新畑(しんばた)
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大阪府羽曳野市で醸造用ブドウ栽培🍇・ワイン造り🍷してます。
品種は、デラウェア、シャルドネ、甲州、ベリーA、ORN1、CS、メルロー、ピノノワール。
よろしくお願いします🤲
品種は、デラウェア、シャルドネ、甲州、ベリーA、ORN1、CS、メルロー、ピノノワール。
よろしくお願いします🤲
今週はぶどうの苗木が届いたので、さっそく植え付けしました。
今回は生食用に、大阪イチオシの虹の雫とデラウェアです。果樹農家として、生食用の果物の栽培も少しずつ勉強してます。
おかげさまで、ワインの発送はだいぶ慣れてきました。
来年はもっといいワインをつくれるよう、４０年現役を目指して１年１年改善していきたいと思います。
#日本ワイン＃大阪ワイン＃農業＃ブドウ＃ワイン造り＃羽曳野＃地産地消＃フランス料理＃大阪フレンチ＃ワインと料理＃ワイン愛好家
今回は生食用に、大阪イチオシの虹の雫とデラウェアです。果樹農家として、生食用の果物の栽培も少しずつ勉強してます。
おかげさまで、ワインの発送はだいぶ慣れてきました。
来年はもっといいワインをつくれるよう、４０年現役を目指して１年１年改善していきたいと思います。
#日本ワイン＃大阪ワイン＃農業＃ブドウ＃ワイン造り＃羽曳野＃地産地消＃フランス料理＃大阪フレンチ＃ワインと料理＃ワイン愛好家
December 21, 2025 at 6:35 AM
今週はぶどうの苗木が届いたので、さっそく植え付けしました。
今回は生食用に、大阪イチオシの虹の雫とデラウェアです。果樹農家として、生食用の果物の栽培も少しずつ勉強してます。
おかげさまで、ワインの発送はだいぶ慣れてきました。
来年はもっといいワインをつくれるよう、４０年現役を目指して１年１年改善していきたいと思います。
#日本ワイン＃大阪ワイン＃農業＃ブドウ＃ワイン造り＃羽曳野＃地産地消＃フランス料理＃大阪フレンチ＃ワインと料理＃ワイン愛好家
今回は生食用に、大阪イチオシの虹の雫とデラウェアです。果樹農家として、生食用の果物の栽培も少しずつ勉強してます。
おかげさまで、ワインの発送はだいぶ慣れてきました。
来年はもっといいワインをつくれるよう、４０年現役を目指して１年１年改善していきたいと思います。
#日本ワイン＃大阪ワイン＃農業＃ブドウ＃ワイン造り＃羽曳野＃地産地消＃フランス料理＃大阪フレンチ＃ワインと料理＃ワイン愛好家
先週も、ひたすら圃場整備をしていました。
畑の金属パイプを整理したり、草刈りのときに絡まる紐やビニールを撤去したり。
ちょうどいいタイミングでJAの方から防鳥ネット購入支援の話をいただいたので、今やっている片付けが終わったら、次は防鳥ネット張りの準備を進めていきたいと思います。
ここ最近、畑作業をやってみたいという声をたまに頂くので、できる範囲で受け入れて、少しづつ輪を広げていけたらと思います。
今週もコツコツ頑張ります。
#日本ワイン＃大阪ワイン＃農業＃ブドウ＃ワイン造り＃羽曳野＃地産地消＃フランス料理＃大阪フレンチ＃ワインと料理＃ワイン愛好家
畑の金属パイプを整理したり、草刈りのときに絡まる紐やビニールを撤去したり。
ちょうどいいタイミングでJAの方から防鳥ネット購入支援の話をいただいたので、今やっている片付けが終わったら、次は防鳥ネット張りの準備を進めていきたいと思います。
ここ最近、畑作業をやってみたいという声をたまに頂くので、できる範囲で受け入れて、少しづつ輪を広げていけたらと思います。
今週もコツコツ頑張ります。
#日本ワイン＃大阪ワイン＃農業＃ブドウ＃ワイン造り＃羽曳野＃地産地消＃フランス料理＃大阪フレンチ＃ワインと料理＃ワイン愛好家
November 25, 2025 at 3:57 AM
先週も、ひたすら圃場整備をしていました。
畑の金属パイプを整理したり、草刈りのときに絡まる紐やビニールを撤去したり。
ちょうどいいタイミングでJAの方から防鳥ネット購入支援の話をいただいたので、今やっている片付けが終わったら、次は防鳥ネット張りの準備を進めていきたいと思います。
ここ最近、畑作業をやってみたいという声をたまに頂くので、できる範囲で受け入れて、少しづつ輪を広げていけたらと思います。
今週もコツコツ頑張ります。
#日本ワイン＃大阪ワイン＃農業＃ブドウ＃ワイン造り＃羽曳野＃地産地消＃フランス料理＃大阪フレンチ＃ワインと料理＃ワイン愛好家
畑の金属パイプを整理したり、草刈りのときに絡まる紐やビニールを撤去したり。
ちょうどいいタイミングでJAの方から防鳥ネット購入支援の話をいただいたので、今やっている片付けが終わったら、次は防鳥ネット張りの準備を進めていきたいと思います。
ここ最近、畑作業をやってみたいという声をたまに頂くので、できる範囲で受け入れて、少しづつ輪を広げていけたらと思います。
今週もコツコツ頑張ります。
#日本ワイン＃大阪ワイン＃農業＃ブドウ＃ワイン造り＃羽曳野＃地産地消＃フランス料理＃大阪フレンチ＃ワインと料理＃ワイン愛好家
先週も、ごみ捨てを中心にひたすら畑のメンテナンスをしていました。
通路が凹んでいて、運搬車が通るときにガタンとなっていたので、ブロックや土で補修したところ、スムーズに通れるようになったことが先週は一番嬉しかったです。
今週も一歩一歩頑張ります。
ps,ラベルは完成したので、次はECサイトもそろそろ完成です。
#日本ワイン＃大阪ワイン＃農業＃ブドウ＃ワイン造り＃羽曳野＃地産地消＃フランス料理＃大阪フレンチ＃ワインと料理＃ワイン愛好家
通路が凹んでいて、運搬車が通るときにガタンとなっていたので、ブロックや土で補修したところ、スムーズに通れるようになったことが先週は一番嬉しかったです。
今週も一歩一歩頑張ります。
ps,ラベルは完成したので、次はECサイトもそろそろ完成です。
#日本ワイン＃大阪ワイン＃農業＃ブドウ＃ワイン造り＃羽曳野＃地産地消＃フランス料理＃大阪フレンチ＃ワインと料理＃ワイン愛好家
November 17, 2025 at 8:10 AM
先週も、ごみ捨てを中心にひたすら畑のメンテナンスをしていました。
通路が凹んでいて、運搬車が通るときにガタンとなっていたので、ブロックや土で補修したところ、スムーズに通れるようになったことが先週は一番嬉しかったです。
今週も一歩一歩頑張ります。
ps,ラベルは完成したので、次はECサイトもそろそろ完成です。
#日本ワイン＃大阪ワイン＃農業＃ブドウ＃ワイン造り＃羽曳野＃地産地消＃フランス料理＃大阪フレンチ＃ワインと料理＃ワイン愛好家
通路が凹んでいて、運搬車が通るときにガタンとなっていたので、ブロックや土で補修したところ、スムーズに通れるようになったことが先週は一番嬉しかったです。
今週も一歩一歩頑張ります。
ps,ラベルは完成したので、次はECサイトもそろそろ完成です。
#日本ワイン＃大阪ワイン＃農業＃ブドウ＃ワイン造り＃羽曳野＃地産地消＃フランス料理＃大阪フレンチ＃ワインと料理＃ワイン愛好家
今週もコツコツ農作業に励んでいました。
今シーズンはスズメバチに苦しめられたので、来年リベンジするためにペットボトル罠をたくさん仕掛けています。先日、養蜂家の方から「春先に早めに仕掛けて女王蜂を仕留めるといい」と教わったので、４月頃から女王蜂狙いで仕掛けていきたいと思います。
草刈りしやすくするために、イノシシに荒らされた地面の凸凹もだいぶ整えました。機械が入りやすいようにパイプ間を広げる作業もコツコツ頑張ってます。
ps.名刺、サンクスカード、梱包資材など、ワイン販売の準備もだいぶ整ってきました。引き続き頑張ります。
今シーズンはスズメバチに苦しめられたので、来年リベンジするためにペットボトル罠をたくさん仕掛けています。先日、養蜂家の方から「春先に早めに仕掛けて女王蜂を仕留めるといい」と教わったので、４月頃から女王蜂狙いで仕掛けていきたいと思います。
草刈りしやすくするために、イノシシに荒らされた地面の凸凹もだいぶ整えました。機械が入りやすいようにパイプ間を広げる作業もコツコツ頑張ってます。
ps.名刺、サンクスカード、梱包資材など、ワイン販売の準備もだいぶ整ってきました。引き続き頑張ります。
November 9, 2025 at 3:47 AM
今週もコツコツ農作業に励んでいました。
今シーズンはスズメバチに苦しめられたので、来年リベンジするためにペットボトル罠をたくさん仕掛けています。先日、養蜂家の方から「春先に早めに仕掛けて女王蜂を仕留めるといい」と教わったので、４月頃から女王蜂狙いで仕掛けていきたいと思います。
草刈りしやすくするために、イノシシに荒らされた地面の凸凹もだいぶ整えました。機械が入りやすいようにパイプ間を広げる作業もコツコツ頑張ってます。
ps.名刺、サンクスカード、梱包資材など、ワイン販売の準備もだいぶ整ってきました。引き続き頑張ります。
今シーズンはスズメバチに苦しめられたので、来年リベンジするためにペットボトル罠をたくさん仕掛けています。先日、養蜂家の方から「春先に早めに仕掛けて女王蜂を仕留めるといい」と教わったので、４月頃から女王蜂狙いで仕掛けていきたいと思います。
草刈りしやすくするために、イノシシに荒らされた地面の凸凹もだいぶ整えました。機械が入りやすいようにパイプ間を広げる作業もコツコツ頑張ってます。
ps.名刺、サンクスカード、梱包資材など、ワイン販売の準備もだいぶ整ってきました。引き続き頑張ります。
今週は、調子の悪かった木の撤去作業がだいぶ進みました。
山の凸凹した斜面では、棚の高さが高すぎる箇所や低すぎる箇所があるので、余っているパイプをアンカーとして活用し、針金で棚の高さを調整しています。
ハンマーで打ち続けたため手が少し痺れてしまいましたが、週末の雨は良い休息になりました。
凸凹斜面での作業は膝への負担も大きいので、来シーズンに向けて少しずつなだらかに整えていきたいと思います。
来週もコツコツ頑張ります。
山の凸凹した斜面では、棚の高さが高すぎる箇所や低すぎる箇所があるので、余っているパイプをアンカーとして活用し、針金で棚の高さを調整しています。
ハンマーで打ち続けたため手が少し痺れてしまいましたが、週末の雨は良い休息になりました。
凸凹斜面での作業は膝への負担も大きいので、来シーズンに向けて少しずつなだらかに整えていきたいと思います。
来週もコツコツ頑張ります。
October 26, 2025 at 5:43 AM
今週は、調子の悪かった木の撤去作業がだいぶ進みました。
山の凸凹した斜面では、棚の高さが高すぎる箇所や低すぎる箇所があるので、余っているパイプをアンカーとして活用し、針金で棚の高さを調整しています。
ハンマーで打ち続けたため手が少し痺れてしまいましたが、週末の雨は良い休息になりました。
凸凹斜面での作業は膝への負担も大きいので、来シーズンに向けて少しずつなだらかに整えていきたいと思います。
来週もコツコツ頑張ります。
山の凸凹した斜面では、棚の高さが高すぎる箇所や低すぎる箇所があるので、余っているパイプをアンカーとして活用し、針金で棚の高さを調整しています。
ハンマーで打ち続けたため手が少し痺れてしまいましたが、週末の雨は良い休息になりました。
凸凹斜面での作業は膝への負担も大きいので、来シーズンに向けて少しずつなだらかに整えていきたいと思います。
来週もコツコツ頑張ります。
ピーカン畑のメンテナンスが落ち着いたので、ぶどう棚の手入れを再開しています。
古い木の中にはだいぶ弱っているものも多くて、今年は着色や味の乗りがあまり良くないものもありました。時間をかけて少しずつ更新していこうと思います。
農業を始めてもうすぐ3年になり、ここまでは勢いだけでやってきましたが、最近は体は消耗品だということを理解し始めました。体は大切なパートナーだと思って、この先４０年続けられるように無理せず、メンテナンスもしっかりやっていきたいと思います。
古い木の中にはだいぶ弱っているものも多くて、今年は着色や味の乗りがあまり良くないものもありました。時間をかけて少しずつ更新していこうと思います。
農業を始めてもうすぐ3年になり、ここまでは勢いだけでやってきましたが、最近は体は消耗品だということを理解し始めました。体は大切なパートナーだと思って、この先４０年続けられるように無理せず、メンテナンスもしっかりやっていきたいと思います。
October 20, 2025 at 10:15 AM
ピーカン畑のメンテナンスが落ち着いたので、ぶどう棚の手入れを再開しています。
古い木の中にはだいぶ弱っているものも多くて、今年は着色や味の乗りがあまり良くないものもありました。時間をかけて少しずつ更新していこうと思います。
農業を始めてもうすぐ3年になり、ここまでは勢いだけでやってきましたが、最近は体は消耗品だということを理解し始めました。体は大切なパートナーだと思って、この先４０年続けられるように無理せず、メンテナンスもしっかりやっていきたいと思います。
古い木の中にはだいぶ弱っているものも多くて、今年は着色や味の乗りがあまり良くないものもありました。時間をかけて少しずつ更新していこうと思います。
農業を始めてもうすぐ3年になり、ここまでは勢いだけでやってきましたが、最近は体は消耗品だということを理解し始めました。体は大切なパートナーだと思って、この先４０年続けられるように無理せず、メンテナンスもしっかりやっていきたいと思います。
今週は、ECサイトの制作がひと段落したので、ワインラベルの仕上げに取りかかりました。これからずっと使うラベルなので、デザイナーさんと一緒にじっくり作り込んでいます。少し物足りなさを感じていたデザインも、「まるしげ」ロゴを左上に入れたらぐっと雰囲気が引き締まりました。あともう少し微調整を加えれば、ほぼ完成といったところです。
畑の方では、放置されていたピーカンナッツ畑の葛の葉をひたすら取り除き、整備を進めています。やりすぎると手が痺れてしまうので、毎日少しずつ無理せず作業を続けています。
少しずつですが、ワインも畑も、自分の思い描く形に近づいてきているのを感じられる一週間でした。
畑の方では、放置されていたピーカンナッツ畑の葛の葉をひたすら取り除き、整備を進めています。やりすぎると手が痺れてしまうので、毎日少しずつ無理せず作業を続けています。
少しずつですが、ワインも畑も、自分の思い描く形に近づいてきているのを感じられる一週間でした。
October 11, 2025 at 1:29 AM
今週は、ECサイトの制作がひと段落したので、ワインラベルの仕上げに取りかかりました。これからずっと使うラベルなので、デザイナーさんと一緒にじっくり作り込んでいます。少し物足りなさを感じていたデザインも、「まるしげ」ロゴを左上に入れたらぐっと雰囲気が引き締まりました。あともう少し微調整を加えれば、ほぼ完成といったところです。
畑の方では、放置されていたピーカンナッツ畑の葛の葉をひたすら取り除き、整備を進めています。やりすぎると手が痺れてしまうので、毎日少しずつ無理せず作業を続けています。
少しずつですが、ワインも畑も、自分の思い描く形に近づいてきているのを感じられる一週間でした。
畑の方では、放置されていたピーカンナッツ畑の葛の葉をひたすら取り除き、整備を進めています。やりすぎると手が痺れてしまうので、毎日少しずつ無理せず作業を続けています。
少しずつですが、ワインも畑も、自分の思い描く形に近づいてきているのを感じられる一週間でした。
今週も畑のメンテナンスをしながら、ワインの状態確認や発送準備に取り組んでいます。
ワインづくりは、発酵が終わったら終わりではなく、美味しく消費者の手元に届くまで、まだまだやることは山積みです。
各所の調整は簡単ではありませんが、皆さまの期待に応えられるよう、最後まで丁寧にやり抜きたいと思います。
ps,草刈りで大量の引っ付き虫にやられてしまいました。
ワインづくりは、発酵が終わったら終わりではなく、美味しく消費者の手元に届くまで、まだまだやることは山積みです。
各所の調整は簡単ではありませんが、皆さまの期待に応えられるよう、最後まで丁寧にやり抜きたいと思います。
ps,草刈りで大量の引っ付き虫にやられてしまいました。
October 5, 2025 at 4:16 AM
今週も畑のメンテナンスをしながら、ワインの状態確認や発送準備に取り組んでいます。
ワインづくりは、発酵が終わったら終わりではなく、美味しく消費者の手元に届くまで、まだまだやることは山積みです。
各所の調整は簡単ではありませんが、皆さまの期待に応えられるよう、最後まで丁寧にやり抜きたいと思います。
ps,草刈りで大量の引っ付き虫にやられてしまいました。
ワインづくりは、発酵が終わったら終わりではなく、美味しく消費者の手元に届くまで、まだまだやることは山積みです。
各所の調整は簡単ではありませんが、皆さまの期待に応えられるよう、最後まで丁寧にやり抜きたいと思います。
ps,草刈りで大量の引っ付き虫にやられてしまいました。
最近は、あれこれ畑のメンテナンスをしたり、ECサイトの作成をしたり、ワインの状態を確認してどうやって瓶詰めしていくか試行錯誤したりしています。
相変わらずイノシシは侵入してくるので、入口付近の金属網の下の部分にパイプを通して固定したりもしています。
放置された畑が雑草だらけになっていたので、ひたすら除草したりもしています。
やることは山積みですが、まずは美味しいワインをお届けして期待に答えられるようにすることを第一優先で頑張っています。
相変わらずイノシシは侵入してくるので、入口付近の金属網の下の部分にパイプを通して固定したりもしています。
放置された畑が雑草だらけになっていたので、ひたすら除草したりもしています。
やることは山積みですが、まずは美味しいワインをお届けして期待に答えられるようにすることを第一優先で頑張っています。
September 30, 2025 at 10:52 AM
最近は、あれこれ畑のメンテナンスをしたり、ECサイトの作成をしたり、ワインの状態を確認してどうやって瓶詰めしていくか試行錯誤したりしています。
相変わらずイノシシは侵入してくるので、入口付近の金属網の下の部分にパイプを通して固定したりもしています。
放置された畑が雑草だらけになっていたので、ひたすら除草したりもしています。
やることは山積みですが、まずは美味しいワインをお届けして期待に答えられるようにすることを第一優先で頑張っています。
相変わらずイノシシは侵入してくるので、入口付近の金属網の下の部分にパイプを通して固定したりもしています。
放置された畑が雑草だらけになっていたので、ひたすら除草したりもしています。
やることは山積みですが、まずは美味しいワインをお届けして期待に答えられるようにすることを第一優先で頑張っています。
収穫・醸造も落ち着いてきたので、最近は少しづつ草刈りや畑のメンテナンスをしながら、ワインのラベルの作成をしたり、ホームページのリニューアルをしたり、ECサイトの作成をしたり、販売のための準備をしています。
ショッピファイでECサイトを作成予定なので、詳しい方に話を聞いたり、勉強会に参加したりもしてます。
まずは先行予約をしてくださっている方々に滞りなく届けられるように頑張ります。
ps,９月の中旬からは栗拾いも始まってます。
#日本ワイン#大阪ワイン#農業#ブドウ#ワイン造り#羽曳野#地産地消#フランス料理#大阪フレンチ#ワインと料理#ワイン愛好家
ショッピファイでECサイトを作成予定なので、詳しい方に話を聞いたり、勉強会に参加したりもしてます。
まずは先行予約をしてくださっている方々に滞りなく届けられるように頑張ります。
ps,９月の中旬からは栗拾いも始まってます。
#日本ワイン#大阪ワイン#農業#ブドウ#ワイン造り#羽曳野#地産地消#フランス料理#大阪フレンチ#ワインと料理#ワイン愛好家
September 20, 2025 at 3:29 AM
収穫・醸造も落ち着いてきたので、最近は少しづつ草刈りや畑のメンテナンスをしながら、ワインのラベルの作成をしたり、ホームページのリニューアルをしたり、ECサイトの作成をしたり、販売のための準備をしています。
ショッピファイでECサイトを作成予定なので、詳しい方に話を聞いたり、勉強会に参加したりもしてます。
まずは先行予約をしてくださっている方々に滞りなく届けられるように頑張ります。
ps,９月の中旬からは栗拾いも始まってます。
#日本ワイン#大阪ワイン#農業#ブドウ#ワイン造り#羽曳野#地産地消#フランス料理#大阪フレンチ#ワインと料理#ワイン愛好家
ショッピファイでECサイトを作成予定なので、詳しい方に話を聞いたり、勉強会に参加したりもしてます。
まずは先行予約をしてくださっている方々に滞りなく届けられるように頑張ります。
ps,９月の中旬からは栗拾いも始まってます。
#日本ワイン#大阪ワイン#農業#ブドウ#ワイン造り#羽曳野#地産地消#フランス料理#大阪フレンチ#ワインと料理#ワイン愛好家
発酵も終盤に近づき、そろそろ樽に詰めていこうかなという時期になってきました。
あとは数ヶ月寝かせて、澱も沈んできれいに澄んで、味も馴染んで美味しくなってくれることを願って待ちたいと思います。
涼しくなってきたので、来年に向けた畑仕事も頑張っていきたいと思います。
ps.スズメバチの罠を仕掛けたところ、とてもたくさん引っかかってくれました。これで来年は安心して収穫できそうです。
#日本ワイン＃大阪ワイン＃農業＃ブドウ＃ワイン造り＃羽曳野＃地産地消＃フランス料理＃大阪フレンチ＃ワインと料理＃ワイン愛好家
あとは数ヶ月寝かせて、澱も沈んできれいに澄んで、味も馴染んで美味しくなってくれることを願って待ちたいと思います。
涼しくなってきたので、来年に向けた畑仕事も頑張っていきたいと思います。
ps.スズメバチの罠を仕掛けたところ、とてもたくさん引っかかってくれました。これで来年は安心して収穫できそうです。
#日本ワイン＃大阪ワイン＃農業＃ブドウ＃ワイン造り＃羽曳野＃地産地消＃フランス料理＃大阪フレンチ＃ワインと料理＃ワイン愛好家
September 8, 2025 at 10:00 AM
発酵も終盤に近づき、そろそろ樽に詰めていこうかなという時期になってきました。
あとは数ヶ月寝かせて、澱も沈んできれいに澄んで、味も馴染んで美味しくなってくれることを願って待ちたいと思います。
涼しくなってきたので、来年に向けた畑仕事も頑張っていきたいと思います。
ps.スズメバチの罠を仕掛けたところ、とてもたくさん引っかかってくれました。これで来年は安心して収穫できそうです。
#日本ワイン＃大阪ワイン＃農業＃ブドウ＃ワイン造り＃羽曳野＃地産地消＃フランス料理＃大阪フレンチ＃ワインと料理＃ワイン愛好家
あとは数ヶ月寝かせて、澱も沈んできれいに澄んで、味も馴染んで美味しくなってくれることを願って待ちたいと思います。
涼しくなってきたので、来年に向けた畑仕事も頑張っていきたいと思います。
ps.スズメバチの罠を仕掛けたところ、とてもたくさん引っかかってくれました。これで来年は安心して収穫できそうです。
#日本ワイン＃大阪ワイン＃農業＃ブドウ＃ワイン造り＃羽曳野＃地産地消＃フランス料理＃大阪フレンチ＃ワインと料理＃ワイン愛好家
収穫もほぼ終了し、あとはカベルネ・ソービニヨンを残すのみとなりました。
本格的に営農開始して１年目ということで、うまくできたことがたくさんあった一方で、反省点も多かったです。
来年に向けてしっかり改善していきたいと思います。
最後までどんなワインになるか分かりませんが、気を抜かずにしっかり頑張ります。
本格的に営農開始して１年目ということで、うまくできたことがたくさんあった一方で、反省点も多かったです。
来年に向けてしっかり改善していきたいと思います。
最後までどんなワインになるか分かりませんが、気を抜かずにしっかり頑張ります。
September 2, 2025 at 9:56 AM
収穫もほぼ終了し、あとはカベルネ・ソービニヨンを残すのみとなりました。
本格的に営農開始して１年目ということで、うまくできたことがたくさんあった一方で、反省点も多かったです。
来年に向けてしっかり改善していきたいと思います。
最後までどんなワインになるか分かりませんが、気を抜かずにしっかり頑張ります。
本格的に営農開始して１年目ということで、うまくできたことがたくさんあった一方で、反省点も多かったです。
来年に向けてしっかり改善していきたいと思います。
最後までどんなワインになるか分かりませんが、気を抜かずにしっかり頑張ります。
黒ブドウの収穫もだいぶ進んできました。
初めてのことが多いので、１つ１つ経験しながら、来年に向けて反省しながらなんとかやってます。
メルローの収穫時期のスズメバチの多さには手こずっています。
来年は罠をたくさん仕掛けます。
初めてのことが多いので、１つ１つ経験しながら、来年に向けて反省しながらなんとかやってます。
メルローの収穫時期のスズメバチの多さには手こずっています。
来年は罠をたくさん仕掛けます。
August 28, 2025 at 2:06 PM
黒ブドウの収穫もだいぶ進んできました。
初めてのことが多いので、１つ１つ経験しながら、来年に向けて反省しながらなんとかやってます。
メルローの収穫時期のスズメバチの多さには手こずっています。
来年は罠をたくさん仕掛けます。
初めてのことが多いので、１つ１つ経験しながら、来年に向けて反省しながらなんとかやってます。
メルローの収穫時期のスズメバチの多さには手こずっています。
来年は罠をたくさん仕掛けます。
白ブドウの収穫が落ち着き、黒ブドウの収穫が始まってます。
醸造もぼちぼち進んでます。
なんとか作業分散しながら、自分＋＠でやりくりしてますが、体のあちこちが痛くなり始めました。
来年はさらに収穫量が増えると思うので、人手の確保と作業性の向上が課題かなと。
１つづつ課題を解決しながら頑張ります。
ps.公式LINEからワインの先行予約を始めました。ご予約いただいた方には醸造日記をお送りしています。
醸造もぼちぼち進んでます。
なんとか作業分散しながら、自分＋＠でやりくりしてますが、体のあちこちが痛くなり始めました。
来年はさらに収穫量が増えると思うので、人手の確保と作業性の向上が課題かなと。
１つづつ課題を解決しながら頑張ります。
ps.公式LINEからワインの先行予約を始めました。ご予約いただいた方には醸造日記をお送りしています。
August 18, 2025 at 9:39 PM
白ブドウの収穫が落ち着き、黒ブドウの収穫が始まってます。
醸造もぼちぼち進んでます。
なんとか作業分散しながら、自分＋＠でやりくりしてますが、体のあちこちが痛くなり始めました。
来年はさらに収穫量が増えると思うので、人手の確保と作業性の向上が課題かなと。
１つづつ課題を解決しながら頑張ります。
ps.公式LINEからワインの先行予約を始めました。ご予約いただいた方には醸造日記をお送りしています。
醸造もぼちぼち進んでます。
なんとか作業分散しながら、自分＋＠でやりくりしてますが、体のあちこちが痛くなり始めました。
来年はさらに収穫量が増えると思うので、人手の確保と作業性の向上が課題かなと。
１つづつ課題を解決しながら頑張ります。
ps.公式LINEからワインの先行予約を始めました。ご予約いただいた方には醸造日記をお送りしています。
先週からデラウェアの収穫を始めました。
美味しいワインをつくって、期待に応えられるようにしっかり頑張ります。
ps.今年はカマキリが多いのですが、ブドウを守ってくれているような気がします。
美味しいワインをつくって、期待に応えられるようにしっかり頑張ります。
ps.今年はカマキリが多いのですが、ブドウを守ってくれているような気がします。
August 11, 2025 at 9:43 PM
先週からデラウェアの収穫を始めました。
美味しいワインをつくって、期待に応えられるようにしっかり頑張ります。
ps.今年はカマキリが多いのですが、ブドウを守ってくれているような気がします。
美味しいワインをつくって、期待に応えられるようにしっかり頑張ります。
ps.今年はカマキリが多いのですが、ブドウを守ってくれているような気がします。
暑い日が続きますが、ブドウの成熟は順調に進んでいます。
ここから収穫まで、ブドウを見守りながら、草刈り作業がメインになってくるかなと思います。
猛暑の中での草刈りはなかなか過酷ですが、土作りも兼ねた大切な作業です。
今年は、管理する畑の面積が倍ぐらいになったので、「ハンマナイフモア」という自動で草を刈りながら進んでくれる機械の力も借りてます。
引き続き、しっかり体調管理しながら頑張ります。
ここから収穫まで、ブドウを見守りながら、草刈り作業がメインになってくるかなと思います。
猛暑の中での草刈りはなかなか過酷ですが、土作りも兼ねた大切な作業です。
今年は、管理する畑の面積が倍ぐらいになったので、「ハンマナイフモア」という自動で草を刈りながら進んでくれる機械の力も借りてます。
引き続き、しっかり体調管理しながら頑張ります。
July 26, 2025 at 7:16 AM
暑い日が続きますが、ブドウの成熟は順調に進んでいます。
ここから収穫まで、ブドウを見守りながら、草刈り作業がメインになってくるかなと思います。
猛暑の中での草刈りはなかなか過酷ですが、土作りも兼ねた大切な作業です。
今年は、管理する畑の面積が倍ぐらいになったので、「ハンマナイフモア」という自動で草を刈りながら進んでくれる機械の力も借りてます。
引き続き、しっかり体調管理しながら頑張ります。
ここから収穫まで、ブドウを見守りながら、草刈り作業がメインになってくるかなと思います。
猛暑の中での草刈りはなかなか過酷ですが、土作りも兼ねた大切な作業です。
今年は、管理する畑の面積が倍ぐらいになったので、「ハンマナイフモア」という自動で草を刈りながら進んでくれる機械の力も借りてます。
引き続き、しっかり体調管理しながら頑張ります。
今週末から、デラウェアの房に水が回り始め、少しずつ色づいてきました。
収穫・醸造に向けて、しっかり準備して、美味しいワインを造れるように頑張ります。
来週からは草刈りです。
#日本ワイン#大阪ワイン#農業#ブドウ#ワイン造り #羽曳野 #地産地消#フランス料理#大阪フレンチ#ワインと料理#ワイン愛好家
収穫・醸造に向けて、しっかり準備して、美味しいワインを造れるように頑張ります。
来週からは草刈りです。
#日本ワイン#大阪ワイン#農業#ブドウ#ワイン造り #羽曳野 #地産地消#フランス料理#大阪フレンチ#ワインと料理#ワイン愛好家
July 19, 2025 at 3:41 AM
今週末から、デラウェアの房に水が回り始め、少しずつ色づいてきました。
収穫・醸造に向けて、しっかり準備して、美味しいワインを造れるように頑張ります。
来週からは草刈りです。
#日本ワイン#大阪ワイン#農業#ブドウ#ワイン造り #羽曳野 #地産地消#フランス料理#大阪フレンチ#ワインと料理#ワイン愛好家
収穫・醸造に向けて、しっかり準備して、美味しいワインを造れるように頑張ります。
来週からは草刈りです。
#日本ワイン#大阪ワイン#農業#ブドウ#ワイン造り #羽曳野 #地産地消#フランス料理#大阪フレンチ#ワインと料理#ワイン愛好家
先週は、環境農林水産研究所と大阪公立大学が主催の農福連携セミナーに参加してきました。
支援学校の方もいらっしゃっていたのですが、「農業に、不便さや子どもたちが入り込む余地を残しておいてほしい」という言葉が印象的でした。
最新の農機具やシステムで効率化しすぎてしまうと、子どもたちができる仕事がなくなってしまうからとのことです。
行政の方が、B型事業所と農業者をつなぐ業者さんを紹介してくれたので、僕も少しづつ農作業をお願いしていこうかなと思います。
ブドウの収穫時期が近づいてきましたが、最後まで気を抜かずに頑張ります。
支援学校の方もいらっしゃっていたのですが、「農業に、不便さや子どもたちが入り込む余地を残しておいてほしい」という言葉が印象的でした。
最新の農機具やシステムで効率化しすぎてしまうと、子どもたちができる仕事がなくなってしまうからとのことです。
行政の方が、B型事業所と農業者をつなぐ業者さんを紹介してくれたので、僕も少しづつ農作業をお願いしていこうかなと思います。
ブドウの収穫時期が近づいてきましたが、最後まで気を抜かずに頑張ります。
July 14, 2025 at 9:18 PM
先週は、環境農林水産研究所と大阪公立大学が主催の農福連携セミナーに参加してきました。
支援学校の方もいらっしゃっていたのですが、「農業に、不便さや子どもたちが入り込む余地を残しておいてほしい」という言葉が印象的でした。
最新の農機具やシステムで効率化しすぎてしまうと、子どもたちができる仕事がなくなってしまうからとのことです。
行政の方が、B型事業所と農業者をつなぐ業者さんを紹介してくれたので、僕も少しづつ農作業をお願いしていこうかなと思います。
ブドウの収穫時期が近づいてきましたが、最後まで気を抜かずに頑張ります。
支援学校の方もいらっしゃっていたのですが、「農業に、不便さや子どもたちが入り込む余地を残しておいてほしい」という言葉が印象的でした。
最新の農機具やシステムで効率化しすぎてしまうと、子どもたちができる仕事がなくなってしまうからとのことです。
行政の方が、B型事業所と農業者をつなぐ業者さんを紹介してくれたので、僕も少しづつ農作業をお願いしていこうかなと思います。
ブドウの収穫時期が近づいてきましたが、最後まで気を抜かずに頑張ります。
今年は早く梅雨が明けたものの、引き続き、まったく油断できない状況が続いております。
デラウェア、シャルドネは順調ですが、今年から管理し始めたメルロー、カベルネ・ソービニヨンを中心に黒とう病とアザミウマの被害に苦戦しています。
アザミウマは非常に小さい虫ですが、油断していると壊滅させられそうです。
心を痛めながら、房を落としまくっていますが、この経験をバネに来年につなげていきたいと思います。
イノシシには枝をバキバキに折られました。
「ワイン造りは１年にしてならず」ということで、１つづつ学びながら、１年１年コツコツ頑張ります。
デラウェア、シャルドネは順調ですが、今年から管理し始めたメルロー、カベルネ・ソービニヨンを中心に黒とう病とアザミウマの被害に苦戦しています。
アザミウマは非常に小さい虫ですが、油断していると壊滅させられそうです。
心を痛めながら、房を落としまくっていますが、この経験をバネに来年につなげていきたいと思います。
イノシシには枝をバキバキに折られました。
「ワイン造りは１年にしてならず」ということで、１つづつ学びながら、１年１年コツコツ頑張ります。
July 5, 2025 at 3:02 AM
今年は早く梅雨が明けたものの、引き続き、まったく油断できない状況が続いております。
デラウェア、シャルドネは順調ですが、今年から管理し始めたメルロー、カベルネ・ソービニヨンを中心に黒とう病とアザミウマの被害に苦戦しています。
アザミウマは非常に小さい虫ですが、油断していると壊滅させられそうです。
心を痛めながら、房を落としまくっていますが、この経験をバネに来年につなげていきたいと思います。
イノシシには枝をバキバキに折られました。
「ワイン造りは１年にしてならず」ということで、１つづつ学びながら、１年１年コツコツ頑張ります。
デラウェア、シャルドネは順調ですが、今年から管理し始めたメルロー、カベルネ・ソービニヨンを中心に黒とう病とアザミウマの被害に苦戦しています。
アザミウマは非常に小さい虫ですが、油断していると壊滅させられそうです。
心を痛めながら、房を落としまくっていますが、この経験をバネに来年につなげていきたいと思います。
イノシシには枝をバキバキに折られました。
「ワイン造りは１年にしてならず」ということで、１つづつ学びながら、１年１年コツコツ頑張ります。
デラウェア、シャルドネ、ピノ・ノワールは順調なのですが、マスカットベリーA、カベルネソーヴィニヨン、メルローに関して、自分の優先順位の付け方の問題もあり、来年に向けた改善点が見つかりました。
問題は３つです。
①花ぶるい
②果実への黒とう病
③果実へのアザミウマの被害
①花ぶるいに関して
→今年は、試験的に、開花結実後まですべての花穂を残したのですが、それが負担になったように感じています。来年以降は誘引よりも花穂落としを優先し、開花結実の負担を減らす必要があると思っています。加えて、開花結実期の樹勢のコントロールも考え直します。
(つづく)
問題は３つです。
①花ぶるい
②果実への黒とう病
③果実へのアザミウマの被害
①花ぶるいに関して
→今年は、試験的に、開花結実後まですべての花穂を残したのですが、それが負担になったように感じています。来年以降は誘引よりも花穂落としを優先し、開花結実の負担を減らす必要があると思っています。加えて、開花結実期の樹勢のコントロールも考え直します。
(つづく)
June 30, 2025 at 10:07 PM
デラウェア、シャルドネ、ピノ・ノワールは順調なのですが、マスカットベリーA、カベルネソーヴィニヨン、メルローに関して、自分の優先順位の付け方の問題もあり、来年に向けた改善点が見つかりました。
問題は３つです。
①花ぶるい
②果実への黒とう病
③果実へのアザミウマの被害
①花ぶるいに関して
→今年は、試験的に、開花結実後まですべての花穂を残したのですが、それが負担になったように感じています。来年以降は誘引よりも花穂落としを優先し、開花結実の負担を減らす必要があると思っています。加えて、開花結実期の樹勢のコントロールも考え直します。
(つづく)
問題は３つです。
①花ぶるい
②果実への黒とう病
③果実へのアザミウマの被害
①花ぶるいに関して
→今年は、試験的に、開花結実後まですべての花穂を残したのですが、それが負担になったように感じています。来年以降は誘引よりも花穂落としを優先し、開花結実の負担を減らす必要があると思っています。加えて、開花結実期の樹勢のコントロールも考え直します。
(つづく)
先週は梅雨の中休みで、晴れが続いてくれたので助かりました。
開花結実も一段落したので、病気の入った葉っぱや結実の悪い房を取り除きつつ、新梢の誘引をしていました。
また本日から少し雨が続きますが、なんとか持ちこたえてほしいところです。
開花結実も一段落したので、病気の入った葉っぱや結実の悪い房を取り除きつつ、新梢の誘引をしていました。
また本日から少し雨が続きますが、なんとか持ちこたえてほしいところです。
June 23, 2025 at 6:21 AM
先週は梅雨の中休みで、晴れが続いてくれたので助かりました。
開花結実も一段落したので、病気の入った葉っぱや結実の悪い房を取り除きつつ、新梢の誘引をしていました。
また本日から少し雨が続きますが、なんとか持ちこたえてほしいところです。
開花結実も一段落したので、病気の入った葉っぱや結実の悪い房を取り除きつつ、新梢の誘引をしていました。
また本日から少し雨が続きますが、なんとか持ちこたえてほしいところです。
開花結実期が終わりましたが、一部の品種が花ぶるい（うまく結実しないこと）していました。
理由はいろいろあるようですが、自分にコントロールできる部分でいうと、樹勢のコントロールかなと。
人間と一緒で、妊娠時期は産休をあげないといけないということかなと思いますので、来年はリベンジしたいと思います。
(つづく)
理由はいろいろあるようですが、自分にコントロールできる部分でいうと、樹勢のコントロールかなと。
人間と一緒で、妊娠時期は産休をあげないといけないということかなと思いますので、来年はリベンジしたいと思います。
(つづく)
June 15, 2025 at 11:42 AM
開花結実期が終わりましたが、一部の品種が花ぶるい（うまく結実しないこと）していました。
理由はいろいろあるようですが、自分にコントロールできる部分でいうと、樹勢のコントロールかなと。
人間と一緒で、妊娠時期は産休をあげないといけないということかなと思いますので、来年はリベンジしたいと思います。
(つづく)
理由はいろいろあるようですが、自分にコントロールできる部分でいうと、樹勢のコントロールかなと。
人間と一緒で、妊娠時期は産休をあげないといけないということかなと思いますので、来年はリベンジしたいと思います。
(つづく)