明太子ペペロンチーノ メモ
これをベースに今回めんつゆは2倍希釈のもの、追加で仕上げに牡蠣醤油とバター 美味しかったのでﾘﾋﾟ
これをベースに今回めんつゆは2倍希釈のもの、追加で仕上げに牡蠣醤油とバター 美味しかったのでﾘﾋﾟ
September 28, 2025 at 5:38 AM
明太子ペペロンチーノ メモ
これをベースに今回めんつゆは2倍希釈のもの、追加で仕上げに牡蠣醤油とバター 美味しかったのでﾘﾋﾟ
これをベースに今回めんつゆは2倍希釈のもの、追加で仕上げに牡蠣醤油とバター 美味しかったのでﾘﾋﾟ
天晴れだポムポムプリン
生涯貴様を忘れることはないだろう
生涯貴様を忘れることはないだろう
June 29, 2025 at 5:14 AM
天晴れだポムポムプリン
生涯貴様を忘れることはないだろう
生涯貴様を忘れることはないだろう
ねぎ塩ダレ1
ねぎ半分、ごま油と鶏がらスープ素とレモン汁大さじ1ずつ 故障もちょびっと
ねぎ半分、ごま油と鶏がらスープ素とレモン汁大さじ1ずつ 故障もちょびっと
June 23, 2025 at 12:27 PM
ねぎ塩ダレ1
ねぎ半分、ごま油と鶏がらスープ素とレモン汁大さじ1ずつ 故障もちょびっと
ねぎ半分、ごま油と鶏がらスープ素とレモン汁大さじ1ずつ 故障もちょびっと
メモ すき焼き(前回より濃いやつ)
クラシル参考に醤油大4、酒大2、砂糖大1、水は入れず白菜四分の一とネギ2本のみ
今回少ないかな？と思い比率そのまま倍にして作ったけど濃すぎたから量は上記そのままでよいかも。調味料もったいなかった…
比率はすき。味が強いから濃い味の肉じゃないと負けるかも。
クラシル参考に醤油大4、酒大2、砂糖大1、水は入れず白菜四分の一とネギ2本のみ
今回少ないかな？と思い比率そのまま倍にして作ったけど濃すぎたから量は上記そのままでよいかも。調味料もったいなかった…
比率はすき。味が強いから濃い味の肉じゃないと負けるかも。
January 25, 2025 at 9:54 AM
メモ すき焼き(前回より濃いやつ)
クラシル参考に醤油大4、酒大2、砂糖大1、水は入れず白菜四分の一とネギ2本のみ
今回少ないかな？と思い比率そのまま倍にして作ったけど濃すぎたから量は上記そのままでよいかも。調味料もったいなかった…
比率はすき。味が強いから濃い味の肉じゃないと負けるかも。
クラシル参考に醤油大4、酒大2、砂糖大1、水は入れず白菜四分の一とネギ2本のみ
今回少ないかな？と思い比率そのまま倍にして作ったけど濃すぎたから量は上記そのままでよいかも。調味料もったいなかった…
比率はすき。味が強いから濃い味の肉じゃないと負けるかも。
牛ごぼう メモ
水150 沸騰後肉200ぐらいと醤油大2砂糖大1
→一旦ぜんぶとる
空の鍋で牛蒡をごま油炒めしてしんなり後煮汁のみ戻し、強火で煮詰まったら牛肉を入れて絡める
水150 沸騰後肉200ぐらいと醤油大2砂糖大1
→一旦ぜんぶとる
空の鍋で牛蒡をごま油炒めしてしんなり後煮汁のみ戻し、強火で煮詰まったら牛肉を入れて絡める
January 10, 2025 at 1:30 PM
牛ごぼう メモ
水150 沸騰後肉200ぐらいと醤油大2砂糖大1
→一旦ぜんぶとる
空の鍋で牛蒡をごま油炒めしてしんなり後煮汁のみ戻し、強火で煮詰まったら牛肉を入れて絡める
水150 沸騰後肉200ぐらいと醤油大2砂糖大1
→一旦ぜんぶとる
空の鍋で牛蒡をごま油炒めしてしんなり後煮汁のみ戻し、強火で煮詰まったら牛肉を入れて絡める
適当唐揚げ 美味しかったのでメモ
むね肉を白だしと柚子胡椒と生姜で漬け込み フライパン揚げ焼き中弱火(シュワ〜くらい)片面3分強
むね肉を白だしと柚子胡椒と生姜で漬け込み フライパン揚げ焼き中弱火(シュワ〜くらい)片面3分強
January 7, 2025 at 12:21 PM
適当唐揚げ 美味しかったのでメモ
むね肉を白だしと柚子胡椒と生姜で漬け込み フライパン揚げ焼き中弱火(シュワ〜くらい)片面3分強
むね肉を白だしと柚子胡椒と生姜で漬け込み フライパン揚げ焼き中弱火(シュワ〜くらい)片面3分強
すき焼き割り下メモ
ベースは白ごはんレシピ
砂糖とみりんを減らし
醤油100,みりん50,砂糖大2,水大4
すっきりしていて食べやすい鍋！って感じ 鍋物として食べるのならこれが最高かも 甘さはあんまない
ベースは白ごはんレシピ
砂糖とみりんを減らし
醤油100,みりん50,砂糖大2,水大4
すっきりしていて食べやすい鍋！って感じ 鍋物として食べるのならこれが最高かも 甘さはあんまない
November 25, 2024 at 4:27 AM
すき焼き割り下メモ
ベースは白ごはんレシピ
砂糖とみりんを減らし
醤油100,みりん50,砂糖大2,水大4
すっきりしていて食べやすい鍋！って感じ 鍋物として食べるのならこれが最高かも 甘さはあんまない
ベースは白ごはんレシピ
砂糖とみりんを減らし
醤油100,みりん50,砂糖大2,水大4
すっきりしていて食べやすい鍋！って感じ 鍋物として食べるのならこれが最高かも 甘さはあんまない
メモ、キッコーマン白だしレシピの親子丼(ささみ変更) 卵だけ2個
美味しかったけど若干薄味？上品
ささみだから？
美味しかったけど若干薄味？上品
ささみだから？
November 6, 2024 at 5:52 AM
メモ、キッコーマン白だしレシピの親子丼(ささみ変更) 卵だけ2個
美味しかったけど若干薄味？上品
ささみだから？
美味しかったけど若干薄味？上品
ささみだから？
結果、揚げ方はレシピ通りで完璧！
にんにく生姜もうちょい欲しい、好みだけど甘みないからハチミツもありかも？
数日つけたけど薄味にはしないほうがよかった
にんにく生姜もうちょい欲しい、好みだけど甘みないからハチミツもありかも？
数日つけたけど薄味にはしないほうがよかった
November 6, 2024 at 5:45 AM
結果、揚げ方はレシピ通りで完璧！
にんにく生姜もうちょい欲しい、好みだけど甘みないからハチミツもありかも？
数日つけたけど薄味にはしないほうがよかった
にんにく生姜もうちょい欲しい、好みだけど甘みないからハチミツもありかも？
数日つけたけど薄味にはしないほうがよかった
Bluesky のユーザー数は現在 1,000 万人を超えており、私は #3,180,201 番目でした。
September 24, 2024 at 1:19 PM
Bluesky のユーザー数は現在 1,000 万人を超えており、私は #3,180,201 番目でした。
ヴィレヴァンのワゴンに積まれる大量のプリンくんだよ…
August 14, 2024 at 6:37 AM
ヴィレヴァンのワゴンに積まれる大量のプリンくんだよ…
