Ich meinte es als Kompliment. Bei deinem Foto musste ich sofort an Monets "Impression, Soleil levant" denken.

Von Monet abgeguckt?👍

Danke! 🤩

Ich werte das als Kompliment – ob für die Kruste oder das Foto lasse ich mal offen. 😃

Danke 🫶 Seit etwa vier Jahren backe ich mindestens einmal pro Woche - mal mit dunklem, mal mit weißem Mehl, mal mit Roggen, mal mit Dinkel. Jedes Mal ist es spannend, wenn ich den Deckel abnehme und sehe, wie das Brot geworden ist. Und danach kommt der beste Teil: der Genuss 🤩

Kannte ich noch nicht, danke 🫶

😃

#ipreferitmessy 🤷🏻‍♀️

Gerade noch gerettet 😀

Das ist ein sogenannter 'rustikaler Ausbund'. Bei dunklen Roggenbroten liebe ich es, wenn der Aufriss ganz natürlich, wild und unregelmäßig aufspringt – genau deshalb schneide ich den Teig vor dem Backen NICHT ein. Gebacken wird im GusseisenTOPF.