早めにホテル取っちゃってダメだったらキャンセルという手がありますよ！

個人的な意見ですが、棒針でメリヤス編みかガーター編みでハンカチまたはマフラーがおすすめです
針の動かし方が最小限でまっすぐ編むだけです
棒針とかぎ針は確かにかぎ針の方が簡単ではあるんですが、とっつきやすいのは棒針の方だと思ってます
あと糸の選び方も細い糸より太い糸の方が速く編めるのでおすすめです
糸の素材とかは好みにはなるんですが、ハンカチならリネンかコットン、マフラーならウール…と書いたけど初めてならほんとに好みでやっちゃってください！オタクの長文でごめんなさい！