西観堂
水羊羹
最強最強最強最強。
すっごく美味しい。
あんこと黒糖の優しい風味、弾力のある水羊羹はとろりとしていながらも、凝固剤を多めに使用した時特有の舌触りにおける引っかかりが一切ない。
美味しい。
香り・甘みは感じられるのに素朴で、つるんと美味しく食べられちゃう。
羊羹の表面に薄ーく刃が入っている。その気配りがニクいね。

「美酔香泉」龍力
兵庫の酒蔵の日本酒
純米吟醸だからと、こってりしてるかと思ったら想像を裏切る美味しさ
程よい甘みに、最高のキレ
しずく酒だからか、雑味がなく柔らかい口当たりが正に上善如水
これマジで美味かった

#カワニの酒メモ
「萩の鶴」さくらねこ　吟醸生原酒うすにごり
米の甘味、すっきりした後味のバランスが良い満足感のあるお酒
甘めなのにすっと喉を抜けて美味かった

滓酒
濁り酒は甘酸っぱいという偏見が消えた
好きな味
生酒でスッキリ飲める嬉しさもある
米らしい香があるのにキレの良さが理想に近かった、気がする

#カワニの酒メモ
越乃寒梅の燗
酒精の強いTHE日本酒な印象が燗にすることで柔らかな触りになって最強になった
越乃寒梅美味いです

キレがあって清酒なのにしつこくなくてうまーーーーーーい！！！！
#カワニの酒メモ

グッズ記録

#カワニの酒メモ
・ときあそび
温泉街の女将さんたちが手づから仕込みに携わったお酒。故に限定。憎いね。
日本酒の酒精らしさもあるけど、全体的に百合の香みたいな華やかさが残る。
単体でも楽しめる上に、水も氷も合う。燗も合う。ぬるめだとなおいいかもしれん。
辛口なのでどんな時でも嬉しい。

・霧降
白ワインのような酸味や果実感があって人に勧めやすいお酒。
香りのキレがいいので食中酒にピッタリ。
もちろん酒を楽しむつもりで甘いものやチーズとペアリングしても美味しいと思う。

#カワニ酒メモ

空いたモニターアームを止まり木にしてるけどなかなか可愛い

ここら辺どこかで使いたい気持ちがあるな