebreen, Ny Ålesund, Svalbard.
Nora, Svea and Dana, lager type, 6,3 %. Traditional Type.
-Westy. Belgian Single, 5,5 %.
-Gamle Brunen. Oude Bruin. Flanders Brown (or Red?). 7,5 %.
I have 8, had to […]

For eventuelt engelskspråklige. In foreign language:
In Norway in old times they had 7 sorts of cake/biscuits for Jule. This is my 7 sorts (of beer).
Top line, from left:
-Bratsberg Pils. Pilsner, German type, 5,1 %.
-Bratsberg Lager, Modern Amber Lager, 5,5 %.
-Porter. Robust porter, towards […]

2. Så det endte med 33 strålinger på Radiumhospitalet i 2017, det var utslag der prostata var festet. Årlig sjekk nå viser null.
Både flylegen som også var fastlegen min og den neste kvinnelige fastlegen hadde en passiv holdning til PSA og resultatene. Den kvinnelige vikaren som tok tak i […]

@atlefren all of the above.

@schish76.bsky.social Silwa stiftet Guardian Angels, en frivillig organisasjon som skal forhindre forbrytelser. De brukte bereten som uniform

#6

Jeg bruker alltid et lignende skjema og fører inn aktuelle data og alle forandringer i planen, så jeg kan gå tilbake i ettertid. Det mangler 2-3 uker på at det er 1 år siden dette ølet ble brygget. Fremgangsmåten er ikke noe jeg har pønsket ut, jeg har brukt J Zainasheff/ J J Palmer sin bok […]

#5.
Jeg overførte til 4 Cornykegs, prøvde å holde O2 borte. Jeg hadde ca 125 g sukker pluss litt gjær i hvert fat, ikke bare for å lage kullsyre, men mest for å forbruke O2 i fatene under ny gjæring. Kullsyrenivået kan jeg enkelt justere ved å slippe ut eller tilføre CO manuelt.
Smaksløkene er […]

#4.
Det ble bare solgt på festivaler, Brewmasters Dinner og lignende arrangement. Også regnet med blant Norges 100 beste øl i en kåring for en del år siden. Batch #2 ble gjæret i 200 l ståltank, jeg var ikke fornøyd og tilsatte kirsebærekstrakt. Denne ble solgt på Vinmonopolet i 2019 tror jeg […]

For tidlig og du ender opp med en Flanders Red, for sent vil det ta veldig lang tid eller kanskje aldri. Etter primærgjæring har begynt må man holde oksygen vekk fra gjæringsfatet- i alle fall nesten. Sekundærgjæring i solid plastbeholder kan være bedre enn i ståltank, den ørlille mengde […]

#2.

Man brygger først et vanlig, litt «kjedelig» øl, se vedlagt oppskrift. Melkesyrebakterier liker vanligvis ikke humlebitterhet så jeg har bare brukt 1-EN humlepellet. Jeg begynte gjæringen med US-05, en nøytral gjær og den gikk ned til 1023. Når den er nesten ferdiggjæret tilsetter jeg en […]

@atlefren spillelista mi Gammelpop er stort sett 60-tallet. For en ungdom hadde nok all musikken min kommet i den kategorien.