Diego Migliaro
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Diego Migliaro
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Soy Diego Migliaro y este es Mi Lado V®, un espacio dedicado a los sentidos.
Comunicación del Vino | WSET® L3 Wines
Beber con moderación | 🔞 Ley 24.788
🍷 #Descorche MLV
Aromas florales (jazmín, manzanilla y azahar), frutas blancas y de carozo (durazno blanco, pera) y un sutil toque de cáscara de naranja. Cuerpo medio, textura casi aceitosa, pero compensada por una acidez firme. Final cítrico persistente.
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💯 92 pts | 3.5/5⭐
😉🍷
December 19, 2025 at 1:57 AM
Reposted by Diego Migliaro
La inteligencia artificial impulsa el comercio online de vino en España con 29,4 millones de compradores digitales #InteligenciaArtificial #ComercioOnline #VinoEspañol #Tecnología #Sostenibilidad
La inteligencia artificial impulsa el comercio online de vino en España con 29,4 millones de compradores digitales
Nuevas tecnologías personalizan la experiencia, optimizan la logística y refuerzan la sostenibilidad en el sector vinícola español
www.vinetur.com
December 18, 2025 at 8:21 PM
🎙️ MLV S07E40 - #NOLO
¿Moda? ¿Cambio de hábitos? ¿Consumo saludable? Desentrañamos el detrás de escena de la categoría que está sacudiendo todos los mercados.
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Martes 16, 19hs:
🌐 radiomonk.com.ar
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Cheers! 😉🍷
December 16, 2025 at 12:28 AM
🎙️ MLV S07E39 - #Fuegos
Seba y Ed, la historia de una sociedad signada por la pasión por la gastronomía que hoy lleva adelante su propio Capricho junto a Karim Mussi.
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🎧 open.spotify.com/episode/7MLn...
📺 www.youtube.com/watch?v=oG2n...
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Disfrutá! Cheers! 😉🍷
December 12, 2025 at 11:07 PM
🍷 #Descorche MLV
Cerezas ácidas y frutilla. Notas florales (violetas) típicas de la frescura de la 2024, seguidas de un fondo terroso, algo de hoja de tomate. Tiene una acidez nerviosa que te hace salivar (el sello del Sangiovese). Final medio-largo, frutal y jugoso.
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💯 93 pts | 3.5+/5⭐

Cheers! 😉🍷
December 12, 2025 at 12:08 AM
Reposted by Diego Migliaro
How to eat #raman, as presented wonderfully in the 1985 film #Tampopo by the late, great director Itami Jūzō. www.youtube.com/watch?v=Q2bl...
Tampopo - Ramen Eating Instructions
YouTube video by Fairbank Otter
www.youtube.com
December 10, 2025 at 9:42 PM
🎙️ MLV S07E39 - #Fuegos
Con Seba y Ed vamos a encender (y entender) los fuegos de la cocina de bodega y el crecimiento que ha tenido en los últimos años.
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Martes 09, 19hs:
🌐 radiomonk.com.ar
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Acompañan Saint Felicien, Vinventions Sudamérica, Acqua Panna & San Pellegrino y Hualta Hotel.
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Cheers! 😉🍷
December 9, 2025 at 12:03 PM
🎙️ MLV S07E38 - #Pirámide
Con Betina y Brian recorrimos los proyectos familiares, pero también las tendencias de consumo en vajilla, cristalería y mobiliario.
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🎧 open.spotify.com/episode/40rd...
📺 www.youtube.com/watch?v=09gP...
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Disfrutá! Cheers! 😉🍷
December 6, 2025 at 5:14 PM
🍷 #Descorche MLV
Frutas negras maduras, notas especiadas. dejo a mermelada de frutas y un fondo mineral o terroso. Gran cuerpo y estructura. Taninos firmes, pero pulidos y aterciopelados. Acidez bien integrada, frescura. Final muy largo y persistente.
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💯 94 pts | 4/5⭐
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Cheers! 😉🍷
December 6, 2025 at 1:06 AM
Reposted by Diego Migliaro
Cada año para esta época, la organización Grandes Capitales del Vino (GWC, por sus siglas...
Hasta el 8/12 se puede votar a un sitio de enoturismo de Mendoza para que sea el mejor del mundo – ENOLIFE
Cada año para esta época, la organización Grandes Capitales del Vino (GWC, por sus siglas...
vinosecologicos.net
December 3, 2025 at 9:12 PM
🎙️ MLV S07E38 - #Pirámide
Vajilla, cristalería, mobiliario… Objetos que acompañan cualquier experiencia, hoy son tan protagonistas como el propio menú.
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Martes 02, 19hs:
🌐 radiomonk.com.ar
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Acompañan Saint Felicien, Vinventions Sudamérica, Acqua Panna & San Pellegrino y Hualta Hotel.
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Cheers! 😉🍷
December 2, 2025 at 1:32 AM
🎙️ MLV S07E37 - #Rupestre
Lucas nos dio tremenda charla sobre recipientes, pero sobre todo, nos mostró cuanta pasión hay detrás de Rupestre.
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🎧 open.spotify.com/episode/32WF...
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Disfrutá! Cheers! 😉🍷
November 30, 2025 at 4:47 PM
🍷 #Descorche MLV
Flores blancas, notas herbales, piedra mojada, pólvora y toques de frutos secos por su crianza biológica/oxidativa. Evolucionado, mantiene una acidez filosa y vibrante, pero se compensa con un centro de boca graso y con volumen. Final salino, largo y seco.
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💯 93 pts | 3.5+/5⭐
😉🍷
November 30, 2025 at 1:16 AM
🎙️ MLV S07E37 - #Rupestre
Huevos, vasijas, mates, ánforas… Un mundo de recipientes aflora en el mundo del vino y en el país crece de la mano de Rupestre.
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Martes 25, 19hs:
🌐 radiomonk.com.ar
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Cheers! 😉🍷
November 25, 2025 at 1:19 AM
🎙️ MLV S07E36 - #MSA25
Charlamos con Alma Cabral, flamante Mejor Sommelier de Argentina, y hasta nos deleitó con una cata en vivo.
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🎧 open.spotify.com/episode/0fWK...
📺 youtube.com/watch?v=lY8g...
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Disfrutá! Cheers! 😉🍷
November 22, 2025 at 11:37 PM
🍷 #Descorche MLV
Fresco, de paso ligero por boca, expresa notas de fruta blanca y cítrica, con dejos de frutos rojos de bayas. El final es persistente. La acidez bien marcada le aporta gran vivacidad, pero sobre todo una muy buena frescura en boca.
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💯 94 pts | 4/5⭐
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Cheers! 😉🍷
November 21, 2025 at 8:59 PM
🎙️ MLV S07E36 - #MSA25
Celebramos a la sommellerie argentina charlando con la flamante Mejor Sommelier de Argentina 2025.
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Martes 18, 19hs:
🌐 radiomonk.com.ar
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Acompañan Saint Felicien, Vinventions Sudamérica, Acqua Panna & San Pellegrino, Hualta Hotel y Renacer.
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Cheers! 😉🍷
November 18, 2025 at 12:06 AM
🎙️ MLV S07E35 - #Primavera
Nos encontramos con Nati en el aire de MLV para charlar sobre pasado y presente de Ver Sacrum y sus Garnachas.
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🎧 open.spotify.com/episode/4oV2...

Acompañan Saint Felicien, Vinventions Sudamérica, Acqua Panna & San Pellegrino, Hualta Hotel y Renacer.

Disfrutá! Cheers! 😉🍷
November 16, 2025 at 3:50 PM
🍷 #Descorche MLV
Frutos rojos y negros. Toques florales y dejos ahumados y especias dulces muy suaves. Posee una buena acidez que le da frescura y hace que sea fácil de beber. Los taninos son maduros, suaves y aterciopelados. Final placentero y de persistencia media.
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💯 94 pts | 4/5⭐
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Cheers! 😉🍷
November 15, 2025 at 10:59 PM
🎙️ MLV S07E35 - #Primavera
Cuando la Garnacha vive su propia primavera sagrada, revisitamos un proyecto que puso a la variedad en boca (y copa) de todos.
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Martes 11, 19hs:
🌐 radiomonk.com.ar
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Cheers! 😉🍷
November 11, 2025 at 12:45 AM
🎙️ MLV S07E34 - #Xérès
Origen, estilos y escena de una categoría que crece en consumo y fanáticos.
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🎧 open.spotify.com/episode/5TDO...
📺 www.youtube.com/watch?v=4NAM...
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Acompañan Saint Felicien, Vinventions Sudamérica, Acqua Panna & San Pellegrino, Hualta Hotel y Renacer.
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Disfrutá! Cheers! 😉🍷
November 9, 2025 at 4:12 PM
🍷 #Descorche MLV
Fruta tropical (lichi, firma d’autore de la variedad), algunas notas de flores y membrillo. Buen volumen en boca, manteniendo la acidez aún con su evolución. Equilibrio, final largo, gran carácter.
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💯 93 pts | 3.5+/5⭐
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Cheers! 😉🍷
November 9, 2025 at 12:12 AM
🎙️ MLV S07E34 - #Xérès
Celebramos una nueva #SherryWeek junto a 3 Blasones y vivimos el sur de España en Mi Lado V.
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Martes 04, 19hs:
🌐 radiomonk.com.ar
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Acompañan Saint Felicien, Vinventions Sudamérica, Acqua Panna & San Pellegrino, Hualta Hotel y Renacer.
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Cheers! 😉🍷
November 4, 2025 at 1:38 AM
🎙️ MLV S07E33 - #Cielos
Trabajo, resiliencia, pasión. La historia de una familia que no bajó los brazos y hoy sus vinos son pioneros en la zona.
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🎧 open.spotify.com/episode/4ZWU...
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Disfrutá! Cheers! 😉🍷
November 3, 2025 at 1:42 AM
🍷 #Descorche MLV
Este Finca Las Nubes se muestra expresivo, con notas de flores blancas y fruta cítrica. Equilibrado en boca, la buena acidez le aporta frescura y prolonga el final, donde aparecen las mismas notas y algo de fruta de carozo.
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💯 92 pts | 3.5/5⭐
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Cheers! 😉🍷
November 1, 2025 at 8:14 PM