Yess, Jens, das ist der Content, den wir wollen und lieben und brauch!!

Noch ist es nicht ganz so weit, aber ich hoffe auch (:

Danke, Mike, sehr cooler Text, mit so viel Liebe fürs Detail. Mein Spektrum lob ich mir!

🍓🍍 Diese Erkenntnisse könnten Brauereien helfen, Biere gezielter für die beiden unterschiedlichen Geschmacksgruppen zu entwickeln – ganz ohne das Rezept der Lieblingsmarke zu verändern.

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⚖️ Während die „Flavour-Chaser“ auf Verbindungen wie Furaneol (mit Erdbeer- und Marmeladennote) abfahren, schätzen die „Mild-Trinker“ Stoffe wie Ethyl-3-methylthiopropionat, das an Ananas erinnert.

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🇺🇸 Ein Forschungsteam der Ohio State University fand heraus, dass Menschen beim Probieren verschiedener Lagerbiere entweder starke, intensive Geschmacksstoffe bevorzugen oder sanfte, ausgewogene Aromen.

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So habe ich es noch gar nicht betrachtet.

🌍 Die Entdeckung der FOXP3-gesteuerten Tregs zeigt, wie präzise Regulation im Immunsystem über Gesundheit und Krankheit entscheidet. Das ist ein Paradebeispiel für Grundlagenforschung mit großem Nutzen für die Menschheit.

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➡️ Was sind eure Gedanken dazu? 🤓

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💉 Heute wird dieses Wissen genutzt, um Krankheiten gezielt zu behandeln. Hier in Hamburg in meinem @AdlungLab.com versuchen wir etwa, (u.a.) mit Tregs chronisch entzündliche Darmerkrankungen wie Morbus Crohn abzumildern.

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