Et par værktøjer til ristningen. Profilsimuleringen er en erstatning af det ternede papir, til at vurdere hvordan ændring af et punkt påvirker profilen. Kultivarbrowseren er en graf hvori man kan søge på kaffekultivarer og se deres slægtskab.

kvarn.dk/profilsimule...
kvarn.dk/varieteter

Glædelig jul til alle vores kaffevenner!

#ifårlovtilatdrikkedetsnart #specialkaffe #kvanteristeri #deterfaktiskjulligeomlidt #ogsåerdetfaktisknæstennytår

Manner, nogle fantastiske sække fra Gold Mountain Coffee Growers! Denne micro-lot kulsyremacererede bourbon x caturra x catuai har lige været et smut forbi @swisswater.bsky.social, for hvis man fjerner koffeinen fra *god* kaffe, så bliver den koffeinfri kaffe også god.

Det var lange 3 dage, men vi fik talt med næsten alle dem vi kendte og mange som vi ikke havde mødt før. Der blev drukket rigtig meget kaffe og lagt hånd på nye bestillinger.

#woc2025 #worldofcoffee #worldofcoffeegeneva #worldofcoffee2025 #ifårlovtilatdrikkedetsnart #vousallezpouvoirygouterbientot

Så er der mindre end 3 uger til vi sætter sejl mod World of Coffee Geneva 2025... Nous avons tellement hâte!

#woc2025 #worldofcoffee #worldofcoffeegeneva #worldofcoffee2025 #ifårlovtilatdrikkedetsnart #vousallezpouvoirygouterbientot

Vandaktivitet er et mål for hvor meget vand der er tilgængeligt til skimmelvækst og derfor et vigtigt tal i tørre produkter som råkaffe. Det kan vi nu måle rigtig præcist.

#ifårlovtilatdrikkedetsnart #kvanteristeri #målenørder

Kaffe spiller tit med i litteraturen: For 166 år siden, den 22. maj, fødtes Arthur Conan Doyle og dermed de ikoniske Holmes & Watson. På denne dag lander M. Howalts "A Study in Black Brew", frit og underholdende efter fødselarens "A Study in Scarlet".
@mhowalt.bsky.social @spaceboybooks.bsky.social

De er ikke alle sammen lige store.

#ifårlovtilatdrikkedetsnart #kvanteristeri #bønnestørrelse

De grønne bønner varierer ganske meget i udseende. Her er det en honey fra Nariño San Antonio i Colombia og en koffeinfri vasket Caldas Coorp. ligeledes fra Colombia.

#ifårlovtilatdrikkedetsnart #specialkaffe #kvanteristeri #voreskaffeerheltfrisk

Glædelig jul til alle vores kaffevenner!

#ifårlovtilatdrikkedetsnart #specialkaffe #kvanteristeri #voreskaffeerheltfrisk #deterfaktiskjulligeomlidt