一年前

也许是后厨超水准发挥，或者是在上海吃到的太奇怪了，今天吃的肠粉在我心中建立了唯一标准：

1. 浓郁的米香
2. 酱油微甜，不喧宾夺主(*1.)
3. 牛肉片口感嫩且有一定韧劲
4. 粉皮主体厚度达到约1毫米，口感软糯，有撕扯感

同时点了炸包(私心必点)、马蹄糕和绿豆沙，食用后极轻微升糖了 10 分钟，随后轻松愉悦的感觉慢慢浮现～

而且肠粉 12 元。