Pasqualino
@paqman.bsky.social
Cycling lover, Basketball fanatic, Athletics fan, BVB sympathies.
Kenne da nen Ösi/Italiener der hat bei YouTube ein Video wie du mit Stein im normalen Ofen ne super Pizza hin kriegst. Suche ich dir eben raus warte.
May 16, 2025 at 9:53 AM
Kenne da nen Ösi/Italiener der hat bei YouTube ein Video wie du mit Stein im normalen Ofen ne super Pizza hin kriegst. Suche ich dir eben raus warte.
Musst nur den Teig anders machen dann geht auch in nem normalen Ofen ne sehr gute Pizza. Weniger Hydration, und nicht 72h gehen lassen dann kann man auf nem Stein ne Pizza hin kriegen die der einer guten Pizzeria in Deutschland sehr ähnelt aber halt keine Napolitanische ist.
May 16, 2025 at 9:48 AM
Musst nur den Teig anders machen dann geht auch in nem normalen Ofen ne sehr gute Pizza. Weniger Hydration, und nicht 72h gehen lassen dann kann man auf nem Stein ne Pizza hin kriegen die der einer guten Pizzeria in Deutschland sehr ähnelt aber halt keine Napolitanische ist.
Das ist die Angelsächsische Methode. Warum zahlt ein Konzern der Milliarden Gewinne macht nicht einfach gleich faire Gehälter oder einen Satz X vom Gewinn 50% oder sowas an die Belegschaft aus als Prämie ? Nichts außer Gier spricht dagegen.
May 16, 2025 at 9:47 AM
Das ist die Angelsächsische Methode. Warum zahlt ein Konzern der Milliarden Gewinne macht nicht einfach gleich faire Gehälter oder einen Satz X vom Gewinn 50% oder sowas an die Belegschaft aus als Prämie ? Nichts außer Gier spricht dagegen.
Leider elementar wenn man den Teig so macht wie ich. 400-450 grad sind ideal. Hab halt nen Pizzaofen.
Um das einigermaßen im normalen Ofen zu simulieren muss man mindestens 250 grad machen, nen Pizzastein haben und das Blech so hoch wie möglich machen. Besser ist ein andere Teig dafür.
Um das einigermaßen im normalen Ofen zu simulieren muss man mindestens 250 grad machen, nen Pizzastein haben und das Blech so hoch wie möglich machen. Besser ist ein andere Teig dafür.
May 16, 2025 at 9:45 AM
Leider elementar wenn man den Teig so macht wie ich. 400-450 grad sind ideal. Hab halt nen Pizzaofen.
Um das einigermaßen im normalen Ofen zu simulieren muss man mindestens 250 grad machen, nen Pizzastein haben und das Blech so hoch wie möglich machen. Besser ist ein andere Teig dafür.
Um das einigermaßen im normalen Ofen zu simulieren muss man mindestens 250 grad machen, nen Pizzastein haben und das Blech so hoch wie möglich machen. Besser ist ein andere Teig dafür.
Naheliegend wäre dass die Menschen die mit ihrer Arbeit das Unternehmen erfolgreich machen an diesem Erfolg partizipieren und nicht nur die Chefetage für den 10ten Ferrari.
May 16, 2025 at 7:52 AM
Naheliegend wäre dass die Menschen die mit ihrer Arbeit das Unternehmen erfolgreich machen an diesem Erfolg partizipieren und nicht nur die Chefetage für den 10ten Ferrari.
Hab das unzählige Male gemacht und getestet und probiert. Dutzende miese Pizzen gegessen bis sie perfekt wurde 😂😂
May 16, 2025 at 7:48 AM
Hab das unzählige Male gemacht und getestet und probiert. Dutzende miese Pizzen gegessen bis sie perfekt wurde 😂😂
Ja da gibt es verschiedene Möglichkeiten je nach Hydration und Hefeanteil und wie lange du fermentieren willst. Im Kühlschrank entwickelt er mehr Aroma und wenn du 48-72 Stunden gehen lassen willst empfehle ich Kühlschrank. Bei 24 Stunden ist Zimmer kein Thema.
May 16, 2025 at 7:18 AM
Ja da gibt es verschiedene Möglichkeiten je nach Hydration und Hefeanteil und wie lange du fermentieren willst. Im Kühlschrank entwickelt er mehr Aroma und wenn du 48-72 Stunden gehen lassen willst empfehle ich Kühlschrank. Bei 24 Stunden ist Zimmer kein Thema.
Hab ne Box. Mache 48h min lieber sogar 72h.
Aber bevor ich die Box hatte habe ich Gefrierbeutel genommen. 30 min bevor die die Pizza machst aus dem Kühlschrank nehmen weil der Teig sich kalt nicht gut verarbeiten lässt. ✌️
Aber bevor ich die Box hatte habe ich Gefrierbeutel genommen. 30 min bevor die die Pizza machst aus dem Kühlschrank nehmen weil der Teig sich kalt nicht gut verarbeiten lässt. ✌️
May 15, 2025 at 4:35 PM
Hab ne Box. Mache 48h min lieber sogar 72h.
Aber bevor ich die Box hatte habe ich Gefrierbeutel genommen. 30 min bevor die die Pizza machst aus dem Kühlschrank nehmen weil der Teig sich kalt nicht gut verarbeiten lässt. ✌️
Aber bevor ich die Box hatte habe ich Gefrierbeutel genommen. 30 min bevor die die Pizza machst aus dem Kühlschrank nehmen weil der Teig sich kalt nicht gut verarbeiten lässt. ✌️
Vergiss nicht das Mehl00 zu nehmen. Guten Appetit 🫶
May 15, 2025 at 12:21 PM
Vergiss nicht das Mehl00 zu nehmen. Guten Appetit 🫶
Sprechende Tiere und man bräuchte uns nicht mehr 😂
May 12, 2025 at 5:19 PM
Sprechende Tiere und man bräuchte uns nicht mehr 😂
Sein Sprecher dementiert zum Glück. Die Welt hätte das wohl gerne.
May 8, 2025 at 4:03 PM
Sein Sprecher dementiert zum Glück. Die Welt hätte das wohl gerne.
Bin interessiert daran ob sie es schon heraus gefunden haben und falls ja, gibt es Video footage?
May 5, 2025 at 2:17 PM
Bin interessiert daran ob sie es schon heraus gefunden haben und falls ja, gibt es Video footage?
Hahahahah dazu gestern noch den Take in der Gruppe gehabt 😂😂
April 29, 2025 at 5:55 PM
Hahahahah dazu gestern noch den Take in der Gruppe gehabt 😂😂
Arbeite schon 34 Minuten länger als geplant weil sich meine Gedanke ums Essen drehen ohne Resultat 😂😂
April 29, 2025 at 3:34 PM
Arbeite schon 34 Minuten länger als geplant weil sich meine Gedanke ums Essen drehen ohne Resultat 😂😂
Fast jedes Land hat im Vergleich mit uns eine bessere und/oder radikalere linke Protestkultur und Szene. Ich erwarte bald die Nachrichten das in Italien Massen auf die Straße gehen inkl. den üblichen hässlichen Bildern von prügelnden Bullen.
April 29, 2025 at 3:04 PM
Fast jedes Land hat im Vergleich mit uns eine bessere und/oder radikalere linke Protestkultur und Szene. Ich erwarte bald die Nachrichten das in Italien Massen auf die Straße gehen inkl. den üblichen hässlichen Bildern von prügelnden Bullen.