Kaoru
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Kaoru（カオル）｜札幌在住

台所でできることを、ことばと写真で記録しています。

季節の食材と日々の出来事。
料理のまわりには、日々の暮らしがそのまま映っています。


📖 物語と台所の記録はこちらでも綴っています。

https://note.com/fast_marten8644
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塩パンサンド
レタス、ラデッシュ、紫玉ねぎ、トレビス、鶏ハム
November 21, 2025 at 8:38 AM
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ありがとう😊一切れどうぞ。
November 20, 2025 at 12:00 PM
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ラ・フランスのタルト
市販タルト台にアーモンドクリームを敷き、上にはラ・フランスのコンポートを乗せて焼いている。粉砂糖と刻んだピスタチオを散らしている。
November 20, 2025 at 10:51 AM
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カリフラワーとポテトのグラタン

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
November 17, 2025 at 9:11 AM
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和食

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
November 16, 2025 at 11:42 AM
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鶏肉のフォー

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
November 15, 2025 at 10:02 AM
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ファビオ飯
【鶏肉とポテト】を作る

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
November 14, 2025 at 8:25 AM
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釜飯チャレンジ！

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
November 13, 2025 at 12:24 PM
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レバーのパテと砂肝のソテー

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
November 12, 2025 at 12:37 PM
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セロリの葉でお刺身のタレを作る

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
長皿に、まぐろとアボカドの刺身が盛られ、上にセロリの葉ソースがかかっている。長芋とたらこの煮物、セロリの浅漬け、パイナップルのデザート。梅干しとだし巻き卵がお盆に乗っている。
November 11, 2025 at 10:10 AM
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ブリとルッコラの前菜
バルサミコソース

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
November 9, 2025 at 4:22 AM
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今朝は雪が積もっていた
カリフラワーのポタージュは雪のイメージ

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
November 8, 2025 at 11:21 AM
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札幌ファクトリー、レンガ館の紅葉
旧永山邸の様子をnoteに掲載しました。

🔗 note.com/kaoru_relish...
November 7, 2025 at 8:12 AM
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フライパンでピザを焼く

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
November 6, 2025 at 11:24 AM
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かぼちゃのタルト
November 5, 2025 at 11:09 AM
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柿のタルティーヌ

セロリの葉を大量消費するため、葉っぱのソースを作って乗せる。

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
ライ麦パンにクリームチーズを塗り、ハムと柿のスライスを重ね、上にはセロリと粒マスタードのグリーンソースをのせている。横に葉プチトマト。
November 4, 2025 at 12:29 PM
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蓮根と鶏ひき肉のつくね
醤油ベースのおかず

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
蓮根と鶏ひき肉のつくねには卵黄が添えてある。白子ポン酢には紅葉おろし。かぼちゃの煮物、季節の林檎。
November 3, 2025 at 9:31 AM
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ブロッコリーの森とブルーチーズのペンネ
キャベツと玉ねぎのココット

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
November 2, 2025 at 7:16 AM
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圧力鍋で作るスネ肉の赤ワイン煮

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
November 1, 2025 at 3:57 AM
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もものすけ（かぶ）のマリネ

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
October 31, 2025 at 3:16 AM
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October 30, 2025 at 12:27 PM
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おうち中華の日。
メインの麻婆豆腐は、水分が足りなくて、エビと玉子の中華炒めが優勝した。

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
October 30, 2025 at 12:27 PM
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チャペル・ローンのThe Subwayからイメージするビーツとポテトのサラダ

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
October 29, 2025 at 12:50 PM
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初雪を見た🌨️

イナダのマリネ　

#青空ごはん部#台所の小さなお話したち
水菜と炙ったイナダは、ケイパーとレモンのドレッシングで和えて、ピンク&ブラックペッパーをかけた。
October 28, 2025 at 10:31 AM
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October 27, 2025 at 2:27 PM