Pour faire changement, un burger de viande de bois.
Boulette orignal avec un peu de porc Bershire x Mangalista farcie à la duxelle de shitake du Québec et fromage cheddar 2 ans de l'île-aux-grues. Capicollo piquant grillé, cornichon bread'n'butter et petite sauce improvisée.

Crevette
Pieuvre
Pétoncle
Bonheur

Un pad thaï, non.
Soupe ramen, non.
Phò, non.
Chow mein, non.
C'est tout simplement un excellent repas à moitié improvisé.

Nouilles de soya
Sauce de shitake à l'ail noir
Escalope de pétoncle U10
Crevette d'Argentine
Brocoli
Morue charbonnière (Islande)
Pleurote du Québec
Chili crisp au miel

Les possibilités sont infinies avec les dumplings !

Ici ils sont farcis avec un mélange de fromage crémeux, choux de Bruxelles, canneberges, pistaches torréfiées, fines herbes fraîches et fleur d'ail
Sauce style teryaki avec gingembre et sirop d'érable.
Disponible en formule chef privé.

C'est une température idéale pour une soupe chaude.
Nous n'avons rien contre la soupe aux tomates, surtout accompagné d'un bon grillcheese, mais il y a de belles alternatives en terme de bonheur liquide semi-croquant.

Nous sommes fans de cette soupe ramen au bouillon à l'ail rôti et porc rôti.

Tout un repas !

Yakitori de boeuf Wagyu fullbood de la merveilleuse
@ferme kobec
Seulement un peu de fleur de sel sur la viande qui est farcie de fromage Émentale et servi sur une pomme de terre garnie d'ail du Québec, fromage la Religieuse et notre délicieux porcstrami (smoked meat de porc).

Dans notre menu nous offrons une belle variété de tartares.

Voici notre tartare de saumon à l'aïoli d'avocats et granité à la lime.

Contactez-nous pour une soirée parfaite avec un che privé pour s'occuper du repas pendant que vous, vous profitez de votre soirée.