🟢グリーンオリーブ
（未熟オリーブ）
・まだ熟す前に収穫されたオリーブ
・色：鮮やかな緑
・食感：かなり硬め・コリコリ
・味：苦味と塩味が強め
特にカチカチ🩷で有名な品種
❤︎マンサニージャ
スペイン産が多い　小粒で歯ごたえ強い
❤︎ピチョリーネ
フランス産シャキッと硬い
❤︎カステルヴェトラーノ
明るい緑で硬さはあるけど、これは少しマイルド（苦味少なめ）
さらに硬さ重視なら
グリーンオリーブ種ありがオススメ種なしより種ありの方が…かたい🤭

🩷Amazonのこれおいちいよ🫶🏻