In Diskussionen wird die minimale Temperaturdifferenz zwischen heißem und kaltem Medium in einem Wärmeübertrager häufig als #PinchPoint bezeichnet.

Eine detailliertere #PinchAnalyse ganzer Anlagen/Prozesse ist aufwendiger und aussagekräftiger.

#BleibtNeugierig

tlk-energy.de/blog/pinch-a...

#Erratum:
Allgemein bezieht sich in diesem Zusammenhang auf Wärmepumpen und Kälteanwendungen. In anderen Zusammenhängen kann der Begriff #Hub ( #Temperaturhub ) auch anders verwendet werden.

Die #Grädigkeit beschreibt die Temperaturdifferenz zwischen dem heißen und dem kalten Medium in einem Wärmeübertrager. Die Dimensionierung des Wärmeübertragers hat einen großen Einfluss auf die Grädigkeit und damit auf den #Pinchpoint

www.enargus.de/pub/bscw.cgi...

#BleibtNeugierig

Die #Temperaturspreizung bezeichnet die Temperaturdifferenz zwischen Vor- und Rücklauf in einem Heiz-, Kühl- oder Kältenetz. Die #Spreizung ist ein wesentliches Auslegungskriterium für solche Systeme.

www.haustec.de/heizung/waer...

#BleibtNeugierig

Der #Hub oder #Temperaturhub beschreibt im Allgemeinen die Differenz zwischen der Verflüssigungstemperatur und der Verdampfungstemperatur in einem Kaltdampfkreisprozess, wie er in üblichen Wärmepumpen und Kälteanlagen verwendet wird.

www.jahresarbeitszahlen.info/einfluesse/t...

#BleibtNeugierig

Bei der Auslegung und Optimierung von Wärmepumpen und Kälteanlagen kommt es immer wieder zu Begriffsverwirrungen. In diesem Thread des #Kälteglossar soll für die Begriffe (Temperatur-) #Hub #Spreizung #Grädigkeit Abhilfe geschaffen werden.

#BleibtNeugierig

Die Lebensmittelversorgung basiert auf der Haltbarkeit, die durch Kühltechnologien ermöglicht wird.

#Kühlkette ist das Stichwort, das die Lebensmittelsicherheit gewährleisten soll.

www.kka-online.info/artikel/kka_...

Viele gewerbliche Kälteanlagen können dem Bereich der #Supermarktkälte zugeordnet werden.

Die Verbraucher ( #Kühlstellen) werden in #Normalkühlstellen und #Tiefkühlstellen unterschieden.

www.umweltbundesamt.de/themen/klima...

Häufig ist im Zusammenhang mit #Normalkühlung auch von #Pluskühlung die Rede.

Derartige #Kühlstellen benötigen eine Kühlguttemperatur über 0°C

#Tiefkühlung (TK) beschreibt den Temperaturbereich für gekühlte Waren von -10°C bis -35°C. In diesem Temperaturbereich werden viele Lebensmittel über lange Zeiträume haltbar gemacht.

Auch Schockfroster werden in diesem Bereich betrieben.

#BleibtNeugierig

#Normalkühlung (NK) ist wieder ein etablierter Begriff. Die entsprechende Kühlguttemperatur liegt zwischen -5°C und 10°C. Häufige Kühlgüter sind Molkereiprodukte ( #MoPro), Getränke, Fleisch, Käse oder Medikamente und vieles mehr.

#BleibtNeugierig

#Haushaltskälte bezeichnet Kälteanwendungen, die im Wesentlichen so konzipiert sind, dass der Nutzer außer dem Anschluss des Geräts an die Steckdose keinen Kontakt mit dem Kältekreislauf hat

www.umweltbundesamt.de/themen/klima...

#Gewerbekälte zeichnet sich durch Standardisierung und hohe Anforderungen an die Verfügbarkeit aus #Kühlkette

Durch Standardkomponenten und reduzierte Komplexität wird der Investitionsbedarf begrenzt.

www.umweltbundesamt.de/themen/klima...

#Industriekälte bezieht sich auf komplexe Kälteanlagen, die individuell für den jeweiligen Anwendungsfall mit dem Nutzer geplant und ausgeführt werden. Dabei kann auf branchenspezifische Bedürfnisse eingegangen werden. #Verfügbarkeit #Effizienz #Langlebigkeit

www.umweltbundesamt.de/themen/klima...

In Gesprächen hört man die Begriffe #Industriekälte, #Gewerbekälte und #Haushaltskälte.

Ähnlich wie bei dem Begriff #Kälte sind Menschen, die sich in der Kältetechnik bewegen, intuitiv in der Lage, diese Begriffe sinnvoll einzuordnen. In den folgenden Antworten versuche ich eine Einordnung.

Die Bedeutung des Begriffs "Kälte" ist intuitiv verständlich.

Eine präzise Definition ist jedoch nicht immer einfach.

Häufig wird #Kälte als die Abwesenheit von Wärme beschrieben.

www.science.lu/de/physik/wa...

#BleibtNeugierig
#Thermodynamik
#Kälteglossar