Maple
@mapple4apple.bsky.social
A mom to 3 pups, amateur watercolor artist, forever LOTR fangirl living my life in Bangkok, Thailand.
Arya 🐶 Blenheim cavalier
Bianca 🐶 Ruby cavalier
Friday 🐶 Tricolour cavalier
Arya 🐶 Blenheim cavalier
Bianca 🐶 Ruby cavalier
Friday 🐶 Tricolour cavalier
เมื่อต้องกลับมากินข้าวบ้านตอนสองทุ่ม ในขณะที่เพื่อนกินข้าวนอกบ้าน 😂 วันนี้ไม่มีมาม่า
November 17, 2025 at 12:12 AM
เมื่อต้องกลับมากินข้าวบ้านตอนสองทุ่ม ในขณะที่เพื่อนกินข้าวนอกบ้าน 😂 วันนี้ไม่มีมาม่า
ลองพาสต้าหอยเชลล์แบบซอสเนยกระเทียมสาเกบวกพริกขี้หนู ดีอยู่นะ แต่ต้องให้มีน้ำซอสมากกว่านี้นิด เส้นดูดน้ำซอสหมดเกลี้ยง และต้องกริลล์หอยเป็นอย่างสุดท้าย จะได้ร้อนตอนเสิร์ฟ หนหน้าวอร์มเตาอบไว้ดีกว่า #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
October 24, 2025 at 11:43 AM
ลองพาสต้าหอยเชลล์แบบซอสเนยกระเทียมสาเกบวกพริกขี้หนู ดีอยู่นะ แต่ต้องให้มีน้ำซอสมากกว่านี้นิด เส้นดูดน้ำซอสหมดเกลี้ยง และต้องกริลล์หอยเป็นอย่างสุดท้าย จะได้ร้อนตอนเสิร์ฟ หนหน้าวอร์มเตาอบไว้ดีกว่า #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
รอผลecho ของสามหมา เด็กน้อยอยากกลับบ้านแล้ว ส่วนแม่คคือ หิวข้าวมากๆ
October 5, 2025 at 12:38 PM
รอผลecho ของสามหมา เด็กน้อยอยากกลับบ้านแล้ว ส่วนแม่คคือ หิวข้าวมากๆ
คารวะหลุมศพของกาลิเลโอและมิเกลลันเจโล ที่ Basilica de la Santa Croce
September 22, 2025 at 8:56 AM
คารวะหลุมศพของกาลิเลโอและมิเกลลันเจโล ที่ Basilica de la Santa Croce
กำจัดของเหลือ ล็อบสเตอร์เทลอบกับเนยกระเทียม และมีอะโวคาโดกับหอมใหญ่โรยปาปริก้าเป็นของกินแกล้ม 15 นาทีเสร็จ ดีสำหรับวันไม่อยากทำอะไร #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
September 13, 2025 at 12:39 PM
กำจัดของเหลือ ล็อบสเตอร์เทลอบกับเนยกระเทียม และมีอะโวคาโดกับหอมใหญ่โรยปาปริก้าเป็นของกินแกล้ม 15 นาทีเสร็จ ดีสำหรับวันไม่อยากทำอะไร #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
Cold pasta with seared scallops อยากกินพาสต้าเย็น เลยเอา Capellini มาทำ ลวกเส้นให้หนึบหน่อยแล้วช็อคน้ำเย็น ส่วนหอยเชลล์เอาไปเซียร์กับน้ำมันมะกอกจนได้ crust สีน้ำตาล ส่วนน้ำราดพาสต้าเป็นโชยุ มิริน ดาชิ น้ำตาลทราย น้ำเลมอนและผิวเลมอน โรยหน้าด้วยงาขาวคั่วที่เราอบแทนคั่ว หนหน้าว่าจะลองยูสุแทนเลมอน แต่หายุสุจากไหนก่อน
August 25, 2025 at 8:47 AM
Cold pasta with seared scallops อยากกินพาสต้าเย็น เลยเอา Capellini มาทำ ลวกเส้นให้หนึบหน่อยแล้วช็อคน้ำเย็น ส่วนหอยเชลล์เอาไปเซียร์กับน้ำมันมะกอกจนได้ crust สีน้ำตาล ส่วนน้ำราดพาสต้าเป็นโชยุ มิริน ดาชิ น้ำตาลทราย น้ำเลมอนและผิวเลมอน โรยหน้าด้วยงาขาวคั่วที่เราอบแทนคั่ว หนหน้าว่าจะลองยูสุแทนเลมอน แต่หายุสุจากไหนก่อน
เส้นเหลือ เอามาทำพาสต้าเบคอนต่อ
August 15, 2025 at 5:32 AM
เส้นเหลือ เอามาทำพาสต้าเบคอนต่อ
เมื่อวานพาขิงไปดูหนังที่ Sama garden ศุกร์สิ้นเดือนเนาะ รถติดมหาศาล ขิงดูสนุกนะ แต่หลับ 😂
August 2, 2025 at 12:53 AM
เมื่อวานพาขิงไปดูหนังที่ Sama garden ศุกร์สิ้นเดือนเนาะ รถติดมหาศาล ขิงดูสนุกนะ แต่หลับ 😂
กุ้งอบวุ้นเส้นที่มีกุ้งแบบไม่มีหัว และวุ้นเส้นเยอะมาก ขาดแค่น้ำจิ้มซีฟู้ดไม่เช่นนั้นจะเพอร์เฟคที่สุดเลย #ทำกับข้าว = เล่นสนุก
August 1, 2025 at 2:52 PM
กุ้งอบวุ้นเส้นที่มีกุ้งแบบไม่มีหัว และวุ้นเส้นเยอะมาก ขาดแค่น้ำจิ้มซีฟู้ดไม่เช่นนั้นจะเพอร์เฟคที่สุดเลย #ทำกับข้าว = เล่นสนุก
อยากกินหมูสับนึ่งปลาเค็ม แต่หมูสับที่บ้านไม่ค่อยมีมันเลย ทำไงจะนุ่ม ก็เลยใส่แป้งมันฮ่องกงเข้าไปตอนหมัก เออ นิ่มขึ้นนิดนึง อน่าลืมหมักหมูสัก 30 นาทีถ้ารีบด้วยสามเกลอ ใช้นิดเดียว เดี๋ยวตีกับปลาเค็ม เติมซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาลนิดนึง ใส่ปลาเค็มเยอะหน่อย อยากได้ชิ้นๆให้ใส่เป็นชิ้นหนานิดนึง ไม่งั้นมันจะไม่ค่อยได้กลิ่นปลาเค็ม โรยหน้าด้วยขิงกับผักชี กินกับข้าวสวย กุนเชียง ดีเลย #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
July 28, 2025 at 1:27 AM
อยากกินหมูสับนึ่งปลาเค็ม แต่หมูสับที่บ้านไม่ค่อยมีมันเลย ทำไงจะนุ่ม ก็เลยใส่แป้งมันฮ่องกงเข้าไปตอนหมัก เออ นิ่มขึ้นนิดนึง อน่าลืมหมักหมูสัก 30 นาทีถ้ารีบด้วยสามเกลอ ใช้นิดเดียว เดี๋ยวตีกับปลาเค็ม เติมซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาลนิดนึง ใส่ปลาเค็มเยอะหน่อย อยากได้ชิ้นๆให้ใส่เป็นชิ้นหนานิดนึง ไม่งั้นมันจะไม่ค่อยได้กลิ่นปลาเค็ม โรยหน้าด้วยขิงกับผักชี กินกับข้าวสวย กุนเชียง ดีเลย #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
เปลี่ยนจากล็อบสเตอร์เป็นกุ้งทะเลเด้งๆ อร่อยนะ หมักกุ้งด้วยเหล้าจีน เกลือนิดเดียวเพราะเหล้าจีนมีเกลือแล้วสัก 15 นาที คลุกแป้งข้าวโพดก่อนแล้วลวกกุ้งแค่ 10 วินาทีแล้วค่อยผัด กับต้นหอมญี่ปุ่น ใส่น้ำเนอะไว้ก่อน แล้วค่อยเติมแป้ง ครั้งนี้ซอสเยอะ เคลือบกุ้งโอเค เหลือราดบะหมี่แบบกำลังดีเลย #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
July 26, 2025 at 9:54 AM
เปลี่ยนจากล็อบสเตอร์เป็นกุ้งทะเลเด้งๆ อร่อยนะ หมักกุ้งด้วยเหล้าจีน เกลือนิดเดียวเพราะเหล้าจีนมีเกลือแล้วสัก 15 นาที คลุกแป้งข้าวโพดก่อนแล้วลวกกุ้งแค่ 10 วินาทีแล้วค่อยผัด กับต้นหอมญี่ปุ่น ใส่น้ำเนอะไว้ก่อน แล้วค่อยเติมแป้ง ครั้งนี้ซอสเยอะ เคลือบกุ้งโอเค เหลือราดบะหมี่แบบกำลังดีเลย #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
อาหารเช้าที่บ้าน วันนี้แนวฝรั่ง
July 25, 2025 at 12:45 AM
อาหารเช้าที่บ้าน วันนี้แนวฝรั่ง
เมื่อเห็ดยังไม่หมด เราก็โรยมันทุกสิ่ง ซุปครีมเห็ดแนวรัสติก ไม่ปั่นเพราะไม่มีเครื่องปั่น และข้าวอบกระเทียมกุนเชียงเห็ด มันต้องรีบกิน กลิ่นหายอ่ะ
July 23, 2025 at 2:08 AM
เมื่อเห็ดยังไม่หมด เราก็โรยมันทุกสิ่ง ซุปครีมเห็ดแนวรัสติก ไม่ปั่นเพราะไม่มีเครื่องปั่น และข้าวอบกระเทียมกุนเชียงเห็ด มันต้องรีบกิน กลิ่นหายอ่ะ
พาสต้าทรัฟเฟิล Tagliatelle al Burro e Tartufo เส้นเป็น tagliatelle เราไม่ชอบความครีมๆกับพาสต้า เลยเลือกไม่ใส่ครีม ไม่ชีส มีแค่เนย กระเทียม ทรัฟเฟิล เป็นพอ ต้มเส้นเสร็จเอาคลุกเนยกระเทียมทรัฟเฟิลเลย เติมน้ำต้มเส้นนิดหน่อย ถ้าชอบมีรสชาติ ใส่เกลือเยอะนิดตอนต้มเส้นก็ได้ อย่าลืมพริกไทยดำ มิตรแท้ของทรัฟเฟิล ใส่เยอะได้ จบด้วยขูดทรัฟเฟิลโรยหน้าไปอีก #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
July 20, 2025 at 11:52 AM
พาสต้าทรัฟเฟิล Tagliatelle al Burro e Tartufo เส้นเป็น tagliatelle เราไม่ชอบความครีมๆกับพาสต้า เลยเลือกไม่ใส่ครีม ไม่ชีส มีแค่เนย กระเทียม ทรัฟเฟิล เป็นพอ ต้มเส้นเสร็จเอาคลุกเนยกระเทียมทรัฟเฟิลเลย เติมน้ำต้มเส้นนิดหน่อย ถ้าชอบมีรสชาติ ใส่เกลือเยอะนิดตอนต้มเส้นก็ได้ อย่าลืมพริกไทยดำ มิตรแท้ของทรัฟเฟิล ใส่เยอะได้ จบด้วยขูดทรัฟเฟิลโรยหน้าไปอีก #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
ใครไม่หวาน หมูหวาน นะ น่าจะเลือกสันคอแทนสามชั้น ไว้หนหน้าละกัน ทำกินกับแกงไตปลา อร่อยใช้ได้อยู่ แนวไม่ใช่หมูหวานแห้งๆแข็งๆ แต่เป็นนุ่มๆเคลือบคาราเมล ใส่สามเกลอตอนผัดด้วย ไม่เลว
July 18, 2025 at 11:02 AM
ใครไม่หวาน หมูหวาน นะ น่าจะเลือกสันคอแทนสามชั้น ไว้หนหน้าละกัน ทำกินกับแกงไตปลา อร่อยใช้ได้อยู่ แนวไม่ใช่หมูหวานแห้งๆแข็งๆ แต่เป็นนุ่มๆเคลือบคาราเมล ใส่สามเกลอตอนผัดด้วย ไม่เลว
เช้านี้มินิมอลกับปูผัดพริกเหลือง เนื้อปูก้อนจากตลาดซื้อมาวันศุกร์ นึ่ง 5 นาที แล้วแช่ฟรีซไว้ เก็บได้นานเลย เช้านี้เอามาผัดกับกระเทียม พริกเหลือง ใบมะกรูดที่เหลือจากต้มข่ามื้อไหนก็ไม่รู้ พริกเหลืองเอาไส้และแกนออก 2 เม็ดเหลือไส้อีก 1 เม็ดจะได้เผ็ดนิดหน่อยไม่เคืองกระเพาะตอนเช้า ปรุงรสน้ำปลาน้ำตาลจิ๊ดเดียว ได้อยู่ ปูเหลือไว้เจอกันที่ข้าวผัดปู #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
July 14, 2025 at 12:39 AM
เช้านี้มินิมอลกับปูผัดพริกเหลือง เนื้อปูก้อนจากตลาดซื้อมาวันศุกร์ นึ่ง 5 นาที แล้วแช่ฟรีซไว้ เก็บได้นานเลย เช้านี้เอามาผัดกับกระเทียม พริกเหลือง ใบมะกรูดที่เหลือจากต้มข่ามื้อไหนก็ไม่รู้ พริกเหลืองเอาไส้และแกนออก 2 เม็ดเหลือไส้อีก 1 เม็ดจะได้เผ็ดนิดหน่อยไม่เคืองกระเพาะตอนเช้า ปรุงรสน้ำปลาน้ำตาลจิ๊ดเดียว ได้อยู่ ปูเหลือไว้เจอกันที่ข้าวผัดปู #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
ปลาจะละเม็ดนึ่งบ๊วย ใครชอบเต๋าเต้ยตัวโตเชิญป้ายหน้า ทางนี้ชอบตัวกลางๆที่นึ่งแล้วเนื้อไม่จืด เลือกตัวไซส์กลาง แล้วก็หมักด้วยน้ำขิงแก่+ซีอิ๊วขาว+เหล้าจีน+พริกไทย แล้วเอาบ๊วยดองใส่ที่รอยบั้งปลา ราดน้ำซอสบ๊วยผสมน้ำเปล่า ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย แล้วนึ่งบนขิง ต้นหอม ถ้าอยากเหมือนร้าน เอาน้ำมันพืชร้อนๆแบบเดือดอ่ะ ราดบนผักอีกทีจะหอมมากขึ้น แต่น้ำจะมีความมันขึ้น ของเราแนวใสๆ #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
July 12, 2025 at 10:32 AM
ปลาจะละเม็ดนึ่งบ๊วย ใครชอบเต๋าเต้ยตัวโตเชิญป้ายหน้า ทางนี้ชอบตัวกลางๆที่นึ่งแล้วเนื้อไม่จืด เลือกตัวไซส์กลาง แล้วก็หมักด้วยน้ำขิงแก่+ซีอิ๊วขาว+เหล้าจีน+พริกไทย แล้วเอาบ๊วยดองใส่ที่รอยบั้งปลา ราดน้ำซอสบ๊วยผสมน้ำเปล่า ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย แล้วนึ่งบนขิง ต้นหอม ถ้าอยากเหมือนร้าน เอาน้ำมันพืชร้อนๆแบบเดือดอ่ะ ราดบนผักอีกทีจะหอมมากขึ้น แต่น้ำจะมีความมันขึ้น ของเราแนวใสๆ #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
นับว่าดี 80% เพราะซอสน้อยไปหน่อย แต่รสชาติได้อยู่ ควรลวกล็อบสเตอร์ก่อนนิดหน่อยก่อนผัด อย่าลืมกรีดท้อง หนหน้าต้องใส่น้ำเยอะกว่านี้ เหล้าจีนมีเกลือ ก็ไม่ต้องซีอิ๊วเยอะ อย่าลืมใส่แป้งข้าวโพดตอนซอสเดือดจะได้มีความข้นๆ พอหายคิดถึงลอนดอนได้ #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
July 11, 2025 at 12:15 PM
นับว่าดี 80% เพราะซอสน้อยไปหน่อย แต่รสชาติได้อยู่ ควรลวกล็อบสเตอร์ก่อนนิดหน่อยก่อนผัด อย่าลืมกรีดท้อง หนหน้าต้องใส่น้ำเยอะกว่านี้ เหล้าจีนมีเกลือ ก็ไม่ต้องซีอิ๊วเยอะ อย่าลืมใส่แป้งข้าวโพดตอนซอสเดือดจะได้มีความข้นๆ พอหายคิดถึงลอนดอนได้ #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
ผักลวก หลังจากเมื่อวาน เนื้อเน้นๆ
July 7, 2025 at 1:03 AM
ผักลวก หลังจากเมื่อวาน เนื้อเน้นๆ
วิวดีๆที่แลกมาด้วยห้องน้ำแย่ๆ 😂
July 6, 2025 at 3:07 PM
วิวดีๆที่แลกมาด้วยห้องน้ำแย่ๆ 😂
นั่งน้ำลายไหลกับครัว Siemetic ไปก็เท่านั้น น้ำลายไหลกับอาหารดีกว่า ปลาจะละเม็ดทอดกรอบๆราดพริก โอ้โห ทออดปลานี่ใช้น้ำมันเยอะมาก เยอะจนแบบ เอ่อ ฉันไม่ควรกินบ่อยมั้ย😅 ส่วนพริกที่ราดนั้น ใส่พริกเหลืองเป็นหลัก พริกแดง 2 เม็ดเอง ขนาดเอาไส้ออกก่อนตำยังเผ็ดร้อนมาก หนหน้าควรคว้านไส้พริกแบบจริงจังกว่านี้
July 5, 2025 at 9:25 AM
นั่งน้ำลายไหลกับครัว Siemetic ไปก็เท่านั้น น้ำลายไหลกับอาหารดีกว่า ปลาจะละเม็ดทอดกรอบๆราดพริก โอ้โห ทออดปลานี่ใช้น้ำมันเยอะมาก เยอะจนแบบ เอ่อ ฉันไม่ควรกินบ่อยมั้ย😅 ส่วนพริกที่ราดนั้น ใส่พริกเหลืองเป็นหลัก พริกแดง 2 เม็ดเอง ขนาดเอาไส้ออกก่อนตำยังเผ็ดร้อนมาก หนหน้าควรคว้านไส้พริกแบบจริงจังกว่านี้
ตอนกลางวันแม่พี่ชี่ พาพี่ชี่มาหา บบ. เลยได้กินข้าวกันเบาๆ ปลาหิมะนึ่งกินกับเส้นใหญ่ทอด และสลัดผลไม้ น้ำสลัดเป็นน้ำผึ้ง เลมอน เกลือ เลมอนเซสต์ สดชื่นและตัดความเลี่ยนของอาหารแนวจีนๆได้ดี #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
July 4, 2025 at 12:29 PM
ตอนกลางวันแม่พี่ชี่ พาพี่ชี่มาหา บบ. เลยได้กินข้าวกันเบาๆ ปลาหิมะนึ่งกินกับเส้นใหญ่ทอด และสลัดผลไม้ น้ำสลัดเป็นน้ำผึ้ง เลมอน เกลือ เลมอนเซสต์ สดชื่นและตัดความเลี่ยนของอาหารแนวจีนๆได้ดี #ทำกับข้าวเท่ากับเล่นสนุก
ต้องมีแผนผังความสัมพันธ์ละนะ เพื่อนงง 😂
June 30, 2025 at 8:10 AM
ต้องมีแผนผังความสัมพันธ์ละนะ เพื่อนงง 😂
วันนี้เคี่ยวซอสไวน์แดงไว้กินกับ lamb rack พรุ่งนี้ เคี่ยวนานมากกว่าจะงวด ละจะบอกว่าสูตรใน chat GPT มันชอบใส่น้ำเยอะ หลายทีละ เคี่ยวนานจนเบื่อเลยพองวด ตานี้ก็แห้งไปอีก โอ๊ยย พรุ่งนี้ค่อยเติมน้ำตอนอุ่นซอสละกัน
June 28, 2025 at 2:12 PM
วันนี้เคี่ยวซอสไวน์แดงไว้กินกับ lamb rack พรุ่งนี้ เคี่ยวนานมากกว่าจะงวด ละจะบอกว่าสูตรใน chat GPT มันชอบใส่น้ำเยอะ หลายทีละ เคี่ยวนานจนเบื่อเลยพองวด ตานี้ก็แห้งไปอีก โอ๊ยย พรุ่งนี้ค่อยเติมน้ำตอนอุ่นซอสละกัน