石川県内の8番らーめんでは名物の野菜らーめんがやたら旨いし季節メニューのざるらーめんも衝撃的だったから、もう何でも旨いんじゃないかと気になって食べてみた中華麺が、ああやっぱりだ…。濃いめだけどやさしくて端正な醤油スープで楽しむ細麺の味がいい。この麺が好きだ旨いっ。

石川県内の8番らーめんで注文した季節メニューのざるらーめんヤバっ旨いです。キリッと冷されて締まった細麺をつけて楽しむのは、これも冷たくて甘酸っぱい醤油だれ。冷やし中華スープに近いけれど胡麻油を感じないからかなワサビや薬味もぴったりと味にマッチして麺の旨さを引き立ててくれます。

昨年石川県内の8番らーめんで野菜らーめん「塩」の旨さに驚いたとき地元の複数名に好みを聞いて味噌と塩で声が割れていたから予想はしていたけど味噌も旨い〜！キリッと感ある味噌が驚くほど炒め野菜の甘み旨みを引き立ててくれる。滑らかで歯ごたえある麺の旨みにも味噌が良く絡む。何このまとまり。

石川県、８番らーめん富来店で食べた野菜らーめんの塩。一度は食べてみたい程度に考えていたのが８番らーめんで絶対に好みの味だと期待していたわけじゃないんだけど食べたら認識がガラリと変わっちゃったなあ本当に本当においしいんです。食べなきゃこれは。具体的には野菜の旨みに頼り切らないスープの澄んだおいしさ、ツルツルで歯ごたえある麺に感じる小麦の深い旨み、そして甘みがあるキャベツの味が濃い。さらに特製コショーがこれまたおいしい。箸が止まらない。大好きなラーメン店になっちゃいました８番らーめんたまらん☆.。.:*・°(￣¬￣)☆.。.:*・°☆.。.