お昼は太めの麺があったので、つけ麺的なものを作ってみた。
最近ピーマンが少し安くなってきたので嬉しい。
前にパルシステムで取り扱ってた「ちぐさ」という品種が肉厚で美味しかったんだけど、もう取り扱ってなくて残念。

久しぶりに土鍋ご飯を炊いたからおむすび
3年前の梅干し入り
新米は研ぎ汁で炊くと良いというのを知ってやってみた
美味しい気がするする
#OnigiriAction

最近パンチェッタ作りにはまっていて、もう3回ほど作っている。
YouTubeで本格的なカルボナーラの作り方を見て、グァンチャーレ(豚トロ肉の塊の塩漬け)は作れないけど、脂身の多いバラ肉で作ってます。
かるぼは卵とチーズと粗挽き胡椒だけなので、混ぜる時の温度が難しく、炒り卵にならないように火を止めてパスタの温度下げてから混ぜる。で、なんとかいい照りが出せるようになりました。

資さんうどんプレオープン
ということでお昼に行ってきました。

map.sukesanudon.com/shop_list/sh...
お現金じゃなくても支払えるの助かる。

今年もシュトーレン食べ始めました。
近所のケーキ屋さんが、シュトーレンで有名なところで、こんなローカルなところなのにちゃんとマジパンが入ってます。
有名なところのも食べてみたいけれど、地元で美味しいのが食べられればそれでOK。
それにしても、日が暮れるのが早くなって寒くなったね。
もうじき冬至か。

漏瑚はこういうのです。

昨日は友達とCARVAAN TOKYOでアフタヌーンティーをしてきました。
アラビアンなアフタヌーンティーは、甘いお菓子が多いんだけど、スパイシーでも甘過ぎず、インドやトルコの様な油やシロップたっぷりでもなく食べやすい。
セイボリーのファラフェルロールサンドも美味しかった。
ホットドリンクを自分で漏瑚みたいな容器から注ぐのが楽しい。
食事も美味しそうなので、食べに行ってみたいな。

高田馬場の整体→村上の病院帰りに勝田台まで歩き、途中にある「かき氷くまさん」で「アメリカンチェリーよかき氷🇺🇸🍒🍧」
甘さとミルクの具合がちょうど良くて美味しかった。
昨年はまだ足の具合がそれほど良くなかったので、夏場はほとんどで歩かなかったからかき氷も食べなかった様な。
今年は徳次郎の氷とか食べられるかな?

波音さん、定期検診の為ケージに移動。
爪切ってもらわないとね。
摩訶さんは駅の鳥の鳴き声(方向を示す為の？)に反応してずーっと鳴きっぱなし。
雨が上がってる間に行ってこられるといいな。

波音さんも来年の3月で14歳、摩訶さんも10歳くらい(うちに来てからなので+αで正確にはわからないけれど)。
波音さんはもうほとんど目が見えてないらしいです。
だからといって、不自由があるようでなければ無理にケージのレイアウトを変える必要もないでしょうとのこと。
少しづつ床を高くするとかは良いかもしれないけれど。
2羽とも体力的にには問題なく年相応に健康体なので、これからも穏やかに一緒に暮らしていけたらと思ってます。

もうすぐ通院とお泊まりなので、小さなケージに慣れてもらっている。

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