Après les flocons, le ciel s'éclaircit.

Petite neige du jour sur #Québec...

Les médias sont en crise, je comprends tout à fait les enjeux. Mais "les médias" ne s'aident pas beaucoup avec ce genre d'articles, en termes de crédibilité.

En 1943, la France peut ben être occupée, Marie-Claire propose des menus de réveillons fancy.
Dans #Gallica gallica.bnf.fr/ark:/12148/b...

En 1934, à l'occasion de l'inauguration de ses nouvelles usines, Citroën fait servir un banquet monstre, de 6500 couverts, organisé par la maison Félix Potin. Bien évidemment, ce n'est pas l'ouvrier qu'on régale, quand on voit le menu... (source: gallica.bnf.fr/ark:/12148/b... )

En tombant sur cette publicité de Rivoire et Carret (1934, La Revue culinaire), je me suis demandée si la marque existait encore. Je suis contente de voir que oui, j'en prendrai la prochaine fois que j'irai en France.

Menu servi à l'occasion de l'inauguration du barrage de Châtelus-le-Marchais (Barrage de l'Étroit). Tiré de la Revue Culinaire (1933).
J'espère que la sieste était permise ensuite.

On devrait survivre par ici

Est-ce une bonne journée pour sortir en bustier
Un pantacourt un pantalon, grosses combines ou bas de nylon
Une bonne paire de bottes kodiak ou un bas blanc dans vos sandales
(Pas si frette, mais pas la température d'une Labatt tablette non plus...)

Faire des amaretti pour les collègues, à la rose et à la pistache.
Faire poser les collègues pour célébrer ça.

Spidex, la cuisinière en acier Arthur Martin (affiche 1930, ill. Roger de Valerio). On remarque l'utilisation du suffixe ex (pour express), synonyme de progrès, vitesse et électricité (comme Moulinex).

La mécanisation des cuisines de restaurant au 20e siècle. Ici, une publicité de 1925 pour du matériel, dont une machine à gratter les asperges (mangeait-on tant d'asperges alors, qu'il fallait en déléguer la préparation à une machine?).
La Revue Culinaire, 1925.

Parlant de nouilles et d'intégration dans les pratiques alimentaires en France, ce "Nouilleur Carmien", breveté en 1888. Pour 28 francs, la ménagère peut désormais fabriquer ses vermicelles, lasagnes et autres nouilles. L'industrie Parisienne (1888, volume 3) catalogue.bnf.fr/ark:/12148/c...

En 1888, création de la "Biscotte parisienne". "[...] une biscotte d'une qualité parfaite, sucrée ou non sucrée, qui laisse bien loin derrière elle sa soeur Bruxelloise".
L'Industrie parisienne : revue hebdomadaire illustrée, 1888 (#Gallica catalogue.bnf.fr/ark:/12148/c... )

Alors, déjà, bravo pour la‧le beubé‧e et je recommande les loisirs manuels, même si on sait rien faire de ses 10 doigts. On a le temps d'apprendre comme ça. Y a plein de tutos cools sur Insta ou TikTok. La broderie c'est vraiment chouette, et on peut faire des choses comme: