Later kan mengen met ander meel als deeg gaat maken. Die fout hebben wij in het begin ook gemaakt.

Ik gebruik altijd alleen rogge meel. Door 1 meelsoort te gebruiken voorkom je competitie tussen cultures.

Een goede starter is ook een beetje zoekwerk. Ligt eraan welk meel je gebruikt, bewaar temperatuur en geduld (of te wel tijd 😉). Dat laatste vind ik ook het moeilijkste.
Wat voor meel gebruik je?

Slaap lekker 🛌

Aangeziennje de fptobvergeten ben heb ik die maar gemaakt voor je😁😉