Jorge Amado apresentou Gilberto Freyre ao Retiro da Amadora, antigo restaurante lisboeta, história narrada em seu livro de memórias Navegação de Cabotagem. Busquei a casa na Internet: parece que não mais existe; mas achei esse vídeo, que cita Jorge.

arquivos.rtp.pt/conteudos/um...

O pai de Jorge Amado adicionou farinha de mandioca e rodelas de banana ao prato de espaguete ao molho preparado por Zélia Gattai. A receita era de família, secreta. O sogro elogiou a cozinheira, comeu de garfadas. Zélia engoliu o sapo: prova substancial de amor.

Os intelectuais da elite brasileira, os de esquerda e os de direita, irmãos gêmeos na pretensão e na tolice, uns quantos imitam os europeus, a maioria é fotocópia dos ianques, de brasileiros não têm quase nada.
- Jorge Amado, Navegação de Cabotagem

Mesquinhos e estreitos, os papas de nossa inteligentzia, não lhes parecendo punição suficiente a vida miserável a que a população brasileira está sujeita, querem lhe retirar o direito ao ócio, à diversão, à descontração, ao riso: nossos intelectuais têm horror ao povo.
- Jorge Amado, Navegação ...