突然失礼します
レシピは違うんですがオーブン･レンジどっちも作ったことあります
レンジもオーブンも焼きたてはどちらもしっとりしてますが、冷蔵庫に入れるとレンジの方が若干固くなります
卵白をメレンゲにすればフワフワとしててチョコの香りも強くなりますが、しっとりが良いならメレンゲにしないほうがいいと思います

初心者さんなら無印でも良いと書いてあるサイトもあるんですが、容量の少なさや純正タッチペンの対応機種が無印は少ないんですよね
対応しててもペンの充電方法がライトニングだったりtypeᏟだったり、筆圧感知しなかったりと使い勝手悪いんです
あと無印の場合ペン先と実際に書く線がずれるらしくて、ガラス一枚挟んだ感じになるそうです
私自身は今後何かあると便利そうだしということでpro買いましたが、家電量販店の店員に聞いたらイラストならAirで十分らしいです。
長文になってしまい申し訳ありません💦
また、私自身不明確なところがあるので性能差は店員に聞くのがいいと思います。

ᖴ外から突然ですが失礼します
iPad高いですよね…お店によっては無利子分割払いOKのところもありますよ！
私はヤマダ電機で分割24回払いで買いました。
あと無印のiPadよりはiPadAir、余裕があるならproの方がイラスト描くのには向いてますよ！