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Rügenwalder habe ich schon probiert. Die hatten das oben beschriebene Problem.
Billie Green habe ich noch nicht probiert. Werden die fester beim Backen?
Ich werde es mal probieren und Rückmeldung geben.
Aber nicht morgen. Da gibt es eine Peperoni, Oliven, Feta Pizza.
Hoch lebe der #Pizzadienstag.

Habe ich probiert, aber alle Varianten, die ich getestet habe waren vom Geschmack nicht richtig und/oder zu weich und labrig. Nicht für Pizza geeignet.

Pilze, Oliven, Peperoni.
Am nächsten kam eine Feta, MSG kombi ran. Aber trotzdem nicht Umami genug, um Salami unnötig zu machen.
Ich kaufe als Ausgleich nur noch teure, aka italienische Salami und mache sie ganz dünn drauf. Also nicht mehr diesen Discounterdreck.

Immer gern. Ich suche z.b. noch nach fleischlosen, gerne pflanzlichen Pizzabelegen für eine deftige Pizza. (Quasi wie Salami)
Für den allwöchentlichen Pizzadienstag.

Omnivore, mit Tendenz zur pflanzlichen Ernährung.
Ich versuche, wo es geht, Fleisch zu ersetzen, gerade unter der Woche.
Kuhmilch gibt es bei mir seit Jahren schon nicht mehr.
Ich versuche andere Gerichte zu kochen, anstatt Fleisch durch veganes Ersatzprodukt 1:1 zu ersetzen.

Habe ich auch schon gesehen. Ich habe mich aufgrund von Preis und Menge nicht ran getraut.
Aber ich kann die Eigenmarke vom Kaufland empfehlen. Auch sehr lecker für Gerichte in denen man krümelig gebratenes Hack braucht.
Hast du einen Vergleich ob sich das Mühlenhack geschmacklich mehr lohnt?