3/9 TXW50k
5/18,19 DesignFesta59
業者避け[XM/多重/みどり]
CRG65016
生米から炊くヒンドゥー式。
釜がひび割れたけど漏れてない。
予備の釜のために買いに行きたい。
生米から炊くヒンドゥー式。
釜がひび割れたけど漏れてない。
予備の釜のために買いに行きたい。
何度か作ってるけど滋味ぶかく中々美味。
何度か作ってるけど滋味ぶかく中々美味。
四街道のマロンにて。
四街道のマロンにて。
デーツとマールロールス(魚)・ビッタラロールス(玉子)、お粥のチキンカンジ。そして甘いファルーダ。
ロールスは抜群に旨い。周りのスリランカン兄貴達も空腹を満たすためとはいえ食べすぎじゃない?と心配になるほど山盛りロールス食べてる。
チキンカンジは骨付きチキンがほろほろになるまで煮込まれ、辛さ控えめで胃に優しい味だった。
日中は水も口にしないムスリムの人達はこの甘いファルーダも貴重な糖分だし美味しいんだろうなと想いつつ食べ終える。
デーツとマールロールス(魚)・ビッタラロールス(玉子)、お粥のチキンカンジ。そして甘いファルーダ。
ロールスは抜群に旨い。周りのスリランカン兄貴達も空腹を満たすためとはいえ食べすぎじゃない?と心配になるほど山盛りロールス食べてる。
チキンカンジは骨付きチキンがほろほろになるまで煮込まれ、辛さ控えめで胃に優しい味だった。
日中は水も口にしないムスリムの人達はこの甘いファルーダも貴重な糖分だし美味しいんだろうなと想いつつ食べ終える。
セブンのハッシュドポテト使い勝手良し
セブンのハッシュドポテト使い勝手良し
ライスのふりかけみたいなのはグンドゥルックチョップ。まずいわけがない。ごちそうさまでした。
ライスのふりかけみたいなのはグンドゥルックチョップ。まずいわけがない。ごちそうさまでした。
バスマティライスはインスタントココナッツミルクと塩で硬茹で。あんこグレービー作ってライス蒸らし。
おはぎが美味いからビリヤニにしても美味い確信はあったけど予想以上に美味かった。
バスマティはカルダモン利かせても良いかもしれない。
あとチーズ系の具を入れたり。
スイーツビリヤニ面白いな。
バスマティライスはインスタントココナッツミルクと塩で硬茹で。あんこグレービー作ってライス蒸らし。
おはぎが美味いからビリヤニにしても美味い確信はあったけど予想以上に美味かった。
バスマティはカルダモン利かせても良いかもしれない。
あとチーズ系の具を入れたり。
スイーツビリヤニ面白いな。
クリシュナさんがラーメン大好きだと言うので、それならネパールラーメンのトゥクパを作ってよとの流れでメニューにないトゥクパを作ってもらった。チョウミンもいいけど寒い時は汁物がいい。ネパール式タンメンてところだな。麺より野菜豊富で食べごたえあり。
こんな楽しい店アヤットは休み(期間わからず)に入るらしい。
クリシュナさんがラーメン大好きだと言うので、それならネパールラーメンのトゥクパを作ってよとの流れでメニューにないトゥクパを作ってもらった。チョウミンもいいけど寒い時は汁物がいい。ネパール式タンメンてところだな。麺より野菜豊富で食べごたえあり。
こんな楽しい店アヤットは休み(期間わからず)に入るらしい。
まだボルタやサイドメニューの仕込み中で時間かかるとのことで、マトンのカッチビリヤニとボルハニをオーダー。
マトンカッチビリヤニとゆでたまご、サラダとコーク(orサイダー)で1000円は破格。マトンも巨大でテンションあがる。
ボルハニはメニューにはなかったけど聞いたらあるよと。マサラ強く濃厚で好みのタイプ。
テハリやフィッシュカレーなど他にも食べたい料理たくさんあるのでまた来ないとなぁ。
まだボルタやサイドメニューの仕込み中で時間かかるとのことで、マトンのカッチビリヤニとボルハニをオーダー。
マトンカッチビリヤニとゆでたまご、サラダとコーク(orサイダー)で1000円は破格。マトンも巨大でテンションあがる。
ボルハニはメニューにはなかったけど聞いたらあるよと。マサラ強く濃厚で好みのタイプ。
テハリやフィッシュカレーなど他にも食べたい料理たくさんあるのでまた来ないとなぁ。
いやー美味かった。ふわっと軟らかいカバブが極上だったなぁ。
次はいつ来れるかな
いやー美味かった。ふわっと軟らかいカバブが極上だったなぁ。
次はいつ来れるかな
ビリヤニマサラをシンディからボンベイに変えてみたけどそんなに大きくは変わらないな。うまい
ビリヤニマサラをシンディからボンベイに変えてみたけどそんなに大きくは変わらないな。うまい
ワンプレートで完結するインド亜大陸料理って見て食べて楽しいよね。
ワンプレートで完結するインド亜大陸料理って見て食べて楽しいよね。
Xだとポチった順になってくれるのだが。
仕方なく1枚ずつ追加してる
Xだとポチった順になってくれるのだが。
仕方なく1枚ずつ追加してる
チキンバーがデカすぎてハンディの半分を肉が占め、ライスを無理矢理ぎゅうぎゅうに詰めた
チキンバーがデカすぎてハンディの半分を肉が占め、ライスを無理矢理ぎゅうぎゅうに詰めた
Mix Cottu
Puttu Babath Curry with Dal
ガツンと来る辛さが後を引くコットゥ。皿が大きすぎて小さく見えるけどやたらデカい。ホディかけての味変も最高。
そして蒸したてプットゥは指が火傷しそう。プリプリの胃のカレーとの相性抜群。ココナッツの香りが良いな。
ムファーの店員さんも最近は日本語が上手くなってきて安心。(シンハラやタミル語さっぱりわからない)
Mix Cottu
Puttu Babath Curry with Dal
ガツンと来る辛さが後を引くコットゥ。皿が大きすぎて小さく見えるけどやたらデカい。ホディかけての味変も最高。
そして蒸したてプットゥは指が火傷しそう。プリプリの胃のカレーとの相性抜群。ココナッツの香りが良いな。
ムファーの店員さんも最近は日本語が上手くなってきて安心。(シンハラやタミル語さっぱりわからない)
春の陽気だった。
暖冬だなぁ
春の陽気だった。
暖冬だなぁ
今日はネパーリ飲み。
辛いスクランブルエッグのマサラバジ・チキンセクワ・ミックスアチャール&酸っぱいムラコアチャール。
うーむどれも酒がはかどる。
、、、、。
文字数に余裕ありすぎて戸惑う笑
今日はネパーリ飲み。
辛いスクランブルエッグのマサラバジ・チキンセクワ・ミックスアチャール&酸っぱいムラコアチャール。
うーむどれも酒がはかどる。
、、、、。
文字数に余裕ありすぎて戸惑う笑
https://gigazine.net/news/20240209-nose-picking-increase-risk-alzheimers/
ファミマのタンスティックが好き。味も良いけど何よりコリコリ食感たまらない。もっとも具に使うけどそのまま食べたことなし。
ファミマのタンスティックが好き。味も良いけど何よりコリコリ食感たまらない。もっとも具に使うけどそのまま食べたことなし。
サダカナセット
マス(肉)の無い、ダルが主役のダルバートのサダカナ。ここは毎日使うダルやタルカリなので飽きない。
サダカナセット
マス(肉)の無い、ダルが主役のダルバートのサダカナ。ここは毎日使うダルやタルカリなので飽きない。
それにしても美味そう🤤
それにしても美味そう🤤