Salmon depending on the form may not contain salt (if fresh/raw) or up to 3 to 4g of salt/100g if smoked (corresponding to 1/2 to 2/3 of the daily amount of salt not to exceed due to the risk of High Blood Pressure). So fresh salmon is classified A, canned salmon ranks B and smoked salmon ranks D

Barilla refuse d’afficher le Nutri-Score qui permet, pourtant, de juger des différences de qualité nutritionnelle de ses sauces qui sont classées de A à E

Pourquoi Barilla refuse d’afficher sur les emballages le Nutri-Score qui permet de juger de la qualité nutritionnelle de ses biscuits Mulino Bianco

Oui il est légitime que certains cassoulets soient classés A compte-tenu de leur composition nutritionnelle comme expliqué par Olivier Dauvers70. De plus le Nutri-Score objective également les différences de composition nutritionnelle des cassoulets: selon les marques il peut varier de A à C !

Pourquoi Bjorg a décidé de ne plus afficher Nutri-Score informant sur la composition nutritionnelle et le remplacer par Planet-Score qui informe sur l'impact environnemental (et pas la composition) ? Cela l'arrange pour ses produits sucrés légitimement mal classés par le Nutri-Score mis à jour... ⬇️

Alors que les lobbies se mobilisent pour empêcher le déploiement du Nutri-Score, il est bon de rappeler cette étude publiée en 2024 par des chercheurs de l'OCDE montrant l'efficacité et l'impact sanitaire, social et économique du Nutri-Score ainsi que sa supériorité par rapport à d'autres logos

Pour lire le texte complet de l'appel des professionnels de santé et des scientifiques travaillant dans le champ de la santé demandant au Premier Ministre de rendre le #NutriScore obligatoire en France et la liste des signataires individuels et des associations⬇️
nutriscore.blog/2024/10/27/u...