タルト・オ・ポム　tarte aux pomme 紅玉があったのでリンゴのタルトを作ります。 ポムはフランス語でリンゴのことです。 パート・シュクレ(タルト生地)はいつもと違って全卵を使いアーモンド・プードルも入ります。 クレーム・ダマンド(アーモンド・クリーム)は量が少ないので全卵を半量使って、残りの全卵をパート・シュクレに使います。 (材料16cmタルトリング1台分) パート・シ...