Je ne sais pas si ça répond exactement à la question mais en sociologie, il y a de nombreux travaux : je pense notamment à ceux de Fabien Truong (dont le dernier co-écrit avec Gérôme Truc, Grands ensemble).

On doit pouvoir piocher pas mal d'idées dans les ouvrages sélectionnés pour le prix lycéen du livre d'histoire depuis la création du prix, certains d'entre eux sont très accessibles et enrichissants.