Paul Benjamin Osterlund
@paulosterlund.bsky.social
Istanbul-based independent journalist.
Check out my Substack FLANÖR
flanor.substack.com
Check out my Substack FLANÖR
flanor.substack.com
My latest:
Flanör Journals #4: An Ode to the Berlin U-Bahn
Delayed trains and expensive tickets notwithstanding, Berlin's shabby yet steadfast metro system is the best way to explore the capital. Every time I'm here I ride the U-Bahn as much as I can.
open.substack.com
September 29, 2025 at 7:07 PM
My latest:
Güzel el yapımı limonata nasıl yapılır ve İstanbul'da nerede içilir? Detaylar yeni yazımda:
Ferah, renkli, cazip ve leziz
Yaz mevsiminde İstanbul çok sıcak. Elbette soğuk içecekler böylesi zamanlarda ferahlatıcı oluyor. Ama limonatanın yeri başka! O parlak sarı rengi bile...
www.hurriyet.com.tr
July 14, 2025 at 5:00 PM
Güzel el yapımı limonata nasıl yapılır ve İstanbul'da nerede içilir? Detaylar yeni yazımda:
My latest for Culinary Backstreets on Mezme, a fantastic tiny meyhane in Kurtuluş featuring Sasun Estukyan's superb mezes and baked delicacies, inspired by Istanbul Armenian cuisine and that of Vakıflı/Samandağ:
Delicious Meze at Mezme in Kurtuluş, Istanbul
Mezme is back: an excellent meze deli and meyhane in Istanbul’s Kurtuluş neighborhood.
culinarybackstreets.com
July 13, 2025 at 6:02 PM
My latest for Culinary Backstreets on Mezme, a fantastic tiny meyhane in Kurtuluş featuring Sasun Estukyan's superb mezes and baked delicacies, inspired by Istanbul Armenian cuisine and that of Vakıflı/Samandağ:
My latest:
An Alarming Attack in the Heart of Beyoğlu
An extremist mob attacked the headquarters of LeMan--a satirical magazine--on the false grounds that it published a cartoon depicting the Prophet Muhammad. The ensuing footage was disturbing.
flanor.substack.com
July 7, 2025 at 7:35 PM
My latest:
My latest for Culinary Backstreets about Kavurmacı Goze, Istanbul's reigning champion of braised beef:
Kavurmacı Goze: Carefully Cooking Turkey's 'Most Traditional' Dish
Kavurmacı Goze specializes in one thing and one thing only: kavurma. Carefully-selected cuts of beef are sliced into cubes and braised in a hulking copper cauldron over a wood fire for 3-4 hours until...
culinarybackstreets.com
June 19, 2025 at 10:50 AM
My latest for Culinary Backstreets about Kavurmacı Goze, Istanbul's reigning champion of braised beef:
Excited to announce that we’ve launched a Culinary Backstreets Istanbul Instagram account! Follow us @ culinarybackstreetslstanbul for great food and great stories from The City.
May 9, 2025 at 7:46 PM
Excited to announce that we’ve launched a Culinary Backstreets Istanbul Instagram account! Follow us @ culinarybackstreetslstanbul for great food and great stories from The City.
My latest:
Is Bayramoğlu Istanbul’s Best Döner?
In Istanbul, döner is practically synonymous with Bayramoğlu, an institution that brings crowds of people from throughout the city who queue up for some of the best spit-roasted meat in the city.
culinarybackstreets.com
May 7, 2025 at 2:42 PM
My latest:
Reposted by Paul Benjamin Osterlund
My latest on the passing of Sırrı Süreyya Önder, the attack on Özgür Özel, and the peace process:
A Memorial Ceremony and an Attack
There was a memorial ceremony for iconic politician Sırrı Süreyya Önder on May 4 in Istanbul. Main opposition leader Özgür Özel was attacked while leaving. Just another day in the Turkish news cycle.
flanor.substack.com
May 6, 2025 at 7:28 PM
My latest on the passing of Sırrı Süreyya Önder, the attack on Özgür Özel, and the peace process:
My latest on the passing of Sırrı Süreyya Önder, the attack on Özgür Özel, and the peace process:
A Memorial Ceremony and an Attack
There was a memorial ceremony for iconic politician Sırrı Süreyya Önder on May 4 in Istanbul. Main opposition leader Özgür Özel was attacked while leaving. Just another day in the Turkish news cycle.
flanor.substack.com
May 6, 2025 at 7:28 PM
My latest on the passing of Sırrı Süreyya Önder, the attack on Özgür Özel, and the peace process:
Hürriyet gazetesine İstanbul'daki en sevdiğim Antakya mekanlarından bahsettim:
İstanbul’da Hatay yemeklerini en iyi yapan 10 mekân: Hatay’a gitmeden...
Mezeler, kebaplar, tatlılar... Hatay mutfağı eşsiz lezzetleriyle Türkiye’nin en özel gastronomi duraklarından. İstanbul’da bu tatları aslına en yakın haliyle...
www.hurriyet.com.tr
May 5, 2025 at 6:17 PM
Hürriyet gazetesine İstanbul'daki en sevdiğim Antakya mekanlarından bahsettim:
Reposted by Paul Benjamin Osterlund
"Boşnaklar 20. yüzyılın başlarından itibaren çeşitli göç dalgalarıyla İstanbul’un farklı mahallelerine yerleşti."
Balkanlar'dan Anadolu’ya: Bir göç mutfağı hikayesi.
@paulosterlund.bsky.social yazdı.
aposto.com/s/balkanlard...
Balkanlar'dan Anadolu’ya: Bir göç mutfağı hikayesi.
@paulosterlund.bsky.social yazdı.
aposto.com/s/balkanlard...
Aposto | Balkanlar'dan Anadolu’ya: Bir göç mutfağı hikayesi
Fotoğraflar: Elif Kahveci 19. yüzyılın sonlarından itibaren Osmanlı İmparatorluğu’nun Balkanlar’daki hakimiyetinin zayıflaması ve 1878 Berlin Antlaşması sonrası Bosna-Hersek’in Avusturya-Maca...
aposto.com
May 4, 2025 at 7:03 AM
"Boşnaklar 20. yüzyılın başlarından itibaren çeşitli göç dalgalarıyla İstanbul’un farklı mahallelerine yerleşti."
Balkanlar'dan Anadolu’ya: Bir göç mutfağı hikayesi.
@paulosterlund.bsky.social yazdı.
aposto.com/s/balkanlard...
Balkanlar'dan Anadolu’ya: Bir göç mutfağı hikayesi.
@paulosterlund.bsky.social yazdı.
aposto.com/s/balkanlard...
Balkanlar'dan Anadolu'ya: Bir göçmen mutfağı hikayesi
@aposto.com Apéro için Pendik/Sapanbağları ve oradaki Boşnak mutfağı kültürünü yazdım:
aposto.com/s/balkanlard...
@aposto.com Apéro için Pendik/Sapanbağları ve oradaki Boşnak mutfağı kültürünü yazdım:
aposto.com/s/balkanlard...
Aposto | Balkanlar'dan Anadolu’ya: Bir göç mutfağı hikayesi
Fotoğraflar: Elif Kahveci 19. yüzyılın sonlarından itibaren Osmanlı İmparatorluğu’nun Balkanlar’daki hakimiyetinin zayıflaması ve 1878 Berlin Antlaşması sonrası Bosna-Hersek’in Avusturya-Maca...
aposto.com
May 3, 2025 at 11:19 AM
Balkanlar'dan Anadolu'ya: Bir göçmen mutfağı hikayesi
@aposto.com Apéro için Pendik/Sapanbağları ve oradaki Boşnak mutfağı kültürünü yazdım:
aposto.com/s/balkanlard...
@aposto.com Apéro için Pendik/Sapanbağları ve oradaki Boşnak mutfağı kültürünü yazdım:
aposto.com/s/balkanlard...
Uğur Büfe: Rich Flavors, Proletarian Prices
Uğur Büfe
In Kurtuluş, we've only just discovered this 40-year-old gem serving top-notch chicken doner and daily home-cooked dishes at prices lower than anywhere else in the neighborhood.
culinarybackstreets.com
April 12, 2025 at 1:36 PM
Uğur Büfe: Rich Flavors, Proletarian Prices
burası tüvitır gibi olmaya başladı artık 😂
İnşaallah sen yemiyorsundur. Bizim vergiler Amerikalı'nın mideye inmesin.
April 11, 2025 at 12:32 PM
burası tüvitır gibi olmaya başladı artık 😂
Reposted by Paul Benjamin Osterlund
Söyleşiye göz atmak isteyenler için bırakayım:
www.diken.com.tr/ilhan-sami-c...
www.diken.com.tr/ilhan-sami-c...
İlhan Sami Çomak: 30 yıldan sonra sıfırdan başlıyorum - Diken
22/12/2024 - 30 yıllık hapisliğin ardından şair İlhan Sami Çomak, yeni hayatını şöyle özetliyor: "Ben 30 yıldan sonra sıfırdan başlıyorum. Akbil basmayı yeni yeni öğreniyorum. Sokakta insanlara dokunm...
www.diken.com.tr
April 8, 2025 at 3:58 PM
Söyleşiye göz atmak isteyenler için bırakayım:
www.diken.com.tr/ilhan-sami-c...
www.diken.com.tr/ilhan-sami-c...
Reposted by Paul Benjamin Osterlund
Bugün 'İlhan Sami Çomak: 30 yıldan sonra sıfırdan başlıyorum' söyleşimle Türkiye Gazeteciler Cemiyeti (TGC) İnternet-Röportaj dalında ilk ödülümü aldım. Ödülün birazı benimse çoğundan çoğu İlhan'ındır.
April 8, 2025 at 3:47 PM
Bugün 'İlhan Sami Çomak: 30 yıldan sonra sıfırdan başlıyorum' söyleşimle Türkiye Gazeteciler Cemiyeti (TGC) İnternet-Röportaj dalında ilk ödülümü aldım. Ödülün birazı benimse çoğundan çoğu İlhan'ındır.
Feeding People Amid Protests: Istanbul's City Restaurants
My latest for Culinary Backstreets on the politics of an affordable meal:
culinarybackstreets.com/cities-categ...
My latest for Culinary Backstreets on the politics of an affordable meal:
culinarybackstreets.com/cities-categ...
April 7, 2025 at 4:32 PM
Feeding People Amid Protests: Istanbul's City Restaurants
My latest for Culinary Backstreets on the politics of an affordable meal:
culinarybackstreets.com/cities-categ...
My latest for Culinary Backstreets on the politics of an affordable meal:
culinarybackstreets.com/cities-categ...
Having said this, it’s nice to see more people coming over here//Bununla birlikte daha fazla insanların buraya gelmesine sevindim
Friends: this platform is fine but it will never have the reach of Twitter/X. Let’s be realistic. I mostly post there, so if you want my opinions that’s where you’ll find them, I just share my articles here.
April 4, 2025 at 7:05 PM
Having said this, it’s nice to see more people coming over here//Bununla birlikte daha fazla insanların buraya gelmesine sevindim
yeni yazım:
Aposto | Bir perde kapanırken: Rexx ve bağımsız sinemaların sessiz vedası
1962’den beri şehrin simgesel mekanlarından olan Rexx Sineması , İstanbul’un sinema kültüründe apayrı bir yer tutuyordu. Rexx herhangi bir sinema salonu değil, bir hafıza mekanıydı. 2020’de kapıların...
aposto.com
March 28, 2025 at 5:09 PM
yeni yazım:
Reposted by Paul Benjamin Osterlund
In the face of growing arrest numbers, government bans on demonstrations and public transportation closures, massive rallies are expected to continue every evening this week, not just in İstanbul but also in other major cities throughout Turkey.
@paulosterlund.bsky.social reports from Saraçhane:
@paulosterlund.bsky.social reports from Saraçhane:
Street clashes to continue in Turkey’s largest protests since Gezi
İSTANBUL — Under light rain and heavy pepper spray, a large crowd of protestors stood their ground against riot police in Saraçhane, İstanbul, Sunday night.
www.turkeyrecap.com
March 24, 2025 at 2:19 PM
In the face of growing arrest numbers, government bans on demonstrations and public transportation closures, massive rallies are expected to continue every evening this week, not just in İstanbul but also in other major cities throughout Turkey.
@paulosterlund.bsky.social reports from Saraçhane:
@paulosterlund.bsky.social reports from Saraçhane:
Friends: this platform is fine but it will never have the reach of Twitter/X. Let’s be realistic. I mostly post there, so if you want my opinions that’s where you’ll find them, I just share my articles here.
March 22, 2025 at 11:28 PM
Friends: this platform is fine but it will never have the reach of Twitter/X. Let’s be realistic. I mostly post there, so if you want my opinions that’s where you’ll find them, I just share my articles here.
Reposted by Paul Benjamin Osterlund
Excellent 🧵 on the youth-driven protests against the lawlessness of Erdogan’s authoritarianism spreading across Turkey right now.
Pay special attention to @paulosterlund.bsky.social’s final three tweets. Police crackdowns have been massive post-Gezi. But today’s young people are angrier & poorer.
Pay special attention to @paulosterlund.bsky.social’s final three tweets. Police crackdowns have been massive post-Gezi. But today’s young people are angrier & poorer.
March 20, 2025 at 10:56 PM
Excellent 🧵 on the youth-driven protests against the lawlessness of Erdogan’s authoritarianism spreading across Turkey right now.
Pay special attention to @paulosterlund.bsky.social’s final three tweets. Police crackdowns have been massive post-Gezi. But today’s young people are angrier & poorer.
Pay special attention to @paulosterlund.bsky.social’s final three tweets. Police crackdowns have been massive post-Gezi. But today’s young people are angrier & poorer.
Reposted by Paul Benjamin Osterlund
My latest:
This compelling 1986 film directed by Şerif Gören and starring Tarık Akan is now streaming on MUBI so I wanted to write about it.
This compelling 1986 film directed by Şerif Gören and starring Tarık Akan is now streaming on MUBI so I wanted to write about it.
All Eyes on Istanbul Film Series #3: Beyoğlu'nun Arka Yakası
This compelling 1986 film stars the legendary Tarık Akan as a civil servant who suddenly finds himself in the middle of a debaucherous, precarious night in a seedy, crime-ridden Beyoğlu.
flanor.substack.com
March 4, 2025 at 2:03 PM
My latest:
This compelling 1986 film directed by Şerif Gören and starring Tarık Akan is now streaming on MUBI so I wanted to write about it.
This compelling 1986 film directed by Şerif Gören and starring Tarık Akan is now streaming on MUBI so I wanted to write about it.