Restaurante Lakasa
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El lugar donde quieres volver...
Cocinamos productos de temporada y nos lo "kurramos" para que en nuestro restaurante estés agusto, comas bien y pases un rato agradable.
Cocinamos productos de temporada y nos lo "kurramos" para que en nuestro restaurante estés agusto, comas bien y pases un rato agradable.
LA ALCACHOFA ES EL CAMINO
Ahora, en plena temporada, en la cocina pelamos a mano entre 15 y 25 kilos de alcachofas cada día. Un trabajo minucioso, sin atajos, pero que apela a una vocación que para nosotros marca la diferencia.
Bienvenidos a El Noticiero
lakasa.es/el-noticiero...
Ahora, en plena temporada, en la cocina pelamos a mano entre 15 y 25 kilos de alcachofas cada día. Un trabajo minucioso, sin atajos, pero que apela a una vocación que para nosotros marca la diferencia.
Bienvenidos a El Noticiero
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February 27, 2025 at 1:42 PM
LA ALCACHOFA ES EL CAMINO
Ahora, en plena temporada, en la cocina pelamos a mano entre 15 y 25 kilos de alcachofas cada día. Un trabajo minucioso, sin atajos, pero que apela a una vocación que para nosotros marca la diferencia.
Bienvenidos a El Noticiero
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Ahora, en plena temporada, en la cocina pelamos a mano entre 15 y 25 kilos de alcachofas cada día. Un trabajo minucioso, sin atajos, pero que apela a una vocación que para nosotros marca la diferencia.
Bienvenidos a El Noticiero
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Nos lo enseñaron los payeses: los calçots se asan enteros, con su piel, su raíz y hasta con la tierra del campo. Parece un simple detalle, pero es lo que permite que la llama y el humo les den un sabor único e inconfundible a estas cebollas tiernas.
February 4, 2025 at 12:02 PM
Nos lo enseñaron los payeses: los calçots se asan enteros, con su piel, su raíz y hasta con la tierra del campo. Parece un simple detalle, pero es lo que permite que la llama y el humo les den un sabor único e inconfundible a estas cebollas tiernas.
El Noticiero, César en tu mesa
Como experimento, sentamos a César Martín para acercar la experiencia de que sea él quien te cuente el exitoso menú de caza, el porqué de cada combinación y los aspectos más destacables de sus ingredientes.
youtu.be/2aoPJt8_XA8?...
Como experimento, sentamos a César Martín para acercar la experiencia de que sea él quien te cuente el exitoso menú de caza, el porqué de cada combinación y los aspectos más destacables de sus ingredientes.
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El Noticiero, César en tu mesa
YouTube video by Restaurante Lakasa
youtu.be
January 20, 2025 at 6:41 PM
El Noticiero, César en tu mesa
Como experimento, sentamos a César Martín para acercar la experiencia de que sea él quien te cuente el exitoso menú de caza, el porqué de cada combinación y los aspectos más destacables de sus ingredientes.
youtu.be/2aoPJt8_XA8?...
Como experimento, sentamos a César Martín para acercar la experiencia de que sea él quien te cuente el exitoso menú de caza, el porqué de cada combinación y los aspectos más destacables de sus ingredientes.
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Alubia negra de Gernika con chorizo y piparras... y otros platitos para hoy: lakasa.es/lakarta-de-l...
January 9, 2025 at 2:24 PM
Alubia negra de Gernika con chorizo y piparras... y otros platitos para hoy: lakasa.es/lakarta-de-l...
El afloramiento marino en Galicia: riqueza natural que eleva el sabor de los platos en Lakasa.
Estos días los pescadores de las costas gallegas nos cuentan cómo viven el maravilloso fenómeno del afloramiento marino...
lakasa.es/lakarta-de-l...
Estos días los pescadores de las costas gallegas nos cuentan cómo viven el maravilloso fenómeno del afloramiento marino...
lakasa.es/lakarta-de-l...
December 16, 2024 at 12:54 PM
El afloramiento marino en Galicia: riqueza natural que eleva el sabor de los platos en Lakasa.
Estos días los pescadores de las costas gallegas nos cuentan cómo viven el maravilloso fenómeno del afloramiento marino...
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