バーテンダーとサービスマンのユニット。大阪と東京にて15年にわたりオーセンティックバーを経営したのち、独自にお酒文化の普及活動を開始。世界的なウイスキー教育・認証機関であるCWMのCertified Whisky Specialist。
J.S.A.ソムリエやSAKE DIPLOMA、1級レストランサービス技能士など、幅広い資格を有するお酒とサービスの専門家。
著書『推しモルトをみつけよう！ウイスキー愛好会へようこそ』（玄光社）