丸井おもち◯ごきげん家庭科
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丸井おもち◯ごきげん家庭科
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家庭科の先生🏠幼・小・中・高の免許&勤務経験あり。「自分を自分でごきげんにしてあげるための家庭科」をつくりたい🌟暮らしと授業の気づき。本・映画・お笑い・お散歩・民藝。東京在住関西人。
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冷凍庫から発掘した分厚い豚ロースをトンテキに！
添えたのはやっと安くなって来たキャベツ、モクモクファームのレシピでおからサラダ。
お味噌汁は鰯節に大根玉ねぎスナップえんどう。玄米は圧力鍋で炊くと餅米みたいでうまうま。

#青空ごはん部 #自炊班
February 19, 2025 at 9:44 AM
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気づいたら2週間ほど投稿してなかった、、最近はよく鍋大会しています。写真は有賀薫先生のレシピでごぼうと鶏団子のスープ、冷凍のキットでギルティもつ鍋。

お鍋が多くなった理由は、雑貨屋さんデカいで運命の出会いを果たしたKINTOのかこみ鍋シリーズの新作ホーロー鍋。大きいのに軽くて扱いやすいのが安全で嬉しい、そしてなんといってもかわいいよ〜☺️

#青空ごはん部 #買っちゃった
February 16, 2025 at 8:47 AM
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節分ごはん👹大きないわし、炒り豆ごはん！寄せ豆腐の生姜あんかけ、菜の花のごまだれ和え。

今日は立春、あたらしい一年がはじまりますね🌸楽しくがんばろー！！
#青空ごはん部
February 2, 2025 at 10:24 PM
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鯛のかまやきに「へつか橙」を添えて、玄米入りごはん、お豆腐などのお味噌汁、人生で一番美味しかった(！)水菜など。

タネカら商店さんという、ずっと行きたかった八百屋さんでお野菜を買った日のごはんでした。お店にいるも野菜への愛に気圧されちゃうくらいでした、大事にいただきました。

#青空ごはん部
January 27, 2025 at 10:14 AM
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玄米まぜごはん、白菜とお揚げのお味噌汁、パリパリに焼いたチキンでチキン南蛮、納豆のなめろう風！おまけにヨーグルト(パルテノ無糖が好き)。

今日は全コマ授業&昼休みも放課後も生徒とアポありで、朝起きてから次にトイレに行けたのが17時ごろでした…！がんばりすぎはよくないぜ。
#青空ごはん部
January 24, 2025 at 10:12 AM
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夫がポークジンジャー(それは生姜焼きではなかろうか)を作ってくれた日の晩ごはん！夫が炊いたぴかぴかご飯、お豆腐のお味噌汁。わたしはキャベツは高いがお値打ちの「サボイキャベツ」を見つけたのでお酒とニンニクで蒸したのだけ作りました。

明日は時間割変更で授業に空きコマが1つもありません！気合いで乗り切るしかないッ🔥

#青空ごはん部 #自炊班
January 23, 2025 at 11:01 AM
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鰆が食べたくてスーパーに寄るも2切れ1,280円、諦め逸らした目線の先にチダイが2尾で400円🐟

チダイは昆布とお酒で蒸して、玄米入りごはん、えのきと大根のお味噌汁、小松菜のポン酢和え、ごぼうの胡麻和え。

そんな週末のご自愛ご飯でした、今日は鶏肉でも買って帰ろうかなぁ。
#青空ごはん部 #自炊班
January 20, 2025 at 9:15 AM
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鶏肉、焼きねぎ、春菊、椎茸のお鍋。締めはお蕎麦(七味と粉柚子かけ)にしました。

…というのは週末ののんびり夜ごはん、平日はゆっくり鍋を囲む余裕もありませぬ…。いまはお風呂を沸かしながら鯛のかまを焼いています。火曜日おつかれさまでした！

#青空ごはん部 #自炊班
January 14, 2025 at 10:56 AM
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令和の米騒動以来出会えてなかった「だて正夢」をやっと発見！ぴかぴかに炊きました。原種えのき・白菜・木綿豆腐のお味噌汁、牛肉にんじんオイスター炒め、菜花の辛子和え。おまけにはっさく。

あと1日がんばろう、私も夫も抱えている仕事が大繁忙。
#青空ごはん部 #自炊班
January 9, 2025 at 11:46 AM
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冷蔵庫の在庫都合献立😶こんがりしすぎた鯛の幽庵焼き(柚子皮散らし)、青椒肉絲風、切り干しの和え物、白菜とネギのお味噌汁、二十穀米。大好きな柿。

風邪が喉にくるタイプ、龍角散の白い粉をキメながら授業しています…。
#青空ごはん部 #自炊班
January 8, 2025 at 11:44 AM
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七草粥、鰤の照り焼き(と一緒に焼いた花びら茸)、酒徒さんのレシピで葱油和えの里芋、はっさく。
年始にもらった風邪が癒えぬまま仕事はフル回転、今日は早く寝ましょ…😴

#青空ごはん部 #自炊班
January 7, 2025 at 11:32 AM
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帰省してお友達と遊んだり風邪もらって寝込んだりと大忙しで、インターネットから離れた冬休みでした🎍2025年も毎日のごはんを大切に生きていきたいと思います。

仕事始めの今日はおもっきし残業になってしまい、CoCo壱でテイクアウトしたカレールーとパリパリチキン。夫の炊いてくれたご飯、とろとろ卵のせ。白菜とスプラウトのサラダ(コストコの無添加生ハム入り)だけ真面目に作ってもりもり食べました😤
#青空ごはん部 #自炊班
January 6, 2025 at 1:04 PM
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いつもと違う画角。鶏肉の蜜柑煮(乱雑にディルのせ)、ほうれん草・にんじん・茶えのきの胡麻和え(山盛り、給食の味)、エリンギのメンマ風、二十穀米、白菜とお揚げのお味噌汁。

夫は今日が仕事納めです。元気で楽しい冬休みにしようね❄️

#青空ごはん部 #自炊班
December 27, 2024 at 11:08 AM
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アジフライ、ヤリイカと大根の煮物、里芋と白菜のお味噌汁、餅米入りごはん。クリスマスだったことを思い出し、デザートにフルーツポンチ(唐突)。りんご・柿・金柑に、炭酸と自家製の柘榴シロップを入れました😋

さて、明後日からいなかに帰省です。冷蔵庫を空っぽにせねば…！！

#青空ごはん部 #自炊班
December 26, 2024 at 10:33 AM
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お世話になっている先生に、人生初！Costcoへ連れて行ってもらいました！シュリンプカクテルやらハイローラーやらでクリスマスイブごはん、取り急ぎミネストローネを作りました。貰い物のクリスマスマカロニ入り。

今日嬉しかったことは、コストコに無添加のソーセージや生ハムがたくさん売っていたこと。普通のスーパーでも売ってほし〜😭😭
あと、1.8kgのドデカ有機味噌。楽しい冬休みです。
#青空ごはん部 #自炊班
December 24, 2024 at 12:11 PM
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M-1、全組がこんなに面白かったことって今までないのでは？という完成度、素晴らしかった…😭😭思い出し笑いでまた一年がんばれそう！！

敗者復活〜本戦まで、今年は餃子パーティしながら楽しみました。ノーマル、エビ入りなど…箸休めの黄色にんじんサラダ(ディル入り)がさっぱりで秀逸🥕スライサーでそのまま味付けスタイル。

#青空ごはん部 #自炊班
December 22, 2024 at 3:19 PM
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冬至のごはん、夫の作ってくれた肉団子鍋でした🤤 母が送ってくれた味間いも(あじまいも)には柚子味噌がけ。お風呂に入れようと思ってて忘れちゃった柚子…。

デザートには冬至なので「ん」が2つつくきんかん、牡蠣、めずらしいザクロをたべました。宝石のよう💎

#青空ごはん部 #自炊班
December 21, 2024 at 1:11 PM
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来たる新年に向け、美容院で髪を整えてもらいました。美容師さんに「今日は何してたんですか？」と聞かれて「あ…夫と…4文字しりとりを…」と正直に答えた土曜日。

おやつはさつまいもと砂糖・醤油・油をいっぺんにフライパンに入れてつくる大学芋風でした。あつあつうまうま🍠

#今日のおやつ #青空ごはん部
December 21, 2024 at 8:27 AM
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先日試験に合格したお祝いで訪れた千歳船橋のビストロ エンドロールさん。夫はナチュラルワインを、わたしは興味深いノンアルコールをいろいろ。写真のほかにもメインのお魚とパスタもいただき、どれもほっぺが落ちるほどおいしい。カンパーニュ(単独ででうまうま)が足りなくなっちゃいました。
#青空ごはん部 #外食班
December 20, 2024 at 12:32 PM
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調理実習用に買ったジンジャーパウダー青蓋、追加用に買った白蓋…。同じサイズのGABANなのに内容量が18gと10gで倍近く違いました😦

予備があったので足りてよかった、皆様もお気をつけください！なんで違うんやろね…？
#青空ごはん部 #自炊班
December 20, 2024 at 10:10 AM
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夫が借りてきてくれたウーウェン先生の本から、きのこと鶏肉の煮物。味付けは黒酢とたまり醤油。鰤と金柑のカルパッチョ、焼いたエビの頭入りのお味噌汁、玄米入りごはん、ヨーグルト+熟れすぎた柿のおまけつき。

投稿できない日があるとごはん記録が追っかけ投稿になっちゃいますがご愛嬌。あと1日ふんばる😤

#青空ごはん部 #自炊班
December 19, 2024 at 11:12 AM
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母の育てたさつまいもでキーマカレー。カレーににんじんが入らないので、にんじんと金柑のラペ、とろりんチーズ入りのオムレツ。オムカレーにして食べました🥚

師走が忙しすぎて、世界史の先生に借りた「チ。」の漫画がなかなか読み進められません🌏

#青空ごはん部 #自炊班
December 17, 2024 at 11:32 AM
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のせ忘れていた夜ごはん。行ったことのない北海道に思いを馳せて、鮭のちゃんちゃん焼き。おかずが味噌味なので味噌汁ではなく海苔のスープ(豆腐・生姜・白ネギ入り)にごま油をたらり。ごはんには玄米を混ぜて、副菜はラストゆず大根。

献立考えるのって、いろんな縛りがあって難しいですよね。味付けかぶり、食材かぶり、調理法かぶり、切り方かぶり…。うまくずらせた献立は覚えていたくなる。

#青空ごはん部 #自炊班
December 16, 2024 at 10:46 AM
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晩ごはん、夫おかしさんがピェンロー鍋を作ってくれました！干し椎茸、白菜、豚バラ、春雨だけで、こんなに滋味深くなるのか。

ちょこちょこおかずに甘エビ(あおい卵を持ってた)、寒ブリ、小松菜のたらこ炒め、柿など。

#青空ごはん部 #自炊班
December 15, 2024 at 12:33 PM
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学校でかりんのお裾分けをいただいたので、炊いてシロップにしてみました。タネも一緒にぐつぐつ煮ることで、喉によく効く薬効が出るそうな？お湯で割ったり、ヨーグルトにかけたりして、元気に冬を乗り切りたいな❄️
#青空ごはん部 #自炊班
December 14, 2024 at 1:42 PM