Oh wat leuk. Ik koop mijn Griekse mix altijd in de Griekse winkel of ik laat hem meenemen van iemand die op vakantie gaat. Toen ik zelf nog kon reizen zat mijn halve koffer altijd vol met kruiden op de terugweg :)

Ik heb na het snijden van groentes, aanfruiten en zo echt een pauze nodig. Normaal ben ik dan veel langer bezig omdat ik dan later de soep moet afmaken door te koken en pureren en zo. Nu gooi ik alles in de soepmaker en terwijl ik bijkom wordt mijn soepje gemaakt.

Een soepmaker is een apparaat dat er uit ziet als een soort waterkoker. Er zit oa. een pureerfunctie op. Eigenlijk komt het er op neer dat je alles vers in de soepmaker gooit, dat je hem aanzet en dat een half uurtje later je soep gepureerd en klaar is. Heel fijn voor mensen met beperkte energie.

Zet ik mijn Marokkaanse wortelsoep ook nog even hier.
15gram.be/recepten/mar...

Ja dat lijkt me een goed plan. Dan kan ik het eventueel herplaatsen en dan blijft het allemaal een beetje vindbaar.

Soms doe ik het in etappes. De uitjes en knoflook even van te voren snijden. Het kost niet veel tijd, maar ik vind het een van de lekkerste dingen om te eten.

Spinazie bakken met (knoflook)olie, in stukken snijden en het vocht er uit drukken met een lepen in een vergiet.
Quichevorm bedekken met deeg, eventueel wat paneermeel op de bodem. Geitenkaas in stukjes en door het geheel heen scheppen. Alles in de vorm. 35 minuten op 170 C.
Ik vind dit zo lekker!

vriendinnen voor een lunch en zei vonden het allemaal erg lekker en maken hem zelf nu inmiddels ook. Wees niet zuinig met komijn trouwens! Broodje of geroosterde boterhammetjes erbij en klaar.

maar een receptje volgen dat kan ik wel. :) Ik ga wat verschillende dingen delen alvast.