ワインに……合う！
トマトとオレガノ　トマトの酸味とオレガノの風味でさわやか
レッドチェダーチーズ　濃厚　ちょっとピザみある
バジル　口の中でバジルになる　ちょっとざくっとした食感
ゴーダチーズ　サクサク食感でチーズのコクのわりに口当たりが軽い

これを甘党部に投げるのどうなんだ？　全然甘くはないが全部よい香りがして美味かった
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最後の一種、中段レモンとローズマリー　これも層状の生地　レモンというので酸っぱいかと思いきや、酸味はほのかに感じる程度　どちらかというと味はレモンピールのほろ苦、ローズマリーとレモンの香りで後口が爽やか　これもコクはあるので今の赤ワインでもいけるけど、ミネラル効いた白ワインがいいかも

下段に戻ってチェダーチーズ　濃厚チェダー　まあチェダーがクッキーに合うのは分かりますよ、わかる、食感もややしっとりしてかなりチーズ度が高くコクがあり酒が……進む！

三角クッキーもう一個、トマトとオレガノ　クッキーっていうかパイ？　トマトを練り込んだしょっぱい層状の生地が美味い　これも砂糖は入ってなさそう　このゾーンもビールもいけそうだけど、香辛料もしっかり効いてるから重めの赤ワインでも全然負けない

上段左側、三角クッキーゾーン　クミンのクッキーがスパイシーで美味い！　多分砂糖がはいってなくて塩が効いてて、甘みは小麦粉の味　小麦の味はしっかりあって、噛むとクミンの香りが鼻の先までガッと広がる　ワインが進む

上段右側　カシューナッツ、アーモンド、くるみ、ラズベリー　しょっぱくてスパイシー　赤ワインでだらだらするのにちょうどいい　ミックスナッツとしてかなり美味い

白ワインが一口しかなかったので重めの赤ワインに移行　重すぎて食事に合わせる感じじゃないがだらだらクッキーつまむのには合う

中段　左側のココアとブラックペッパー　すこし甘め+ほろにが、塩味はあんまりないところにブラックペッパーがしっかり効いてる　これはワインだな　ワインです　今しっかりめの白ワイン飲んでるけど軽めの赤もいけそう

下段　色が薄いほうがグラナ・パダーノ　チーズ味しっかり甘さかなり少なめの、しょっぱいクッキーといって想像する感じの味　これはビールもいけそう