このパンケーキを焼く伝統はイギリスをはじめとしたヨーロッパ諸国で現在でも残っています。種類はいろいろありますが、個人的には牛乳たっぷりのしっとりパンケーキが好きです。
中世ヨーロッパでは告解火曜日翌日から始まる四旬節(レント)自体が乳製品・肉類禁止という食材制限があったため、その前日までにそれらをすべて消費しないといけませんでした。ただ1か月以上口にできないことになるので、裏でこっそり隠していた人が一部ながらいたかもしれないです。
このパンケーキを焼く伝統はイギリスをはじめとしたヨーロッパ諸国で現在でも残っています。種類はいろいろありますが、個人的には牛乳たっぷりのしっとりパンケーキが好きです。
中世ヨーロッパでは告解火曜日翌日から始まる四旬節(レント)自体が乳製品・肉類禁止という食材制限があったため、その前日までにそれらをすべて消費しないといけませんでした。ただ1か月以上口にできないことになるので、裏でこっそり隠していた人が一部ながらいたかもしれないです。
www.pixiv.net/artworks/140...
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