Daniel Raiche
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Daniel Raiche
@lefluffycloud.bsky.social
Food and prop stylist, bon vivant, pottery lover, experimental #glutenfree baker.
Jour de neige, jour de soupe
February 16, 2025 at 9:06 PM
La photographe Maude Chauvin et moi révélons dans cet article plein de fun facts derrière la création du livre Moccione.

ici.radio-canada.ca/mordu/12016/...
Moccione : un livre gourmand empreint d’authenticité | Mordu
Plongez dans l’univers du Moccione, où chaque plat photographié raconte une histoire, entre Montréal et l’Italie.
ici.radio-canada.ca
February 13, 2025 at 3:38 PM
Il voit enfin le jour, ce projet de cœur échelonné sur une année, avec un séjour en Italie pour capturer le vrai et l’essence du Moccione, ce petit resto italien de Montréal. Merci à Luca et Maxime pour votre confiance!
February 12, 2025 at 3:13 PM
Cuisiner avec intention et amour comme acte de résistance. Farine de millet, riz, tapioca, miel, sésame. #glutenfree #sansgluten
February 7, 2025 at 8:20 PM
Glorieuse lumière matinale
January 28, 2025 at 2:54 PM
Anatomie du développement d’une recette de sablés (#sansgluten) en 4 étapes. Millet, riz, safran, pistaches.

Anatomy of developing a (#gluten-free) shortbread recipe in 4 steps. Millet, rice, saffron, pistachios.
January 26, 2025 at 5:37 PM
Recette de sablés au millet et au safran en développement. #sansgluten bien entendu.

Millet and saffron sablés recipe in development. #glutenfree as usual.
January 24, 2025 at 9:20 PM
My first post here. Let’s start with these crunchy millet, tapioca and teff gf baguettes with seeds.
January 13, 2025 at 2:16 AM