Die norwegischen Kollegen recherchieren unglaublich gut und gründlich. Bei meinen Recherchen verwiesen selbst Verantwortliche in Oslo auf ihre Erkenntnisse. Was sie jetzt über den Lachs berichten, zeigt, wie wenig sich geändert hat.
November 3, 2025 at 4:30 PM
Die norwegischen Kollegen recherchieren unglaublich gut und gründlich. Bei meinen Recherchen verwiesen selbst Verantwortliche in Oslo auf ihre Erkenntnisse. Was sie jetzt über den Lachs berichten, zeigt, wie wenig sich geändert hat.
Im vergangenen Herbst schrieb ich ausführlich darüber, wie Norwegen den Lachs erst als Sushi-Zutat in Japan etablierte – und wie die industrielle Zucht heute viele Fjorde beeinträchtigt, Wildbestände bedroht und immer weiter außer Kontrolle zu geraten scheint: www.spiegel.de/ausland/lach...
Lachs/Norwegen: Wie der Hunger auf Poke Bowls und Sushi wilden Lachs in den Fjorden bedroht
Der Mythos: Lachs essen ist gesund und harmlos. Dabei zerstören Aquakulturen den Lebensraum wilder Fische. Wie ein Jahr Recherche meinen Blick auf die Industrie verändert hat – und nachhaltiger Konsum...
www.spiegel.de
November 3, 2025 at 4:27 PM
Im vergangenen Herbst schrieb ich ausführlich darüber, wie Norwegen den Lachs erst als Sushi-Zutat in Japan etablierte – und wie die industrielle Zucht heute viele Fjorde beeinträchtigt, Wildbestände bedroht und immer weiter außer Kontrolle zu geraten scheint: www.spiegel.de/ausland/lach...
Ich hatte im Frühjahr 2024 über die Folgen der industriellen Lachszucht in Island berichtet. Auch dort sind norwegische Konzerne führend – und verantwortlich für jahrelange Missstände und wachsende Probleme: www.spiegel.de/ausland/aqua...
Aquakulturen in Island: Ein Land kämpft für den Lachs
Zwei Großkonzerne züchten in Island Millionen Lachse direkt vor der Küste. Kritiker warnen vor degenerierten Fischen und fürchten das Ende der Wildbestände. Der Streit mobilisiert inzwischen selbst Po...
www.spiegel.de
November 3, 2025 at 4:25 PM
Ich hatte im Frühjahr 2024 über die Folgen der industriellen Lachszucht in Island berichtet. Auch dort sind norwegische Konzerne führend – und verantwortlich für jahrelange Missstände und wachsende Probleme: www.spiegel.de/ausland/aqua...