Eli
@milipouce.bsky.social
Prof de maths, aime faire de bons gâteaux...
Entremet Infiniment noisette selon une recette Pierre Hermé. C'est la deuxième fois que je le fais et c'est un délice.😍
October 24, 2025 at 7:13 AM
Entremet Infiniment noisette selon une recette Pierre Hermé. C'est la deuxième fois que je le fais et c'est un délice.😍
Gâteau du week-end : tarte poires chocolat.
Recette de François Perret, publiée dans Fou de Pâtisserie.
Miam!
Recette de François Perret, publiée dans Fou de Pâtisserie.
Miam!
September 14, 2025 at 6:39 PM
Gâteau du week-end : tarte poires chocolat.
Recette de François Perret, publiée dans Fou de Pâtisserie.
Miam!
Recette de François Perret, publiée dans Fou de Pâtisserie.
Miam!
Atelier macaron (amande et cerise) avec N2. Ca tombe parfaitement pour me remettre des annonces du mail de rentrée ! 😅
August 27, 2025 at 8:45 PM
Atelier macaron (amande et cerise) avec N2. Ca tombe parfaitement pour me remettre des annonces du mail de rentrée ! 😅
Entraînement pâte à choux, étape 2 : les chouquettes.
Même conclusion que pour les gougères 😅
Même conclusion que pour les gougères 😅
August 10, 2025 at 4:42 PM
Entraînement pâte à choux, étape 2 : les chouquettes.
Même conclusion que pour les gougères 😅
Même conclusion que pour les gougères 😅
Entraînement pâte à choux, étape 1 : gougères
C'est bon mais ça disparaît trop vite!
C'est bon mais ça disparaît trop vite!
August 9, 2025 at 6:06 PM
Entraînement pâte à choux, étape 1 : gougères
C'est bon mais ça disparaît trop vite!
C'est bon mais ça disparaît trop vite!
La vraie question c'est pourquoi s'encombrer de 2 appareils quand on peut combiner les 2!
En revanche, il ne fait pas friteuse 🤭
En revanche, il ne fait pas friteuse 🤭
July 30, 2025 at 4:35 PM
La vraie question c'est pourquoi s'encombrer de 2 appareils quand on peut combiner les 2!
En revanche, il ne fait pas friteuse 🤭
En revanche, il ne fait pas friteuse 🤭
Entremet ananas citron vert et noix de coco.
July 10, 2025 at 8:30 PM
Entremet ananas citron vert et noix de coco.
Gâteau du week-end : le Rhubarbier-fraisier
June 23, 2025 at 8:40 PM
Gâteau du week-end : le Rhubarbier-fraisier
Sablé breton au chocolat, praliné noisette caché par une ganache montée au chocolat et quelques noisettes caramélisées.
May 18, 2025 at 10:08 AM
Sablé breton au chocolat, praliné noisette caché par une ganache montée au chocolat et quelques noisettes caramélisées.
Entremet chocolat-noisette : financier noisette, crème namelaka au chocolat au lait, mousse chocolat noir et praliné noisette. Miam!
May 4, 2025 at 7:38 PM
Entremet chocolat-noisette : financier noisette, crème namelaka au chocolat au lait, mousse chocolat noir et praliné noisette. Miam!
Cookie XL au chocolat, avec des gouttes de caramel au chocolat et de praliné noisette et des noisettes caramélisées.
April 27, 2025 at 7:26 PM
Cookie XL au chocolat, avec des gouttes de caramel au chocolat et de praliné noisette et des noisettes caramélisées.
Ce devait être un Paris-Brest pistache fleur d'oranger mais après un epic fail sur la pâte à chou c'est finalement une tarte.
Ça s'est bien laissé manger tout de même😅
Ça s'est bien laissé manger tout de même😅
April 20, 2025 at 1:40 PM
Ce devait être un Paris-Brest pistache fleur d'oranger mais après un epic fail sur la pâte à chou c'est finalement une tarte.
Ça s'est bien laissé manger tout de même😅
Ça s'est bien laissé manger tout de même😅
Gâteau pamplemousse-litchi-framboise de Christophe Felder. Fin et léger, un délice!
April 18, 2025 at 8:24 PM
Gâteau pamplemousse-litchi-framboise de Christophe Felder. Fin et léger, un délice!
Gâteau sésame noir et chocolat. C'était délicieux!!
April 9, 2025 at 7:47 PM
Gâteau sésame noir et chocolat. C'était délicieux!!
Tarte sesame noir et framboise
February 24, 2025 at 10:54 PM
Tarte sesame noir et framboise
La tropezienne (des rois? 🤭)
January 3, 2025 at 8:26 PM
La tropezienne (des rois? 🤭)
Les bûches de Noël : vanille-myrtille et vanille-caramel-pécan
December 24, 2024 at 11:20 PM
Les bûches de Noël : vanille-myrtille et vanille-caramel-pécan
Préparation d'un cake chocolat-tonka pour le calendrier de l'avent avec les collègues. Et un petit pour la maison parce que : "Et nous? On mange quoi?"
December 15, 2024 at 6:57 PM
Préparation d'un cake chocolat-tonka pour le calendrier de l'avent avec les collègues. Et un petit pour la maison parce que : "Et nous? On mange quoi?"
Gâteau roulé girafe pour goûter d'anniversaire
December 7, 2024 at 5:05 PM
Gâteau roulé girafe pour goûter d'anniversaire
Forêt blanche : biscuit roulade, confit griotte, cremeux chocolat blanc, mousse chocolat blanc et vanille.
Il n'a pas survécu au repas 🤭
Il n'a pas survécu au repas 🤭
November 24, 2024 at 3:02 PM
Forêt blanche : biscuit roulade, confit griotte, cremeux chocolat blanc, mousse chocolat blanc et vanille.
Il n'a pas survécu au repas 🤭
Il n'a pas survécu au repas 🤭